Barbaque so zeleným korením – korenie na grilovanie a pečenie

Barbaque so zeleným korením, 100 g

hviezda 1hviezda 2hviezda 3hviezda 4hviezda 5 (1) Počet hviezdičiek je 5 z 5
Novinka na HERBI
🚫🧪 Bez glutamánu (E621) 🧂 Minimum soli 🔒 Praktický doypack so zipsom
Cena
3,12 €
Výrobca
HERBI
Kód produktu
P00016-100
Ihneď na odoslanie
Lahodná grilovacia zmes s cesnakom, paprikou, horčicou, rascou, zeleným korením, kurkumou a zázvorom. Pre kura, ryby, bravčové aj zeleninu na grile, v rúre aj v marinádach. viac
🚚 Doprava zadarmo pri nákupe nad 25 €
📦 Expedujeme do 24 h od objednávky
⭐ 4,9/5 — vyše 1 200 spokojených kuchárov
↩️ Vrátenie do 30 dní bez otázok
❤️ Balia ľudia so srdcom
Podporujeme zdravotne hendikepovaných
Pridať do obľúbených Pridať do porovnania Doprava a platba
✦ Grilovacia zmes · Bez glutamátu

Barbeque so zeleným korením

Grilovacia klasika s pepřovou ostrostou.

Aromatická grilovacia zmes s cesnakom, paprikou a zeleným korením, ktorá pridá kuraciemu, bravčovému, rybám aj grilovanej zelenine osobitý charakter. Bez glutamátu, bez plnív, bez údenej arómy z prášku.

🇨🇿 Balené ručne v ČR 🌿 100 % vegán 🚫 Bez glutamátu ❤️ Podporíš handicap
✦ V skratke

Barbeque so zeleným korením je grilovacia zmes soli (max. 20 %), cesnaku, cibule, papriky, horčice, rasce, zeleného korenia, kurkumy a zázvoru. Použi 2 lyžice na 500 g mäsa v marináde, alebo posyp pred grilom. Hodí sa na kura, ryby, bravčové aj grilovanú zeleninu. Obsahuje horčicu.

✦ Prečo vznikla

BBQ korenie z obchoďáku je 80 % soli a 15 % glutamátu.
Toto je opačná rovnica.

Keď kúpiš v supermarkete kornút „BBQ korenie", etiketa je smutná: soľ, dextróza, údená aróma identická s prírodnou, glutamát sodný, farbivo. Päť vecí, žiadna z nich nie je poriadne korenie.

Naše Barbeque rieši to opačne. Soľ je tu nutnosť (max. 20 %), zvyšok je deväť konkrétnych ingrediencií: cesnak, cibuľa, paprika, horčica, rasca, zelené korenie, kurkuma a zázvor. Žiadny dym z prášku, žiadna aróma. Keď potrebuješ údenú chuť, dáš to na rošt – tú urobí prirodzene drevené uhlie.

✦ Chuť a vôňa

Štyri vrstvy, čo ťa prekvapia na grile

Zmiešaj s olejom, potri kura a hoď na rošt. Toto sa rozvinie:

Barbeque se zeleným pepřem HERBI – posyp na grilovaném mase
Pikantný vrcholok
zelené korenie – sviežie, živicové, jemne pálivé nárazom na jazyk
Smoky-sweet stred
paprika a kurkuma – sladkosť a zlatá farba, čo robí z grilovaného kurčaťa vizitku
Horčičná hĺbka
horčica a cibuľa – prídu postupne, držia chuť na podnebí aj po prehltnutí
Citrusový dozvuk
zázvor – posledný tón, ktorý oddelí túto zmes od bežných sladkokyslých BBQ
✦ Kam sa hodí

Šesť jedál, kde sa vyznamená

Univerzál pre grilovaciu sezónu aj pre celoročné pečenie. A pár vecí, kde ťa prekvapí.

🍗

Kuracie prsia, stehná, krídla

Marináda 30 min – 2 hod, potom gril alebo rúra. Šťavnatý vnútrajšok, voňavá kôrka.

🥩

Bravčové rebrá a panenka

Marináda kľudne cez noc. Mäso vsiakne všetky vrstvy chuti a mäkne.

🐟

Ryby (losos, treska, makrela)

Posyp 10 min pred grilom. Miernejšia dávka než pri mäse – 1 lyžica na 300 g.

🌽

Grilovaná zelenina

Cuketa, paprika, šampiňóny, klasy kukurice. Zmiešaj s olejom pred grilom.

🥔

Pečené zemiaky

Plátky zemiakov, olej, lyžica Barbeque, do rúry na 200 °C. Hotová príloha za pol hodiny.

🥣

Domáce marinády a omáčky

Olivový olej + lyžica + citrón + cesnak = univerzál na čokoľvek z grilu.

✦ Dávkovanie

Koľko pridať, aby to sedlo

Soľ je už v zmesi (max. 20 %), takže mäso navyše nesoľ. Presné pomery, čo fungujú:

Na aké jedlo Koľko zmesi Kedy pridať
Kuracie mäso (500 g) 2 lyžice zmiešať s olejom 30 min vopred
Bravčové (500 g) 2 lyžice marináda 1–3 hod, kľudne aj cez noc
Ryba (300 g) 1 lyžica posyp 10 min pred grilom
Marináda (200 ml oleja) 3–4 lyžice miešaj pred namáčaním mäsa
Grilovaná zelenina (1 plech) 1 lyžica zmiešaj s olejom pred grilom
Tip pre maximálnu chuť: Zelené korenie je jemnejšie ako čierne – ak máš rád korenistejšiu chuť, kľudne pridaj čerstvo mleté korenie na tanier tesne pred servírovaním.
✦ Osvedčený recept

Klasické grilované kura v marináde

◉ 2 porcie ◉ 30 min + 30 min marinovanie ◉ Ľahké

Budeš potrebovať

  • 500 g kuracích pŕs alebo stehien
  • 2 lyžice Barbeque so zeleným korením HERBI
  • 3 lyžice olivového oleja (alebo slnečnicového)
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • nepovinné: 1 strúčik čerstvého cesnaku

Postup

  1. V mise zmiešaj Barbeque s olivovým olejom a citrónovou šťavou. Vznikne hustá pasta.
  2. Plátky kurčaťa potri marinádou zo všetkých strán. Nechaj v chladničke minimálne 30 min, ideálne 2 hodiny.
  3. Rozpáľ gril alebo grilovaciu panvicu na strednú teplotu. Plátky kurčaťa griluj 6–8 minút z každej strany.
  4. Nechaj 5 minút odpočinúť pod alobalom – šťavy sa rozprestrú rovnomerne.
  5. Servíruj s grilovanou zeleninou alebo pečenými zemiakmi. Voliteľne dochuť čerstvou citrónovou kôrou – zelené korenie sa s citrónom dopĺňa skvele.
✦ S čím kombinovať

Tri BBQ tváre, jeden gril

Ako striedať charaktery v grilovacej sezóne, aby si nemal stále rovnakú chuť na tanieri.

Barbeque klasické HERBI – grilovacia zmes korenia

Barbeque klasik

Tradičná smoky-sweet bez zeleného korenia. Pre klasickú americkú BBQ chuť.

Preskúmať →
Tasmánske Barbeque HERBI – exotická grilovacia zmes

Tasmánske Barbeque

Exotika s tasmánskym korením – ovocné, korenisté tóny pre odvážnejšie jazyky.

Preskúmať →
✦ Čo je vo vrecku

Zloženie bez zbytočností

Zloženie

soľ (max. 20 %), cesnak, cibuľa, paprika, horčica, rasca, zelené korenie, kurkuma, zázvor

Alergény

obsahuje horčicu

Skladovanie

v suchu, chlade, tesne uzavreté v doypacku

🌿 Vegán 🚫 Bez glutamátu 🍞 Bez lepku v zložení ⚠️ Obsahuje horčicu

Čo s alergénmi?

Pri niektorých výrobkoch uvádzame upozornenie na stopové množstvá alergénov z baliacej prevádzky. Vysvetľujeme to prehľadne a ľudsky.

Prečítať článok →
✦ Časté otázky

Na čo sa nás najviac pýtate

+  Koľko je v Barbeque soli?
Soľ tvorí maximálne 20 % zmesi, zvyšok je 8 konkrétnych ingrediencií (cesnak, cibuľa, paprika, horčica, rasca, zelené korenie, kurkuma, zázvor). Pri marinovaní mäso už nemusíš dosolovať.
+  Čo je zelené korenie a chutí rovnako ako čierne?
Zelené korenie sú nezrelé zrná korenistého pňa rovnakého druhu ako čierne korenie. Je sviežejšie, menej pálivé a má živicovú notu, ktorá pripomína čerstvé bylinky. V Barbeque robí z korenia aromatickú variáciu, nie ostrý punc.
+  Hodí sa aj na ryby?
Áno, výborne. Pre ľahšie ryby (treska, zubáč) zníž dávku na 1 lyžicu na 300 g. Pre mastné (losos, makrela) kľudne 1,5 lyžice. Posyp 10 minút pred grilom, nie dlho vopred – ryba by stratila šťavu.
+  Môžem ju použiť bez grilu, len v rúre alebo na panvici?
Áno. Funguje rovnako dobre v rúre (180–200 °C), na grilovacej panvici aj na klasickej panvici. Pre pečené zemiaky a koreňovú zeleninu je výborná aj sólo – len lyžica, olej, plech, 200 °C, 30 minút.
+  Ako dlho marinovať rôzne mäsá?
Kuracie prsia 30 min – 2 hod. Bravčové rebrá a panenka 1–3 hod, kľudne cez noc. Ryba 10–30 min (dlhšie už by soľ odsávala šťavy). Grilovaná zelenina 15–30 min.
+  Obsahuje glutamát alebo údenú arómu?
Nie. Iba 9 prírodných ingrediencií. Žiaden glutamát sodný, žiadna údená aróma identická s prírodnou, žiadne farbivá. Údenú chuť získaš na grile z dreveného uhlia alebo grilovacích chipsov.
+  Ako dlho zmes vydrží voňavá?
V neotvorenom doypacku 24 mesiacov od balenia. Po otvorení spotrebuj do 12 mesiacov a vrecko vždy zatvor. Zelené korenie je aromatické najviac v prvých 6 mesiacoch, ale zmes drží charakter celú dobu trvanlivosti.
✦ Prečo koreniť s HERBI

Korenie, čo má grády

Nie marketing. Štyri veci, ktoré reálne spoznáš v hrnci aj na obale.

01

Chuť, nie plnivá

Platíš za bylinky a korenie, nie za údenú arómu a glutamát.

02

Ručná výroba v ČR

Miešame a balíme v Česku. Každé vrecko prejde ľudskými rukami.

03

Zmysluplná práca

Nákupom podporuješ zamestnávanie ľudí so zdravotným znevýhodnením.

04

Doypack, čo slúži

Znovu zatvárateľné vrecko chráni arómu. Sušené korenie nechce nič viac.

✦ Začni grilovať od základu

Tri minúty marinády, šesťdesiat minút grilu, vôňa čo prejde celou ulicou. —
A žiaden glutamát medzi tým.

🔥 Deväť skutočných ingrediencií v ručne balenom doypacku. Grilovanie tak, ako má voňať. Vyber gramáž hore a hoď do košíka ↑

Parametre
Hmotnosť: 100 g
Forma zmes korenia
Balenie eko doypack s uzáverom
Krajina pôvodu Česká republika
Druh korenia barbeque
Kuchyňa medzinárodna
Bez soli nie
Bez glutamána áno
Bez lepku v zložení áno
hviezda 1hviezda 2hviezda 3hviezda 4hviezda 5 Počet hviezdičiek je 5 z 5
KladyZkoušela jsem na vepřové maso a můžu doporučit
Zápory
Pomohla ti táto recenzia? Áno (0) Nie (0)

Hodí sa k tomu5

Alternatívne produkty5

%s ...
%s
%image %title %code %s
%s