Česky (CZK)
Cibuľa biela granulovaná, 100 g – univerzálny základ kuchyne
Podporujeme zdravotne hendikepovaných
Základ každého hrnca – bez sĺz a bez kompromisov
Granulovaná biela cibuľa. Čistá chuť. Vždy po ruke.
Jedna surovina, žiadne pridané látky. Granulovaná biela cibuľa dá tvojim jedlám presne to, čo chceš – hlbokú, vyváženú cibuľovú chuť bez nutnosti krájania, sĺz ani rizika pripálenia. Omáčky, guláše, marinády, suché ruby – všade funguje spoľahlivo.
„Granulovaná cibuľa je jedna z tých surovín, po ktoré siahajú kuchári, keď chcú výsledok bez premenných. Nevypustí vodu ako čerstvá, nepripáli sa do horka, dávkuješ ju presne. Vybrali sme tú, čo má čistú bielu cibuľovú chuť – žiadne cudzorodé príchute, žiadne pridané látky. Len cibuľa."
Granulovaná biela cibuľa HERBI je sušená biela cibuľa zomlianá na jemné granuly – čistá jedna surovina, bez pridaných látok. Dávkuješ ju presne, pridávaš do omáčok, gulášov, marinád, suchých koreniacich zmesí alebo ciest. Nepáli, nevypúšťa vodu a nespôsobuje slzy. Pálivosť: žiadna. Ideálna pre každodenné varenie aj pre prípravu vlastných koreniacich zmesí.
Prečo granulovaná cibuľa
nie je náhrada, ale nástroj
Čerstvá cibuľa je skvelá vec – ale má svoje vrtochy. Vypustí vodu v nevhodný moment. Pripáli sa skôr, než sa nazdáš. A niekedy ju jednoducho nemáš po ruke, alebo chceš výsledok bez premenných.
Granulovaná biela cibuľa je iná disciplína. Vzniká pomalým sušením nakrájanej bielej cibule a následným mletím na jemné granuly. Tým sa koncentruje chuť – dostaneš intenzívnejší cibuľový charakter než z rovnakého množstva čerstvej. A keďže je suchá, správa sa v pokrme predvídateľne: nepustí šťavu, nevlhčí cesty, nezriedkuje omáčku.
Praktický fakt, ktorý stojí za to vedieť: granulovaná cibuľa sa najlepšie rozvinie v tuku alebo vlhku – pridaj ju do rozohriateho oleja na začiatku restovaní, alebo ju nasypaj priamo do vlhkej omáčky. V suchých koreniacich zmesiach (rub na mäso) funguje tiež dobre – chuť sa uvoľní kontaktom s mäsovou šťavou pri varení.
Biela cibuľa je mierna, jemne sladká a menej ostrá než červená alebo žltá. V granulovanej podobe sa táto jemnosť ešte zvýrazní – dostaneš čistý cibuľový tón bez agresívnej pálivosti, ktorý neprebíja ostatné suroviny, ale podmaľuje celé jedlo.
Jemná, vyrovnaná, spoľahlivá
Otvoríš vrecko a privíta ťa výrazná cibuľová vôňa – čistá, bez chemickej príchute. Tu je, čo čakať v hrnci:
Šesť situácií, kde zafunguje bez výhovoriek
Od rýchleho obeda po starostlivo pripravené marinády – granulovaná cibuľa sa nestráca v žiadnom recepte.
Guláše a dusené mäso
Základ guláša, zväzkovej sviečkovej aj každého duseného mäsa. Pridaj na začiatok spolu s paprikou do tuku.
Omáčky a polievky
Rovnomerne sa rozloží v tekutine, nevytvorí hrudky. Ideálna pre rýchle omáčky bez dlhého sofritovania.
Marinády a suché ruby
V suchom rube na mäso funguje skvele – chuť sa uvoľní kontaktom s mäsovou šťavou pri pečení alebo grilovaní.
Cesty a plnky
Do mäsových plniek, knedlí, karbanátkov alebo cesta na pizzu. Nevypustí vodu, nezmení konzistenciu.
Dresingy a dipy
Do šalátových dresingov, jogurtových dipov alebo tatárky. Jemná cibuľová vrstva bez ostrých kúskov.
Vlastné koreniace zmesi
Základ pre domáce BBQ zmesi, grilovacie korenie alebo celerový olej. Mieša sa presne a rovnomerne.
Pridať v správny moment – a chuť to pocíti
Granulovaná cibuľa sa správa inak než čerstvá. Tu je, ako z nej dostať maximum.
Nasypaj do rozohriateho oleja alebo masti pred mäsom či zeleninou. Granuly sa rozvoňajú a chuť prenikne celým pokrmom. Množstvo: približne 1 lyžička na 2–4 porcie.
Nasypaj do prebublávajúcej omáčky alebo polievky a nechaj niekoľko minút prevariť. Granuly sa rozpustia a splynú s textúrou – bez viditeľných kúskov.
Zmiešaj s paprikou, cesnakom a soľou, vtri do mäsa a nechaj aspoň 30 minút odpočinúť. Chuť sa uvoľní pri tepelnej úprave.
Vmiešaj do mäsovej zmesi suché – granuly absorbujú šťavu z mäsa a rozložia sa rovnomerne. Nevytvoria mokré vrecká ani hrudky.
Cibuľový BBQ rub na kuracie stehná
Suchý rub, ktorý robí zo štyroch ingrediencií výsledok ako z pravej barbecue reštaurácie. Granulovaná cibuľa tvorí základ – pri pečení sa karamelizuje do tmavej aromatickej kôrky, ktorá drží šťavu vnútri mäsa.
Budeš potrebovať
- 2 lyžičky granulovanej bielej cibule HERBI
- 1 lyžička sladkej mletej papriky
- 1 lyžička granulovaného cesnaku (alebo cesnakovej pasty)
- 1 lyžička soli
- 1 lyžica olivového oleja
- 4 kuracie stehná (alebo 600 g mäsa podľa výberu)
Postup
- Zmiešaj granulovanú cibuľu, papriku, cesnak a soľ v miske – vznikne aromatický suchý rub.
- Kuracie stehná potrí olivovým olejom a potom vtri rub zo všetkých strán. Koža aj mäso pod ňou.
- Nechaj odpočinúť aspoň 30 minút v chladničke – čím dlhšie, tým hlbšia chuť.
- Peč v rúre na 200 °C asi 35–40 minút, alebo griluj do zlatistej kôrky.
- Výsledok: tmavá aromatická kôrka, šťavnaté mäso, žiadna práca s krájaním cibule.
Tri produkty, čo k nej prirodzene sedia
Granulovaná cibuľa je základ – tieto tri ho doplnia a posunú tvoje varenie ďalej.
Cesnaková pasta 1 kg – kýblik (10 % soli)
Cibuľa a cesnak sú v kuchyni neodlučiteľní partneri. Cesnaková pasta ušetrí rovnako práce ako granulovaná cibuľa – výsledok je syté, aromatické duo.
Preskúmať podrobnejšie →
Vanilka mletá, 2 g – do dezertov a pečenia
Slaná a sladká kuchyňa sa stretávajú. Granulovaná cibuľa do mäsa, vanilka do dezertu – kompletná spajza pre čokoľvek, čo chystáš.
Preskúmať podrobnejšie →
Cesnaková pasta 500 g – doypack s ventilom (10 % soli)
Menšie balenie do doypacku pre každodenné použitie. Cesnak + cibuľa = základ 90 % receptov, ktorý máš vždy po ruke.
Preskúmať podrobnejšie →Čo je vnútri
Na čo sa nás najviac pýtate
+Čím sa granulovaná cibuľa líši od cibuľového prášku?
+Koľko granulovanej cibule nahradí jednu čerstvú cibuľu?
+Môže ju jesť aj dieťa alebo človek s citlivým žalúdkom?
+Ako sa líši biela granulovaná cibuľa od žltej alebo červenej?
+Môžem granulovanú cibuľu pridať na konci varenia?
+Ako dlho vydrží po otvorení vrecka?
Korenie, ktoré má jasné pravidlá
Štyri veci, ktoré sa prejavia pri prvom otvorení vrecka.
Čistá surovina
Jedna zložka, žiadne prídavky. Čo čítaš na etikete, to je vo vrecku.
Ručne balené v Česku
Každé vrecko prejde rukami našej ručnej výroby – nie automatickou linkou.
Doypack, čo chráni chuť
Uzatvárateľný, postaviteľný, nepresýpa sa. Aróma zostane vnútri, nie v zásuvke.
Doručenie na druhý deň
Objednáš dnes, varíš zajtra. Žiadne týždne čakania na zásielku zo zahraničia.
Základ každého hrnca –
a žiadne slzy pri krájaní.
🧅 Čistá cibuľová chuť, jedna surovina, doypack po ruke. Pridaj do košíka hore a nabudúce nebudeš musieť siahnuť po cibuli, nožíku a vreckovke.
| Zloženie | 100 % cibuľa (Allium cepa). |
|---|
Antonín Lukáš Overená recenzia
Zdeňka Bergrová Overená recenzia
Zuzana Kozelská Overená recenzia
Eva Mikurdová Overená recenzia
Overená recenzia od registrovaného zákazníka.
Hodí sa k tomu5
Cibuľa červená granulovaná, 100 g – výrazný základ omáčok a gulášov
Cesnak granule – sušený cesnak pre jednoduché varenie
Sušené cibuľové plátky
Cibuľa mletá 100 g - jemný cibuľový prášok
Bylinný čaj Imunita – posilnenie imunity a ochrana organizmu
Alternatívne produkty5
Cesnak mletý – intenzívne korenie pre každú kuchyňu
Cesnaková pasta 1 kg – vedierko (10 % soli)
Bobkový list celý, 20 g - voňavý základ každého vývaru
Harmančekový čaj BIO – zlaté kvety a hrejivý pokoj
