Česky (CZK)
Koření Cibule mletá 100 g - jemný cibulový pudr
Podporujeme zdravotne hendikepovaných
Cibuľová chuť bez noža, bez sĺz
Jemný cibuľový púder. Základ chuti do každej kuchyne.
100% mletá cibuľa – žiadne prídavky, žiadne protispékacie látky. Jedna surovina, rovnomerné rozptýlenie, plná cibuľová chuť. Do omáčok, marinád, mäsa aj zmesí – hotovo za sekundu.
„Mletá cibuľa patrí k tým surovinám, kde na čistote záleží viac ako kdekoľvek inde. Zvolili sme verziu bez protispékacích látok a plnív – len čisto mletá cibuľa, ktorá sa rovnomerne roztvorí v pokrme a dá presne to, čo čakáš: hlbokú, zaokrúhlenú cibuľovú chuť bez vodnatosti a horkosti čerstvej cibule."
Cibuľa mletá HERBI je jemný púder zo 100% sušenej cibule bez prídavkov a protispékacích látok. Nahradí čerstvú cibuľu všade tam, kde nechceš vlhkosť ani kúskovitosť – v marinádach, omáčkach, suchých ruboch na mäso alebo koreninových zmesiach. Nepáli, len vonia a chutí. Balené ručne v Česku.
Prečo cibuľový púder namiesto čerstvej cibule?
Čerstvá cibuľa je skvelá – ale nie vždy. Pri príprave marinád, suchých rubov, dresingov alebo instantných omáčok ti čerstvá cibuľa prinesie vlhkosť, nerovnomerné kúsky a niekedy aj horkosť, ak jej nedáš dostatok tepla. Mletý cibuľový púder to rieši.
Sušením a mletím sa z cibule odparí voda, ale chuťové a aromatické látky zostanú sústredené. Výsledok? Lyžička mletej cibule zodpovedá zhruba štvrtine strednej cibule – a rovnomerne sa rozptýli po celom pokrme bez hrudiek a bez viditeľných kúskov v omáčke.
Praktický fakt, ktorý stojí za zapamätanie: cibuľový púder je hygroskopický – rád prijíma vlhkosť zo vzduchu. Preto ho drž v dobre uzavretom doypaku, nie vedľa sporáka. Keď sa zlepí do hrudiek, nasial vlhko – napriek tomu je v poriadku, stačí rozmliaždiť.
HERBI mletá cibuľa je jedna surovina – žiadne protispékacie aditíva, žiadne škrobové plnivá. To je rozdiel, ktorý pocítiš v chuti aj v správaní púderu v pokrme.
Hlboká, zaokrúhlená chuť bez ostrosti
Toto nie je tá štipľavá ostrá vôňa, čo ťa prepadne pri krájaní. Mletá cibuľa vonia inak – tepelne zakulatene, jemne naslano-nasladkasto.
Šesť miest, kde cibuľový púder zažiari
Všade tam, kde chceš cibuľovú chuť – ale bez krájania, sĺz a vodnatosti.
Suché ruby na mäso
Základ každého dobrého rubu. Zmiešaj s paprikou, cesnakom a soľou – a máš základ, čo na mäse drží a nehorí.
Omáčky a polievky
Prisyp priamo do hrnca – bez restovanie, bez tuku. Chuť sa rovnomerne rozptýli po celej tekutine.
Marinády
Na rozdiel od čerstvej cibule nepridá vlhkosť ani nerozbije štruktúru mäsa. Marináda drží pohromade.
Dresing a dipy
Do jogurtového dipu alebo vinaigrette – púder sa hladko zapracuje, žiadne kúsky, len chuť.
Burgery a fašírky
Do mletého mäsa sa vmieša rovnomerne – žiadne hrudky cibule, čo vypadnú pri grilovaní.
Koreninové zmesi
Základ väčšiny domácich zmesí. Kombinuj s paprikou, rascou alebo cesnakovej soľou – cibuľa drží celok pohromade.
Lyžička správne, alebo nadarmo
Mletá cibuľa je jednoduchá – ale pár trikov z nej dostane viac.
Cibuľový púder potrebuje teplo a čas, aby sa rozvinul. Pridaj ho na začiatok varenia – na tuk alebo do tekutiny čo najskôr.
Aromatické látky z cibule sa najlepšie uvoľnia v tuku alebo vlhkom prostredí. Do suchého nákypu ho pridaj zmiešaný s olejom alebo výpečkami.
Prepálený cibuľový púder zhorkne rýchlo. Ak ho pridávaš na rozohriaty tuk, zmierni teplotu alebo miešaj. Na suchej panvici pri vysokej teplote nerestu.
Lyžička púdra (cca 3–4 g) nahradí približne štvrtinu strednej cibule. Začni s menej a dochuť podľa pokrmu.
Francúzsky cibuľový dip
Hustý, krémový cibuľový dip, čo zmizne skôr, ako stihneš otvoriť druhý sáčok chipsov. Bez varenia, bez čakania – len premiešaj a podávaj.
Budeš potrebovať
- 2 lyžičky mletej cibule HERBI
- 200 g kyslej smotany alebo hustého gréckeho jogurtu
- 1 lyžička cesnakového prášku
- soľ a čerstvo mletý čierny korenie
- voliteľne: trocha sušenej pažítky alebo petržlenu na povrch
Postup
- V miske zmiešaj kyslú smotanu s mletou cibuľou a cesnakovým práškom.
- Osolíme, okoreníme a premiešame do hladka.
- Nechaj 10–15 minút odležať v chladničke – púder sa rozvinie a chuť sa prehĺbi.
- Podávaj s chipsom, zeleninou alebo na toaste. Čím dlhšie stojí, tým viac chutí – na druhý deň je najlepší.
Čo je vnútri
Na čo sa nás najviac pýtate
+Koľko mletej cibule zodpovedá jednej čerstvej?
+Prečo sa cibuľový púder zlepí do hrudiek?
+Je to naozaj len cibuľa – bez protispékacích látok?
+Kedy pridať cibuľový púder – na začiatku alebo na konci varenia?
+Hodí sa cibuľový púder aj do studených pokrmov?
+Páli cibuľový púder ako surová cibuľa?
+Ako dlho vydrží po otvorení?
+Je cibuľový púder vhodný pre bezlepkovú stravu?
+Kde sa cibuľa na tento púder pestuje?
+Funguje cibuľový púder aj pre vegánov a vegetariánov?
Korenie, čo má len to, čo má mať
Štyri veci, čo nás odlišujú od korenia z hypermarketu.
Čistá surovina
Jedna vec vnútri: 100% sušená cibuľa. Žiadne protispékacie aditíva ani plnivá.
Ručne balené v ČR
Každý sáčok prešiel rukami ľudí z našej dielne v Česku – nie automatizovanou linkou.
Zmysluplná práca
Nákupom podporuješ zamestnávanie ľudí so zdravotným znevýhodnením.
Doypack, čo chráni
Znovuzatvárateľný sáčok drží púder suchý a voňavý – otváraš ho, zatvárash ho, a korenie vydrží.
Cibuľová chuť bez krájania -
a bez zbytočnej chémie.
🧅 Jedna surovina, sto využití. Pridaj cibuľový púder HERBI do košíka a základ chuti máš vždy po ruke.
| Hmotnosť | 100 g |
|---|---|
| Forma | jemne mletý prášok |
| Balenie | eko doypack s uzáverom |
| Krajina pôvodu | Egypt |
| Druh korenia | cibuľa |
| Kuchyňa | medzinárodná |
| Bez lepku v zložení | áno |
Vladimíra Žáková Overená recenzia
Overená recenzia od registrovaného zákazníka.
Hodí sa k tomu5
Sušené cibuľové plátky
Cibuľa restovaná
Cibuľa biela granulovaná, 100 g – univerzálny základ kuchyne
Cibuľa červená granulovaná, 100 g – výrazný základ omáčok a gulášov
Cesnak granule – sušený cesnak pre jednoduché varenie
Alternatívne produkty5
Zrnková káva Santos Brazília - čokoláda, oriešky, karamel
Káva Colombia Supremo arabica – 100% arabica, čerstvo pražená
Bylinný čaj Žalúdok – na trávenie, úľavu a pohodu po jedle
Káva Ottimo gusto granulovaná rozpustná
