Česky (CZK)
Káva Angola Robusta zrnková - plné telo, nízka kyslosť - Hmotnosť: 1000 g
Podporujeme zdravotne hendikepovaných
Angola Robusta – čokoláda, oriešky, žiadna kyslosť
Plnotělá zrnková káva pre tých, čo chcú silu bez prekvapení.
Zrnková robusta z Angoly s profilom horká čokoláda, oriešky a karamel. Plné, hladké telo, minimálna kyslosť — zvláda všetky spôsoby prípravy, od espressa po french press. Mel si sám, presne tak, ako ti to sedí.
„Angola nie je v kávovom svete najhlasnejšie meno — a to je presne dôvod, prečo nás zaujala. Robusta z tamojších nízko položených plantáží má svoj charakter: žiadna jablková kyslosť, žiadne prehnané triesloviny. Len hladké, tmavé telo s kakaovým základom a náznakom oriešku. Vybrali sme ju pre ľudí, ktorí chcú poctivu kávu bez kompromisov."
Káva Angola Robusta je zrnková káva druhu Coffea canephora (robusta) pochádzajúca z Angoly, spracovaná prirodzenou (natural) metódou. Profil: horká čokoláda, kakao, oriešky, drevitosť a karamel. Telo plné a hladké, kyslosť prakticky žiadna. Hodí sa do espressa, moka kanvičky, french pressu aj prekapávača. Robusta má prirodzene vyšší obsah kofeínu ako arabika.
Angola: robusta, čo sa nehanbí za seba
Angola má s kávou dlhú históriu. V období koloniálnej nadvlády patrila k najväčším africkým producentom — a hoci svetová sláva pohasla, chuťový charakter tamojšej robusty zostal. Nízko položené plantáže medzi 600 a 900 metrami nadmorskej výšky dávajú káve hustejší, hladší profil ako horské arabiky. Žiadna ostrosť, žiadna prepálená horkosť — len priamočiara sila.
Natural spracovanie, pri ktorom sa zrná sušia aj s plodmi, zanecháva v šálke nádych karamelu a sušeného ovocia — sotva znateľný, ale prítomný. Výsledkom je káva, čo nehrá divadlo. Tmavo čokoládový základ, teplý oriešok, ľahká drevitosť ako podkres.
Vybrali sme ju pre ľudí, ktorí majú radi robustnú, poctivu kávu — bez excesov, bez zbytočnej kyslosti. Mel si ju ako chceš: do espressa najemno, do french pressu nahrubo. Táto zrnková to znesie.
Tmavá čokoláda, oriešok, žiadna kyslosť
Prvý dúšok ťa uvíta plným, hladkým telom — a potom sa postupne otvára profil:
Šesť situácií, kde zažiari
Plnotělá robusta bez kyslosti — všestrannejšia, než by sa čakalo.
Ranné espresso
Silné, hladké, bez kyslosti — presne taký štart dňa, čo ťa nakopne a nepáli žalúdok.
Moka kanvička
Klasický taliansky spôsob prípravy — a táto robusta ho miluje. Hustá, tmavá, plná šálka.
French press
Hrubšie mletie, dlhšie lúhovanie — vo french presse sa plné telo angolskej robusty ukáže naplno.
Prekapávač
Filtrovaná káva z robusty? Prekvapivo dobrá — čokoládový základ a hladké telo bez kyslých tónov.
Cappuccino a latté
Silná kávová báza nepohltí mlieko — čokoládový charakter prerazí aj cez penu.
Darček pre kávového klasika
Pre toho, kto nechce experimenty — chce dobrú, poctivu kávu z miesta, ktoré väčšina nepozná.
Ako ju zomlieť a pripraviť
Zrnková káva — melieš si ju sám. Tu máš orientáciu, ako na každú metódu.
Angolský tmavý ľadový long
Tmavá kávová základňa z moka kanvičky, ľad, trocha kakaa a štipka soli — toto nie je osvieženie, toto je zážitok. Horkosladký, hladký, s karamelovou dochutí. Perfektný na horúcom popoludní, keď chceš kávu, nie zmrzlinu.
Budeš potrebovať
- silná káva z moka kanvičky (Angola Robusta, stredne jemné mletie) — asi 60–80 ml
- veľký pohár plný ľadu
- 150 ml studeného tmavého piva (stout alebo porter) — alebo studenej vody pre nealkoholickú verziu
- 1 lyžička nesladkého kakaa
- štipka morskej soli (zvýrazní čokoládu)
Postup
- Uvar silnú kávu v moka kanvičke a nechaj ju chvíľu vychladnúť — nie studená, ale nie pálivá.
- Do pohára nasyp ľad, posyp kakaom a pridaj štipku soli priamo na kocky.
- Nalej kávu cez ľad — počuješ praskanie, to je správne.
- Doplň studeným pivom (alebo vodou) — pomaly, od okraja pohára.
- Nemiešaj — nechaj vrstvy splynúť postupne. Pi pomalými dúškami.
Tri produkty, čo k nej sedia
Angola Robusta nie je samotár — tu sú nápady, ako ju doplniť.
Matcha s vaječným likérom
Sladká, krémová protiváha tmavej angolskej horkosti — pre chvíle, keď chceš zmenu bez odchodu od hrnčeka.
Preskúmať podrobnejšie →
Matcha Irish Cream
Whisky a smotana v čaji — pre tých, čo po tmavej káve chcú podvečer s inou náladou.
Preskúmať podrobnejšie →
Rozpustná káva Crème Brûlée
Karamelová sladkosť ako rozpustná alternatíva — keď chceš rovnaký teplý základ bez mlynčeka.
Preskúmať podrobnejšie →Čo je vo vnútri
Na čo sa nás najviac pýtate
+Čo je robusta a čím sa líši od arabiky?
+Má Angola Robusta vysoký obsah kofeínu?
+Je Angola Robusta vhodná na espresso?
+Môžem ju pripraviť aj ako filtrovanú (prekapávanú) kávu?
+Čo znamená „natural" spracovanie a čo pridáva do chuti?
+Ako dlho vydrží zrnková káva po otvorení?
Káva s príbehom a zázemím
Štyri dôvody, prečo si Angola Robusta vziať práve od nás.
Výber podľa profilu
Každú kávu vyberáme cielene — podľa pôvodu, spracovania a chuťového charakteru. Žiadne náhody.
Single origin
Angola Robusta pochádza z jedného miesta — vieš, čo piješ a odkiaľ to prišlo.
Zmysluplná práca
Nákupom podporuješ zamestnávanie ľudí so zdravotným znevýhodnením.
Doručenie do druhého dňa
Objednáš dnes, zajtra melieš. Káva k tebe dorazí čerstvá a pripravená.
Poctivá robusta z Angoly —
žiadna kyslosť, len sila.
☕ Zrnková káva s čokoládovo-orieškový profilom, plným telom a minimálnou kyslosťou. Preskúmaj podrobnejšie a pridaj do košíka hore.
| Zloženie kávy | 100 % robusta |
|---|---|
| Typ kávy | zrnková |
| Druhy kávy | robusta |
| Chuť kávy | neochutená káva |
| Metóda spracovania | natural |
| Bez kofeínu | ne |
Hodí sa k tomu6
Káva Peru – 100% arabica, čerstvo pražená
Káva Colombia Supremo arabica – 100% arabica, čerstvo pražená
Zrnková káva Santos Brazília - čokoláda, oriešky, karamel
Káva Colombia Excelso – 100% arabica, čerstvo pražená
Káva Honduras SHG – 100% arabica, čerstvo pražená
Káva Kostarika Tarrazú – 100% arabica, čerstvo pražená
Alternatívne produkty5
Zelený čaj Matcha – jemne mletý čistý čaj ceremonial typu
Bylinný čaj Vitalita – povzbudzujúca ovocná zmes bez kofeínu
Koriander mletý, 50 g
Kurkuma mletá – zlatý zázrak do kuchyne
