Česky (CZK)
Zrnková káva Papua-Nová Guinea – čokoláda, toffee a zrelé ovocie - Hmotnosť: 1000 g
Podporujeme zdravotne hendikepovaných
Zrnková káva Papua-Nová Guinea – čokoláda, toffee a zrelé ovocie
Plná a krémová káva, ktorá má tichomorský pôvod aj vlastnú tvár.
Čokoládu a toffee dopĺňa zrelé ovocie, jemný citrus a ľahko hrejivý dozvuk. Krémové telo drží chute pohromade a mierna až stredná kyslosť dodáva šálke život bez ostrých hrán.
Papuu by sme dali človeku, ktorého baví plnšia káva, ale nechce skĺznuť k ťažkej zemitosti. Je hlboká, krémová a čokoládová; ovocie a jemne hrejivá stopa sa objavujú až za ňou. Vo french presse pôsobí zamatovo, na filtri ukáže viac vrstiev.
Vyber si ju, ak chceš plnšiu čokoládovú arabicu s ovocným detailom a jemne hrejivým záverom. Nie je to ostrá citrusová Afrika ani ťažko zemitá Indonézia.
Highlands: káva z horského vnútrozemia Pacifiku
Kávovníky v Papue-Novej Guinei rastú prevažne vo vysokohorskom vnútrozemí. Produktové podklady ju zaraďujú do Highlands a uvádzajú oblasti Wahgi a Eastern Highlands aj rozmedzie približne 1 300–1 800 m n. m.; konkrétna farma doložená nie je.
Profilové podklady uvádzajú odrody Typica, Arusha a Bourbon. V Papue-Novej Guinei sa pestujú aj línie Blue Mountain, pri tejto káve ich však nepoužívame ako prísľub rovnakej odrody, chuti alebo kvality.
Premyté spracovanie pomáha udržať šálku čistú: čokoláda a toffee majú hĺbku, ovocie a citrus zostávajú čitateľné a krémové telo nepôsobí ťažkopádne.
Čokoláda, toffee a zrelé ovocie v krémovom tele.
Čokoláda tvorí hlboký základ a toffee pridáva hebkú sladkosť. Zrelé ovocie a jemný citrus prinesú živosť, v dochuti sa objaví ľahko hrejivá stopa. Nejde o pridané korenie ani arómu.
Pre milovníkov plnosti, ktorí chcú aj čistotu
✓ Vezmi si ju, keď…
- máš rád krémové telo a čokoládový základ
- chceš menej obvyklý pôvod bez chuťového extrému
- striedaš french press, filter, moku a espresso
→ Vyber si inú, keď…
- hľadáš veľmi ľahkú kvetinovú kávu
- chceš ostrú citrónovú kyslosť
- čakáš ťažkú zemitú alebo dymovú chuť
Šesť situácií, v ktorých ukáže svoju tvár
French press
Najlepšie ukáže krémové telo a dlhšiu čokoládovú dochuť.
Filter
Otvorí ovocie, citrus a čistejšie vrstvenie chutí.
Moka kanvička
Zvýrazní toffee a urobí šálku koncentrovanejšiu.
Espresso
Plné telo s čokoládovým základom a živým koncom.
Káva cez ľad
Ovocie sa zvýrazní a toffee zostane príjemne sladké.
Darček pre objaviteľa
Menej známy pôvod, ktorý sa pritom pije veľmi ľahko.
Vyber metódu, my postrážime mletie
Pri produkte stačí zvoliť spôsob prípravy. Ak máš vlastný mlynček, objednaj celé zrno; inak kávu pomelieme pre vybranú metódu.
Espresso
Zvýrazní telo, čokoládu a toffee.
Moka kanvička
Koncentrovaná sladkosť a dlhšia dochuť.
Filter
Najčistejšie podanie ovocia a jemného citrusu.
French press
Krémová textúra a plná, zaoblená šálka.
Ľadová Papua s pomarančovou vôňou
Chlad vytiahne ovocnú stránku kávy a pomarančová kôra pridá vôňu, nie sladkosť.
Budeš potrebovať
- silnejší filter z Papuy-Novej Guiney
- pohár ľadu
- prúžok dobre umytej pomarančovej kôry
Ako na to
- Priprav o niečo silnejšiu filtrovanú kávu.
- Naplň pohár ľadom a kávu cez neho pomaly nalej.
- Nad pohárom stlač pomarančovú kôru.
- Kôru krátko vlož do nápoja a potom vyber.
Tri kávy na zmysluplné porovnanie
Nie náhodné produkty. Tri zrnkové arabicy, ktoré ti ukážu podobnejší aj odlišnejší smer.
Etiópia Djimmah
Colombia Supremo
Santos BrazíliaČo o tejto káve vieme
Skôr než ju nasypeš do mlynčeka
Je Papua-Nová Guinea veľmi zemitá?
Je v nej pridané korenie?
Na akú prípravu sa hodí najlepšie?
Môžete ju pomlieť?
Dôležité informácie bez marketingovej hmly
Chuť opísaná bez prísad
Tóny sú prirodzené asociácie čistej kávy, nie pridané arómy.
Mletie podľa prípravy
Vyberieš mlynček, džezvu, espresso, moku, filter alebo french press.
Fakty oddelené od dojmu
Kde údaj v podkladoch chýba, nevymýšľame ho.
Súvisiace kávy dávajú zmysel
Odporúčania slúžia na skutočné porovnanie chutí.
Papua-Nová Guinea na chvíle, keď chceš plnosť bez ťažkopádnosti.
Hore zvoľ hmotnosť a spôsob prípravy. Celé zrno alebo správne mletie — zvyšok urobí prvá šálka.
| Pôvod kávy | Papua-Nová Guinea |
|---|---|
| Zloženie kávy | 100 % arabica |
| Typ kávy | zrnková |
| Druhy kávy | arabica |
| Chuť kávy | neochutená káva |
| Metóda spracovania | praná |
| Bez kofeínu | ne |
Hodí sa k tomu6
Zrnková káva Peru – citrusy, med a karamel
Káva Colombia Supremo arabica – 100% arabica, čerstvo pražená
Zrnková káva Santos Brazília - čokoláda, oriešky, karamel
Zrnková káva Colombia Excelso – čokoláda, karamel a orechy
Káva Honduras SHG – 100% arabica, čerstvo pražená
Káva Kostarika Tarrazú – 100% arabica, čerstvo pražená
Alternatívne produkty4
Zelený čaj Matcha – jemne mletý čistý čaj ceremonial typu
Koriander mletý, 50 g
Kurkuma mletá – zlatý zázrak do kuchyne
