Káva Sumatra Giling Basah – arabica, zemitá, plné telo - Hmotnosť: 500 g

Káva Sumatra Giling Basah - arabica, plné telo, nízka kyslosť - Hmotnosť: 500 g

Káva Sumatra Giling Basah - arabica, plné telo, nízka kyslosť - Hmotnosť: 500 g
Novinka na HERBI
9 bod do vernostného systému
Cena
18,91 €
Výrobca
HERBI
Kód produktu
H00117-500
Spresni výber produktu
Varianta neexistuje
100 g 250 g 500 g 1000 g

Zrnková alebo mletá? ☕

Ihneď na odoslanie
Sumatra v šálku: tmavá čokoláda, korenie, céder a zemitá hĺbka, ktorá drží až do posledného dúšku. Arabica s plným syrupovitým telom a nízkou kyslosťou — pripravená na prekvapkávači, vo french presse aj v moka kanvičke. Pre tých, čo chcú kávu s charakterom. viac
🚚 Doprava zadarmo pri nákupe nad 29 €
📦 Expedujeme do 24 h od objednávky
⭐ 4,9/5 — vyše 1 200 spokojených kuchárov
↩️ Vrátenie do 30 dní bez otázok
❤️ Balia ľudia so srdcom
Podporujeme zdravotne hendikepovaných
Pridať do obľúbených Pridať do porovnania Doprava a platba
✦ Zrnková káva · Arabica · Single origin · Indonézia

Sumatra Giling Basah — zemitá, plná, nezkrotná

Arabica s plným syrupovitým telom, ktorá ťa pohltí od prvej vône.

Zrnková arabica zo sumatrianskeho regiónu Lintong/Mandheling, spracovaná tradičným spôsobom giling basah. Výsledok? Tmavá čokoláda, korenie, drevo a céder — s nízkou kyslosťou a telom, ktoré drží až do posledného dúšku.

☕
Prečo sme ju vybrali
Náš verdikt — čo od nej čakať

„Sumatru sme hľadali zámerne — pre zákazníkov, ktorí majú radi kávu s hĺbkou a nepotrebujú ovocné tóny ani jarnú kyslosť. Tento profil je presne to: zemitý, korenistý, s telom ako tmavá čokoláda. Znesie všetky metódy prípravy a nezklame ani vo french presse, kde plné telo vynikne najviac."

— tím HERBI
☕ 100% Arabica 🌍 Single origin — Sumatra 🌿 Nízka kyslosť ❤️ Chránená dielňa ⏱️ Doručenie do druhého dňa
✦ V skratke

Sumatra Giling Basah je zrnková arabica zo sumatrianskeho regiónu Lintong/Mandheling, spracovaná tradičným indonézskym spôsobom. Profil: tmavá čokoláda, korenie, zemitosť a céder, nízka kyslosť, plné syrupovité telo. Pripravíš ju vo french presse, na prekvapkávači, v moka kanvičke aj ako espresso. Káva pre tých, čo milujú hĺbku a charakter bez ovocnej kyslosti.

✦ Prečo práve Sumatra

Ostrov, kde káva rastie
trochu inak

Sumatra je pre svetovú kávu zvláštna kapitola. Kým väčšina kvalitných arabík mieri k jemnej ovocnej kyslosti, sumatrianska ide presne opačným smerom: hlbšie do zeme, do lesa, do korenia. Tento charakter nevzniká náhodou — je výsledkom jedinečného spôsobu spracovania giling basah, ktorý sa používa práve tu a nikde inde na svete.

Oblasť Lintong a Mandheling leží v strede ostrova vo výške nad tisíc metrov. Miestni farmári pestujú arabiku na vulkanicko pôde, kde sa do zŕn prenáša typická zemitosť a korenistá hĺbka, akú inde nenájdeš. Výsledok v šálke? Tmavá čokoláda, céder, trocha dymového dreva a záver, čo drží minúty po poslednom dúšku.

Pre tých, čo chcú kávu s charakterom a hĺbkou — nie sladkú, nie kyslú, ale plnú a zemitú. Toto je Sumatra.

✦ Chuť a vôňa

Šálka, čo vonia
ako dažďový prales po daždi

Zemitá, korenistá, syrupovitá. Toto ťa čaká, keď otvoríš vrecko:

Káva Indonézia Sumatra Giling Basah — zemitá arabica s tmavou čokoládou a korením
Chuťový profil
Telo
plné, syrupovité — drží sa na podnebí, husté ako tmavá čokoláda
Chuťové tóny
zemitosť, tmavá čokoláda, korenie, céder a drevo
Kyslosť
nízka — šálka bez ostrej kyslosti, príjemná aj pre citlivé žalúdky
Záver
dlhý, korenistý — drží minúty po dúšku. Nezabudnuteľný.
✦ Kedy si ju dať

Šesť chvíľ, kedy Sumatra
dáva zmysel

Plné telo a zemitá hĺbka — hodí sa na viac situácií, ako by si čakal.

🌄

Víkendové ráno

Pomalý štart s french pressom. Syrupovité telo, žiadny zhon, plná šálka charakteru.

☕

Filtrovaná káva

Na prekvapkávači vyjde zemitosť a čokoládový záver najčistejšie. Ideál na dlhšie ranné pitie.

🫖

French press

French press a plné telo sú stvorené k sebe. Sumatra tu ukáže maximum — hustá, korenistá, zemitá.

🔥

Moka kanvička

Malá šálka s veľkou hĺbkou. Tmavá čokoláda a céder sa zosilnia — silná, ale nikdy ostrá.

🍫

K tmavej čokoláde

Kúsok 70% čokolády a šálka Sumatry — chuťová kombinácia, čo funguje bez čašníčky z kaviarne.

🎁

Darček pre znalca

Pre toho, kto pozná single origin a chce objaviť iný svetadiel. Sumatra je zážitok, nie rutina.

✦ Príprava

Ako ju pripraviť,
aby ukázala, čo vie

Sumatra znesie všetky metódy. Tu sú odporúčania, ako z každej vyťažiť maximum.

French press

Najlepšia voľba pre túto kávu. Plné telo a zemité tóny vyjdú naplno. Mletie hrubšie — ako hrubšia morská soľ.

→ hrubšie mletie, dlhšie lúhovanie
Prekvapkávač / filtrovaná

Čistejší výsledok, kde čokoládové a korenisté tóny vystúpia bez zemitej hutnosti. Stredne hrubé mletie.

→ stredne hrubé mletie
Moka kanvička

Silná, tmavá šálka s výraznou čokoládou. Jemnejšie mletie ako na french press, ale nie tak jemné ako na espresso.

→ stredne jemné mletie
Espresso

Funguje aj ako espresso — plné a zemité, s dlhým záverom. V mliečnych nápojoch drží charakter aj pod cappuccinom.

→ jemné mletie na espresso
Tip pre plný výsledok: Sumatru nemelte vopred — melte tesne pred prípravou. Zemitá vôňa je intenzívna, ale po otvorení vrecka rýchlo odchádza. Vždy uzavri a uchovávaj mimo priameho svetla.
✦ Signature drink

Sumatra Dark Press

◉ 1 porcia ◉ 8 minút ◉ French press

Žiadne ozdoby, žiadne sirupy. Len hrubo mletá Sumatra, horúca voda a štyri minúty pokoja. Výsledok je tmavý, hustý, korenistý — šálka, pri ktorej sa nesedí rýchlo.

Budeš potrebovať

  • 15 g hrubo mletej kávy Sumatra (približne dve zarovnané lyžice)
  • 250 ml horúcej vody — nechaj ju minútu postáť po vare, aby nebola vriaca
  • french press
  • voliteľne: kúsok tmavej čokolády 70 % ako sprievod

Postup

  1. French press predhrej — prelej ho horúcou vodou, vylej.
  2. Nasyp hrubo mletú kávu do predohriateho french pressu.
  3. Zalej horúcou vodou — nie vriacou. Zamiešaj raz lyžicou.
  4. Polož viečko, piest drž hore. Nechaj lúhovať 4 minúty.
  5. Pomaly zatlač piest dole a ihneď nalievaj — káva v nádobe ďalej lúhuje a zhorkne. Servíruj do predohriateho hrnčeka.
✦ S čím ju kombinovať

Tri produkty, čo k nej
prekvapivo sedia

Zemitá Sumatra si rozumie s kontrastmi. Tieto tri ju doplnia každý iným smerom.

Zelený čaj Matcha Irish Cream

Zelený čaj Matcha Irish Cream

Krémová, smotanová matcha po plnej zemitej kávě — kontrast, čo funguje ako dezert v šálke.

Preskúmať detailnejšie →
Zelený čaj Matcha Vaječný likér

Zelený čaj Matcha Vaječný likér

Sladká, vanilková matcha ako popoludňajšia pauza po rannej Sumatre. Iná nálada, rovnaký rituál.

Preskúmať detailnejšie →
Rozpustná káva Vaječný likér

Rozpustná káva Vaječný likér

Krémová a okamžitá — perfektný doplnok k Sumatre na tie dni, keď na mletie nie je čas ani nálada.

Preskúmať detailnejšie →
✦ Zloženie a parametre

Čo je vo vnútri

Zloženie
100 % arabica (zrnková)
Druh
arabica, typ Catimor
Pôvod
Indonézia, Sumatra — región Lintong / Mandheling
Spracovanie
giling basah (tradičný indonézsky spôsob)
Skladovanie
v suchu, mimo priameho svetla, vrecko po použití uzavrieť
✦ Časté otázky

Na čo sa nás
najviac pýtate

+Čo je giling basah a prečo robí kávu inou?
Giling basah je tradičný indonézsky spôsob spracovania, kde sa zrná lúpu zo šupky ešte za vlhka, skôr ako je to bežné. Výsledkom je káva s výrazne plnejším telom, nízkou kyslosťou a charakteristickým zemitým profilom, aký pri inak spracovaných kávach nenájdeš. Je to metóda prirodzená pre Sumatru a práve ona stojí za tým nezameniteľným charakterom v šálke.
+Je Sumatra vhodná pre citlivý žalúdok?
Áno. Nízka kyslosť je jednou z hlavných vlastností sumaterskej arabiky a je dôvodom, prečo ju ľudia s citlivejším žalúdkom znášajú lepšie ako svetlo pražené, kyslé kávy. Ak ťa iné single origin kávy pália, Sumatra je dobrý tip na vyskúšanie.
+Na ktorej metóde prípravy Sumatra najviac vynikne?
French press je pre túto kávu ideál — nefiltruje tuk zo zŕn, takže telo zostane plné a syrupovité. Dobre funguje aj na prekvapkávači (čistejší, viac čokolády) a v moka kanvičke (silná, korenistá šálka). Ako espresso funguje tiež, hlavne v mliečnych nápojoch, kde drží charakter pod mliekom.
+Mám Sumatru kúpiť zrnovú alebo mletú?
Ak máš mlynček — zrnová je vždy lepšia voľba. Káva si dlhšie drží arómu a ty si mletie prispôsobíš metóde prípravy. Mletú pripravi kup len vtedy, keď mlynček nemáš alebo chceš mať veci jednoduché.
+Hodí sa Sumatra do cappuccina alebo latté?
Áno. Vďaka plnému telu a zemitému charakteru Sumatra v mliečnom nápoji neklesne — prejde cez mlieko a drží svoj charakter. V cappuccine a latté budeš cítiť tmavú čokoládu a korenie, nie len mlieko. Je to iný zážitok ako s ovocnou arabikou.
+Ako dlho vydrží káva čerstvá po otvorení vrecka?
Uzavreté vrecko uchovávaj v suchu, bez priameho svetla a tepla. Po otvorení platí pravidlo: spotrebuj do 2–4 týždňov, ideálne čo najskôr. Zemitá vôňa Sumatry je výrazná, ale vzduch je jej nepriateľ. Melte tesne pred prípravou — zachováš maximum z toho, čo zrno nesie.
✦ Prečo nakupovať u HERBI

Káva s príbehom —
nie len s nálepkou

Štyri veci, ktoré stoja za každým vreckom.

01

Vyberáme podľa profilu

Sumatru sme vybrali preto, že je typom sama pre seba — zemitá, plná, korenistá. Nie pre módnosť, ale pre charakter.

02

Starostlivý výber single origin

Vieme, odkiaľ káva prišla a čo čakať v šálke. Single origin znamená transparentnosť — nie marketing.

03

Zmysluplná práca

Nákupom podporuješ zamestnávanie ľudí so zdravotným znevýhodnením. Každé vrecko má zmysel navyše.

04

Doručenie do druhého dňa

Objednáš dnes, máš zajtra. Čerstvá káva pri dverách — bez čakania na druhom konci republiky.

✦ Hodiť do košíka

Sumatra, čo ťa pohltí —
šálka po šálke.

☕ Zemitá, plná, korenistá arabica z indonézskej Sumatry. Hore pridaj do košíka a preskúmaj detailnejšie.

Parametre
Zloženie kávy 100 % arabica
Typ kávy zrnková
Druhy kávy arabica
Chuť kávy neochutená káva
Bez kofeínu ne

Hodí sa k tomu6

Alternatívne produkty5

%s ...
%s
%image %title %code %s
%s