Klobásové korenie, 100 g – tradičná zmes na domáce klobásy

Klobásové korenie – tradičná zmes pre lahodné domáce klobásy!

Klobásové korenie je starostlivo namiešaná zmes, ktorá dodá domácim klobásam autentickú chuť a vôňu. Kombinácia korenia, sladkej papriky, rasce, nového korenia, muškátového orecha a cesnaku je ideálna na prípravu tradičných českých aj európskych klobás. S nízkym obsahom soli je toto korenie skvelou voľbou pre každého, kto rád pripravuje klobásy podľa svojich preferencií.

Zloženie: korenie, paprika sladká, rasca, nové korenie, muškátový orech, cesnak, soľ max. 7%

Balenie: 100 g zmesi Klobásové korenie v uzatvárateľnom doypack vrecku, ktorý uchová jeho čerstvosť a arómu.

Chuť a vôňa: Korenistá a aromatická zmes s výraznými tónmi korenia, cesnaku a papriky.

Použitie v kuchyni:

• Perfektné na prípravu domácich klobás a párkov
• Výborné do mäsových zmesí na fašírky alebo sekanú
• Ideálne na dochutenie mletého mäsa
• Skvelé na ochutenie mäsových plniek

Náš tip: Pridaj Klobásové korenie do mletej zmesi mäsa spolu s cesnakom a nechaj odležať v chladničke pre intenzívnejšiu chuť.

Recept na domáce klobásy:

Potrebujete:

• 1 kg mletého mäsa (bravčového alebo zmesi bravčového a hovädzieho)
• 2 lyžice Klobásového korenia
• 1 lyžičku soli
• 1 strúčik cesnaku (najemno)
• Črievka na plnenie klobás

Postup:

1. Zmiešaj mäso, Klobásové korenie, soľ a cesnak v mise.
2. Nechaj zmes odležať v chladničke aspoň 2 hodiny.
3. Plň pripravené črievka a vytváraj klobásy požadovanej veľkosti.
4. Klobásy griluj, úď alebo peč podľa chuti.

Preskúmaj detailnejšie ďalšie koreniace zmesi a bylinky, ktoré dodajú tvojim jedlám nezabudnuteľný šmrnc!