Česky (CZK)
Korenie Hungaria, 50 g – pikantná maďarská koreninová zmes na guláše a grilovanie
Podporujeme zdravotne hendikepovaných
Hungaria - maďarský oheň vo vrecúšku
Pikantná maďarská zmes, čo z každého guláša urobí zážitok.
Paprika, chilli, horčica, cesnak, tymian a ďalších osem korenín v jednej pikantnej maďarskej zmesi. Stačí nasypať na mäso alebo pridať do hrnca a guláš má charakter, farbu aj ten správny maďarský žiar.
„Maďarská kuchyňa má korenie v krvi - silná paprika, trocha ohňa, hlboké bylinné podtóny. Chceli sme zmes, čo to celé vystihne jednou lyžicou. Hungaria to vie: guláš dostane farbu aj pikantnú hĺbku, grilované mäso zlatistú kôrku a vôňu, čo zvolá celé susedstvo."
Korenie Hungaria je pikantná maďarská zmes 11 korenín a bylín - paprika, chilli, horčica, cesnak, korenie čierne, tymian, oregano a ďalšie. Určená na guláše, pečené a grilované mäso. Stačí jedna lyžica na 500 g mäsa, dosoľovať netreba - soľ je súčasťou. Obsahuje horčicu. Stredne pikantné.
Maďarský guláš nie je len paprikáš.
V Maďarsku sa ku koreniu pristupuje inak ako u nás. Paprika tam nie je len farba - je to základ, charakter, duša jedla. A k nej patrí teplo chilli, štipľavá horčica, cesnak a bylinky, čo drží všetko pohromade. Toto nie je korenie na ozdobu.
Hungaria vznikla ako odpoveď na otázku: čo robí maďarský guláš gulášom, a nie len hovädzou polievkou s paprikou? Odpoveď je v kombinácii jedenástich ingrediencií, kde každá hrá svoju úlohu. Paprika dá farbu a sladkosť, chilli oheň, korenie a horčica ostrosť, koriandr a tymian hĺbku a petržlen s mrkvou vôňu.
Ručne sme to namíchali a vyskúšali v hrnci aj na grile. Funguje na oboje - pomalý guláš aj rýchla grilovaná krkovička na leto.
Paprika vpredu, oheň vzadu.
Keď otvoríš vrecúšok, prvé čo ucítiš je výrazná paprika s teplým koreninným pozadím. V jedle sa to celé rozloží do troch vĺn:
Šesť spôsobov, ako Hungariu dostať na stôl
Z hrnca aj z grilu. Na mäso, zeleninu aj marinády.
Guláš
Základ Hungarie. Pridaj do hrnca spolu s mäsom a cibuľou, nechaj pracovať hodinu v tichu.
Gril
Posyp krkovičku alebo kuracie stehná, nechaj 20 minút odpočinúť a na gril. Kôrka vonia na celú záhradu.
Rúra
Pečená pliecko alebo celé kurča - potrí korením, vlož do rúry a nechaj to urobiť za teba.
Marináda
Zmiešaj lyžicu Hungarie s dvoma lyžicami oleja a trochou citrónovej šťavy. Mäso namočiť, hodinu počkať.
Panvica
Rýchly obed: kuracie kúsky na panvici s Hungariou a paprikou. Dvadsať minút, hotovo.
Pečené zemiaky
Zemiaky nakrájaj na kliny, posyp Hungariou, trochu oleja a do rúry. Lepšie ako hranolky.
Koľko nasypať, aby to sedelo
Soľ je súčasťou zmesi, dosoľovať netreba. Začni nižšie a dolaď podľa chuti.
Maďarský guláš do hodiny
Hustý, voňavý, s paprikovou farbou, čo sa drží na lyžici. Taký guláš, pri ktorom sa stará mama opýta, kde si vzal recept.
Budeš potrebovať
- 1,5 lyžice korenia Hungaria
- 600 g hovädzieho na guláš (pliecko alebo kližka)
- 2 väčšie cibule
- 2 lyžice oleja alebo sadla
- 400 ml hovädzieho vývaru alebo vody
- voliteľne: červená paprika, paradajkový pretlak
Postup
- Cibuľu nakrájaj nadrobno a nechaj zasklieť na tuku v hrnci s ťažkým dnom.
- Pridaj korenie Hungaria a osmahni minútu na cibuli - vôňa sa okamžite rozletí po kuchyni.
- Mäso nakrájaj na väčšie kocky a pridaj do hrnca. Opekaj zo všetkých strán dozlatista.
- Zalej vývarom, pridaj nakrájanú papriku a prípadne pretlak.
- Dus na miernom plameni 50-60 minút, kým mäso nezmäkne. Podávaj s chlebom alebo knedľou a kyslou uhorkou.
Tri produkty, čo k Hungarii sedia
Hungaria si rozumie s hĺbkou umami, s exotikou Východu aj s dobrým základom pod všetkým ostatným.
Piaty element - umami 50 g
Pridaj lyžičku do guláša navyše a chuť dostane ďalšiu dimenziu. Hungaria nesie charakter, umami ho prehĺbi.
Preskúmať detailnejšie →
Tandoori Masala - autentická indická zmes na grilovanie
Tiež miluješ gril? Tandoori pôjde na kuracie, Hungaria na bravčové. Grilovaná hostina bez kompromisov.
Preskúmať detailnejšie →
Korenie Zlatá kuchárka bez soli, XXL
Dobrý základ pod všetkým ostatným. Zlatá kuchárka zeleninovým vývarom, Hungaria mäsu charakter - funguje spolu.
Preskúmať detailnejšie →Čo je vnútri
Na čo sa nás najviac pýtate
+Koľko korenia dám na guláš pre štyri osoby?
+Ako veľmi pikantná Hungaria je?
+Hodí sa Hungaria aj na kuracie, alebo len na hovädzie?
+Musím dosoliť, alebo je soľ obsiahnutá?
+Ako z Hungarie urobiť marinádu?
+Obsahuje Hungaria lepok?
+Ako Hungariu skladovať po otvorení?
+Funguje Hungaria aj na vegetariánske jedlá?
+Kedy Hungariu pridať - na začiatku alebo na konci varenia?
+Ako dlho 50 g vrecúšok vydrží?
Korenie, čo má charakter
Štyri veci, ktoré s každou lyžicou pocítiš.
Namíchané na výsledok
Každá zmes vznikla s konkrétnym jedlom v hlave. Hungaria = guláš a gril s maďarským charakterom.
Ručne miešané v ČR
Každé vrecúšok vzniklo v našej ručnej výrobe v Česku. Žiadne továrne, žiadne kompromisy.
Zmysluplná práca
Nákupom podporuješ zamestnávanie ľudí so zdravotným znevýhodnením.
Doypack, čo slúži
Uzatvárateľné vrecúšok chráni korenie pred vlhkosťou a svetlom. Postavíš ho do skrinky a nesype sa.
Guláš, čo vonia celou chodbou -
a stojí menej ako jedlo v reštaurácii.
🌶️ Paprika, chilli, tymian a osem ďalších korenín v jednom vrecúšku. Nasypať, premiešať, hotovo. Hungaria čaká hore v košíku.
| Hmotnosť | 50 g |
|---|---|
| Forma | zmes korenia |
| Balenie | eko doypack s uzáverom |
| Krajina pôvodu | Česká republika |
| Druh korenia | gulášové |
| Kuchyňa | maďarská |
| Bez soli | nie |
| Bez glutamána | nie |
| Bez lepku v zložení | áno |
| Pálivosť | Stredne pálivé |
Stanislava Košťáková Overená recenzia
Jan Rokůsek Overená recenzia
Overená recenzia od registrovaného zákazníka.
Hodí sa k tomu4
Gulášové korenie bez glutamanu, 100 g
Paprika pálivá
Paprika sladká lahôdková ASTA 180 – intenzívna farba a chuť
Korenie na boršč, 50 g – tradičná zmes na polievku
Alternatívne produkty4
Bylinný čaj Žalúdok – na trávenie, úľavu a pohodu po jedle
Zrnková káva Santos Brazília - čokoláda, oriešky, karamel
Káva Colombia Supremo arabica – 100% arabica, čerstvo pražená
