Česky (CZK)
Podporujeme zdravotne hendikepovaných
Boršč ako od babičky –
bez hadania s korením
Tradičná zeleninová zmes na autentický boršč. Len nasypať a variť.
Zmes korenia na boršč je poctivo namieša základová zmes s cibuľou, cesnakom, paradajkovým práškom, kôprom, fenikĺom a bobkovým listom. Zvýrazní chuť repy, mäsa aj zeleniny a dá polievke hĺbku, na ktorej si pochutnávaš aj nasledujúci deň. Soľ max. 10 % – chuť doladíš sám.
„Boršč je polievka, kde sa chuť buduje vrstvou na vrstvu – a práve táto kombinácia to zvláda. Kôpor a fenikol prinesú tú typickú bylinkovú sviežosť, paradajkový prášok podporí sladkosť repy a cesnak dá základu správnu hĺbku. Namiesili a vyskúšali sme – výsledok nás presvedčil."
Korenie na boršč od HERBI je základová zmes s cibuľou, cesnakom, paradajkovým práškom, kôprom, fenikĺom, bobkovým listom a ďalšími bylinkami. Nahradí hadanie s množstvom korenia a dá polievke správnu hĺbku hneď od prvej várky. Soľ max. 10 % – chuť doladíš sám. Obsahuje horčicu. Vhodné pre vegánov.
Boršč je polievka so
siedmimi tvárami
Boršč sa varí od Kyjeva po Vilnius, od Bukurešti po Moskvu – a každá babička má recept trochu iný. Ale jedno majú spoločné: záleží na vrstvení chutí. Repa dá sladkosť, mäso hĺbku a korenie – to je tá tretia dimenzia, ktorá z polievky urobí večeru, na ktorú sa spomína.
Namiesili sme zmes, ktorá túto tretiu dimenziu zvládne hneď napoprvé. Cibuľa a cesnak dávajú základ, paradajkový prášok podporí kyslinkavosť, kôpor s fenikĺom pridajú tú typickú bylinkovú sviežosť a bobkový list uzavrie všetko teplou živičnou tóninou. Nič navyše, nič zbytočného.
Výsledok? Polievka, ktorá vonia celým bytom a chutí, akoby za ňou stáli hodiny práce – aj keď ju dáš dokopy za štyridsať minút.
Hrejivá hĺbka,
bylinkový závoj
Len čo pridáš zmes do hrnca, kuchyňa sa naplní vôňou, ktorá ťa vráti o pár desaťročí späť. Toto ťa čaká:
Šesť situácií, kedy
túto zmes oceníš
Primárne na boršč – ale bylinkový základ sa hodí aj inam.
Tradičný boršč
Repa, kapusta, mäso alebo fazuľa – pridaj zmes a chuť sa sama postaví do radu.
Mäsový vývar
Vhoď do hrnca s hovädzím alebo bravčovým a nechaj sa starať o arómu.
Zeleninová polievka
Mrkvová, zelerová alebo kapustová – zmes dá aj prostej zelenine hĺbku.
Vegánsky boršč
Bez mäsa, ale s fazuľou a hustým zeleninovým základom – plnohodnotná miska.
Paradajková omáčka
Lyžička do paradajkového základu omáčky na cestoviny pridá bylinkový rozmer navyše.
Dusená zelenina
Repa, cuketa, paprika – pridaj zmes pri dusení a zelenina získa plnohodnotný charakter.
Koľko nasypať,
aby to sedelo
Overené pomery – začni nižšou dávkou a dolaď podľa chuti.
Poctivý boršč
za štyridsať minút
Hrniec sa farbi do tmavovínovej, bylinky stúpajú v pare ku stropu a lyžica naráža na mäkké kúsky repy a mäsa. Toto nie je len polievka – je to celý večer.
Budeš potrebovať
- 2–3 lyžice Korenia na boršč HERBI
- 400 g varenej alebo pečenej repy (strúhanej)
- 200 g bieleho alebo červeného kapusty (nakrájanej)
- 2 stredné zemiaky (na kocky)
- 1 veľká mrkva (strúhaná)
- 1 l vody alebo vývaru
- 1 lyžica paradajkového pretlaku (voliteľne)
- soľ a citrónová šťava podľa chuti
- kyslá smotana a čerstvý kôpor na podávanie
Postup
- Vo veľkom hrnci rozohrej trochu oleja, pridaj mrkvu a kapustu. Restuj 3–4 minúty, kým mierne nezmäknú.
- Pridaj zemiaky, zalej vodou alebo vývarom a priveď k varu.
- Nasyp 2–3 lyžice Korenia na boršč a prípadne paradajkový pretlak – zamiešaj.
- Var na miernom ohni 20–25 minút, kým nie sú zemiaky mäkké.
- Pridaj strúhanú repu, premiešaj a var ďalších 5–10 minút.
- Ochutnaj, dolaď soľou a citrónom. Podávaj s kyslou smotanou a čerstvým kôprom. Na druhý deň chutí ešte lepšie.
Tri zmesi, čo k nemu
prirodzene sedia
Korenie na boršč je základ – ale táto trojica z tvojej kuchyne urobí skutočný aromatický arzenál.
Korenie Zlatá kuchárka bez soli, XXL
Prémiový zeleninový základ, keď chceš k každodennému vareniu výraznejšiu paletu bez soli.
Preskúmať detailnejšie →
Korenie Dobrá kuchárka bez soli, XXL
Univerzálna zmes pre každodenné varenie – skvelá ako základ polievok, omáčok aj príloh bez soli.
Preskúmať detailnejšie →
Piaty element – umami, 50 g
Tajomstvo piatej chuti – pridaj lyžičku do hrnca a polievka dostane hĺbku, pre ktorú nemáš slovo.
Preskúmať detailnejšie →Čo je vo vnútri
Na čo sa nás
najviac pýtate
+Nahradí korenie celý vývar alebo bujón?
+Hodí sa aj pre vegánov?
+Obsahuje lepok alebo iné alergény?
+Kedy pridať korenie do hrnca?
+Hodí sa aj pre deti a seniorov?
+Ako dlho vydrží po otvorení?
Korenie, čo má
poctivý pôvod
Nie reči. Štyri veci, ktoré spoznáš hneď v prvom hrnci.
Pravé suroviny
Žiadne plnidlá, žiadne skratky. Cibuľa, cesnak, bylinky – presne to, čo na obale stojí.
Ručne miešané v Česku
Každé vrecko miešame a balíme ručne v Českej republike. Vidíme, čo ide dnu.
Doypack, čo chráni
Uzatvárateľné vrecko drží arómu a stojí samo. Žiadne sypanie po poličke.
Doručenie do druhého dňa
Objednáš dnes, varíš zajtra. Doručíme rýchlo a spoľahlivo.
Boršč ako od babičky –
hotový za štyridsať minút.
🍲 Nasyp, uvar, naservíruj. Pridaj vrecko do košíka hore a daj si prvý boršč ešte tento týždeň.
| Hmotnosť | 50 g |
|---|---|
| Forma | zmes korenia |
| Balenie | eko doypack s uzáverom |
| Krajina pôvodu | Česká republika |
| Druh korenia | boršč |
| Kuchyňa | ukrajinská |
| Bez soli | nie |
| Bez glutamána | áno |
| Bez lepku v zložení | áno |
| Zloženie | cibuľa, cesnak, korenie, paprika, paradajkový prášok, horčica, bobkový list, petržlen, kôpor, fenikel, soľ max. 10% |
Josef Frei Overená recenzia
Overená recenzia od registrovaného zákazníka.
Hodí sa k tomu4
Babičkina záhradka, 100 g – sušená zelenina a bylinky na polievky
Paradajkové vločky
Paprika pálivá
Koriander mletý, 50 g
Alternatívne produkty4
Bylinný čaj Žalúdok – na trávenie, úľavu a pohodu po jedle
Káva Ottimo gusto granulovaná rozpustná
Žihľava vňať rezaná – bylina pre detox, imunitu a vitalitu
