Korenie na sviečkovú 50 g – tradičná česká zmes | HERBI

Korenie na sviečkovú, 50 g – tradičná zmes pre dokonalú omáčku

hviezda 1hviezda 2hviezda 3hviezda 4hviezda 5 (3) Počet hviezdičiek je 5 z 5
Bez soli Bez glutamátu
🚫🧪 Bez glutamánu (E621) 🚫🧂 Bez soli 👶 Vhodné pre deti 🔒 Praktický doypack so zipsom
Cena
1,83 €
Výrobca
HERBI
Kód produktu
P00097-50
Ihneď na odoslanie
Sviečková ako od babičky, len bez hodinového krájania zeleniny. Naše korenie na sviečkovú spája cibuľu, celer, petržlen, mrkvu, nové korenie, čierne korenie a bobkový list do jednej pripravenej zmesi – stačí pridať do hrnca a nechať pracovať čas. Ručne miešané v Česku, bez glutamanu, s prirodzenou hĺbkou chuti, ktorú pozná každá česká kuchyňa. Vyskúšaj a priprav omáčku, na ktorú sa nezabúda. viac
🚚 Doprava zadarmo pri nákupe nad 29 €
📦 Expedujeme do 24 h od objednávky
⭐ 4,9/5 — vyše 1 200 spokojených kuchárov
↩️ Vrátenie do 30 dní bez otázok
❤️ Balia ľudia so srdcom
Podporujeme zdravotne hendikepovaných
Pridať do obľúbených Pridať do porovnania Doprava a platba
✦ Korenie · zmes · základ · česká klasika

Sviečková, čo vonia ako od babičky

Tradičná česká zmes na sviečkovú omáčku. Zelenina, korenie, bobkový list – všetko pohromade.

Základová zmes korenia na sviečkovú s cibuľou, celerom, petržlenom, mrkvou, novým korením, čiernym korením a bobkovým listom. Bez glutamanu, ručne miešané v Česku. Daj ju do hrnca, pridaj mäso a nechaj čas urobiť zvyšok.

🥩
Prečo sme ju namiešali
Náš verdikt – čo od nej čakať

„Sviečková patrí k najnáročnejším českým omáčkam – zeleniny je veľa, korenie musí byť v rovnováhe a každá babička to robila trochu inak. Túto zmes sme namiešali tak, aby ti dala spoľahlivý základ: celer a petržlen prinesú hĺbku, nové korenie a bobkový list typickú arómu, mrkva a cibuľa prirodzenú sladkosť. Stačí pridať do hrnca a o zvyšok sa postará čas a trocha lásky."

– tím HERBI
🌿 Bez glutamanu 🥕 7 pravých surovín 🇨🇿 Ručne miešané v ČR 🌱 Vegan ⏱️ Doručenie do druhého dňa
✦ V skratke

Korenie na sviečkovú od HERBI je základová zeleninová a koreninová zmes určená priamo na prípravu tradičnej českej sviečkovej omáčky. Obsahuje 7 surovín – cibuľu, celer, petržlen, mrkvu, nové korenie, čierne korenie a bobkový list – a neobsahuje glutaman ani soľ. Soľ si dávkuješ sám. Ručne miešané v Česku, vhodné aj pre vegánov.

✦ Prečo vznikla

Sviečková je rituál.
My sme si vzali na starosť zeleninu.

Sviečková na smotane je viac ako jedlo. Je to obed, čo robí zo stredy nedeľu. Ten druh jedla, pre ktoré sa príde z druhého konca krajiny a na ktoré sa spomína ešte roky potom. Ale za dobrým výsledkom stojí kopec zeleniny, správne poskladaná koreninová zálivka a trpezlivosť.

Tradičný recept počíta s cibuľou, celerom, petržlenom, mrkvou, novým korením, celým čiernym korením a bobkovým listom. Kto to robil ručne, vie, že samotná príprava zeleniny zaberie štvrťhodinu a zabudnúť na jeden bobkový list alebo pridať o zrnko korenia navyše dokáže celý hrniec posunúť inam, ako si čakal.

Túto zmes sme namiešali tak, aby presne odviedla túto prácu. Každá surovina je v pomere, čo funguje, overenom na hrnci aj na tanieri. Ty sa staráš o mäso a smotanu, my o základ.

✦ Chuť a vôňa

Vôňa, čo ťa prenesie do nedieľnej kuchyne

Keď zmes padne do hrnca s rozpáleným maslom, kuchyňa začne voňať po nedeli. Toto ťa čaká:

Parný hrniec so zeleninou a korením, teplá vôňa nedieľnej sviečkovej
Chuťový profil
Koreňová hĺbka
celer a petržlen prinášajú zemitú, výraznú hĺbku typickú pre poctivý základ
Prirodzená sladkosť
cibuľa a mrkva pridávajú jemnú prirodzenú sladkosť, ktorá omáčke zaobľuje charakter
Koreninová aróma
nové korenie a bobkový list dávajú typickú teplú, pryskyřičnú arómu nedieľnej sviečkovej
Pikantný podtón
čierne korenie dodá jemnú pikantnosť, čo omáčku drží naživu a nedovolí jej splynúť do sladkého
✦ Kedy ju použiť

Šesť situácií, kde ju oceníš

Sviečková je jednotka, ale táto zmes zvládne viac ako jeden hrniec.

🥩

Nedieľná sviečková

Základ pre omáčku, ktorá sa podáva k hovädziemu pečenému vo vlastnej šťave. Tradičná, poctivá, spoľahlivá.

🍲

Hovädzí vývar

Pridaj do hrnca s hovädzím a kosťou – zmes dodá vývaru plnú koreninovú arómu bez zdĺhavého krájania zeleniny.

🫕

Dusené hovädzie

Základ pod dusené hovädzie ramenká alebo líčka. Pridaj k mäsu, podlej a nechaj pracovať rúru.

🥣

Zeleninová polievka

Lyžica do vriacej vody so zemiakmi alebo rezancami – hotový základ polievky za pár minút.

🍝

Omáčkový základ

Opraž na masle, pridaj vývar a smotanu – máš základ pre celý rad svetlých smotanových omáčok.

🎁

Darček pre gurmána

Pre milovníkov českej kuchyne – pridaj k vrecúšku recept na sviečkovú a máš darček, na ktorý sa nezabúda.

✦ Dávkovanie

Koľko jej dať do hrnca

Osvedčené pomery – dolaď podľa chuti a veľkosti hrnca. Soľ pridávaš sám.

Sviečková omáčka (základ)
Množstvo2–3 lyžice
Na porciu4–6 porcií omáčky
Hovädzí vývar (1 l)
Množstvo2 lyžice
Poznámkapridaj na začiatku varenia, s mäsom
Dusené mäso / omáčka
Množstvo1–2 lyžice
Poznámkaopraž na tuku, potom podlej vývarom alebo smotanou
Polievka (1 l)
Množstvo1–2 lyžice
Poznámkazačni spodnou hranicou, dolaď podľa chuti
Tip pre najlepší výsledok: Zmes pridaj na začiatku varenia a nechaj ju dlho pracovať s mäsom a vývarom – čím dlhšie sa varí, tým viac chuť prenikne do omáčky. Soľ pridávaj až na konci, keď budeš vedieť, koľko omáčka potrebuje.
✦ Signature recept

Sviečková na smotane bez zbytočných komplikácií

◉ 4–6 porcií ◉ príprava 20 min + 2–3 h varenia ◉ Stredne náročné

Základný recept, ktorý funguje vždy. Mäso sa rozpadá, omáčka vonia po celom byte a knedľa čaká. Toto je tá sviečková.

Budeš potrebovať

  • 2–3 lyžice Korenia na sviečkovú HERBI
  • 800 g hovädzej roštenky alebo pliecka
  • 2 lyžice masla alebo sadla
  • 500 ml hovädzieho alebo zeleninového vývaru
  • 200 ml smotany na šľahanie
  • 1 lyžica hladkej múky (na zahustenie)
  • soľ, trocha citrónovej šťavy a cukru na doladenie

Postup

  1. Mäso nakrájaj na silnejšie plátky, soliť budeš až na tanieri – najskôr nechaj omáčku robiť svoju prácu.
  2. Na masle opraž 2–3 lyžice HERBI korenia na sviečkovú, kým nezačne voňať – asi 2 minúty na strednom plameni.
  3. Pridaj mäso a opraž zo všetkých strán dozlatista.
  4. Podlej vývarom, prikry a nechaj dusiť na miernom ohni 2–3 hodiny, kým mäso nezmäkne.
  5. Mäso vyber a omáčku rozmixuj dohladka. Pridaj smotanu a povar ešte 10 minút.
  6. Dochuť soľou, štipkou cukru a kvapkou citrónovej šťavy. Podávaj s knedľou a brusnicami.
✦ S čím ju kombinovať

Tri produkty, čo s ňou tvoria dokonalú kuchyňu

Každý posunie tvoje varenie iným smerom – či hľadáš základ bez soli, alebo tajnú prísadu pre hĺbku chuti.

Korenie Zlatá kuchárka bez soli XXL

Korenie Zlatá kuchárka bez soli, XXL

Prémiový zeleninový základ s výraznejšou chuťou – ideálny partner pre každodenné varenie bez zbytočnej soli.

Preskúmať detailnejšie →
Korenie Dobrá kuchárka bez soli XXL

Korenie Dobrá kuchárka bez soli, XXL

Univerzálna zmes pre každé varenie – hodí sa k polievkam, omáčkam aj prílohám a soľ pridávaš sám.

Preskúmať detailnejšie →
Piaty element umami 50 g

Piaty element – umami 50 g

Tajomstvo piatej chuti – pridaj štipku do hotovej omáčky a naraz chuť sedí presne tam, kam patrí.

Preskúmať detailnejšie →
✦ Zloženie a parametre

Čo je vnútri

Zloženie
cibuľa, celer, petržlen, nové korenie, mrkva, čierne korenie, bobkový list, protispékavá látka E341
Alergény
obsahuje celer
Hmotnosť
50 g
Bez glutamanu
áno
Vhodné pre vegánov
áno
Skladovanie
v suchu, mimo priameho svetla a tepla, vrecúško po použití uzavrieť
✦ Časté otázky

Na čo sa nás najviac pýtate

+Koľko zmesi dám na klasickú sviečkovú pre rodinu?
Pre 4–6 porcií sviečkovej omáčky počítaj 2–3 lyžice korenia. Začni spodnou hranicou, pridaj mäso, vývar a nechaj variť. Pred finálnym dochutením soľou ochutnáš a prípadne pridáš ešte trochu zmesi. Každý hrniec je iný, takže prvý pokus je vždy najlepší učiteľ.
+Je v korení soľ?
Nie, korenie soľ neobsahuje. To je zámer – soľ si pridávaš sám, podľa chuti a jedálnička. Každý má iné preferencie a iné jedlá znesú iné množstvo soli. Takto máš plnú kontrolu nad výsledkom.
+Obsahuje korenie celer? Som alergický.
Áno, korenie obsahuje celer, ktorý je deklarovaným alergénom. Ak máš alergiu alebo neznášanlivosť celeru, tento produkt pre teba nie je vhodný. Celer je pritom kľúčová surovina pre typickú arómu základu – nedá sa jednoducho vynechať.
+Hodí sa aj pre deti a seniorov?
Áno, zmes je jemná, bez pridanej soli a bez glutamanu. Čierne korenie a nové korenie dodávajú jemnú pikantnosť – ak varíš pre malé deti, použi trochu menšiu dávku. Soľ pridávaš sám, takže výsledok máš pod kontrolou pre každého pri stole.
+Dá sa použiť aj na iné jedlá ako sviečkovú?
Určite. Zmes funguje skvele ako základ pre hovädzí vývar, dusené mäso, zeleninové polievky alebo svetlé smotanové omáčky. Kedykoľvek potrebuješ hĺbku a koreninovú arómu bez zdĺhavej prípravy zeleniny, táto zmes odvedie prácu za teba.
+Ako dlho vydrží po otvorení?
Vrecúško uzavri po každom použití a uchovávaj v suchu, mimo priameho svetla a tepla. Pri správnom skladovaní si zmes drží arómu po celú dobu trvanlivosti uvedenú na obale. Doypack je uzatvárateľný priamo na vrecúšku – žiadna extra dózička nie je potrebná.
✦ Prečo nakupovať u HERBI

Korenie, čo má jasné zloženie

Nie náhodná chémia. Štyri veci, ktoré v každom vrecúšku pocítiš.

01

Pravé suroviny

Cibuľa, celer, petržlen, mrkva – zelenina, ktorú pozná každá kuchyňa. Žiadne náhradky, žiadny zbytočný záhadný prášok.

02

Ručne miešané v ČR

Každé vrecúško miešame ručne v Česku. Žiadna veľkovýroba, žiadna linka, čo by si to pohodlne miešala sama.

03

Zmysluplná práca

Nákupom podporuješ zamestnávanie ľudí so zdravotným znevýhodnením.

04

Doypack, čo slúži

Znovuzatvárateľné vrecúško chráni arómu, postaví sa samo na polici a nepresype sa.

✦ Hodiť do košíka

Sviečková, čo vonia ako od babičky –
a zvládneš ju aj ty.

🥩 Lyžica do hrnca, mäso, vývar a trocha trpezlivosti. O základ sa postaráme my.

Parametre
Zloženie cibuľa, zeler , petržlen, nové korenie, karotka, čierne korenie, bobkový list, protihrudkujúca látka E341
hviezda 1hviezda 2hviezda 3hviezda 4hviezda 5 Počet hviezdičiek je 5 z 5
KladyVynikajicí a odpovídá nabídce ☺
Zápory
Pomohla ti táto recenzia? Áno (0) Nie (0)

Hodí sa k tomu5

Alternatívne produkty5

%s ...
%s
%image %title %code %s
%s