Česky (CZK)
Podporujeme zdravotne hendikepovaných
Makrela na rošte – cesnak, bylinky, sladká paprika
Hotová korenná zmes. Nasyp, ugriluj, jedz.
Korenná zmes na grilované a pečené ryby – makrelu, pstruha, kapra aj morské filé. Granulovaný cesnak, sladká paprika, rímska rasca, petržlen a medvedí cesnak v jednom vrecku. Prisoliť netreba, vôňa z roštu sa postará o zvyšok.
„Makrela je ryba, ktorá si zaslúži poriadne korenie – nie presolenú škrabošku, ale skutočné bylinky. Medvedí cesnak jej dáva svežosť, rímska rasca hĺbku a sladká paprika farbu, po ktorej sa obzerá celá záhrada. Funguje na rošte, v rúre aj na panvici. Vyskúšali sme ju na makreliach, pstruhoch aj rybacích steakoch – nikdy nesklamala."
Makrela na rošte je hotová korenná zmes na grilované a pečené ryby – sladkovodné aj morské. Obsahuje granulovaný cesnak, sladkú papriku, rímsku rascu, petržlen a medvedí cesnak, soľ je súčasťou zmesi, prisoliť netreba. Nasyp priamo na rybu alebo zamiešaj do marinády. Ideálna na makrelu, pstruha, kapra aj rybacie filé – na rošte, v rúre alebo na panvici.
Makrela si zaslúži viac ako citrón a soľ
Makrela je jedna z najchutnejších rýb, čo skončia na rošte – tučná, voňavá, s pevným mäsom, ktoré znesie poriadnu teplotu. Lenže v domácej kuchyni dostane najčastejšie citrón a soľ, a to je škoda. Táto ryba unesie cesnak, bylinky, paprikovú farbu aj zemitosť rímskej rascy.
Preto vznikla táto zmes: granulovaný cesnak tvorí základ, sladká paprika dá zlatistú kôrku a farbu, rímska rasca pridá hĺbku, petržlen svežosť a medvedí cesnak – ten lesný príbuzný cesnaku s jemnejšou vôňou – celú vec prepojí do bylinkovej harmónie, ktorá z roštu voní ďalej ako desať metrov od grilu.
Funguje ale nielen na makrelu – pstruh, kapor, pangasius, losos alebo morský vlk ju vítajú rovnako. A kto s rybami veľa neexperimentuje, tu má bezpečný štart: nasyp, ugriluj, prekvap sa.
Vôňa cesnaku a byliniek priamo z roštu
Akonáhle zmes dopadne na rozpálenú rybu, vôňa sa postará o všetkých v okolí grilu. Tu je, čo čakať:
Šesť spôsobov, ako ju použiť
Makrela je základ, ale táto zmes sa nezastaví len pri nej.
Na rošte
Potrieš makrely alebo rybacie steaky, položíš na rozpálený rošt. Zlatistá kôrka s vôňou cesnaku a paprikovou farbou – výsledok hovorí sám za seba.
Ako marináda
Zmiešaj lyžicu zmesi s olejom, potrieš rybu a necháš hodinu odpočívať v chladničke. Bylinky sa vsajú do mäsa a výsledok je výrazne šťavnatejší.
V rúre
Rybacie filé alebo celá makrela na plechu so zemiakmi a cibuľou. Nasyp, prikry alobalom na prvých 20 minút, potom odkry. Žiadne dosolenie.
Na panvici
Rybacie filé obalené v zmesi, na panvici s trochou oleja. Kôrka voní cesnakom a paprikou, mäso zostane vláčne. Rýchle jedlo za 15 minút.
Morské ryby
Losos, morský vlk, treska alebo dorada – cesnak a medvedí cesnak fungujú rovnako dobre pri morských druhoch ako pri sladkovodnej makrle.
Zelenina vedľa ryby
Cuketa, baklažán, zemiaky alebo kukurica na rošte? Trocha zmesi poteší aj zeleninu – a na tanieri to bude vyzerať ako od kuchára.
Koľko zmesi nasypať
Osvedčené pomery – dolaď podľa chuti. Zmes obsahuje soľ, prisoliť netreba.
Makrela z roštu s cesnakovými bylinkami
Makrele praskajú na rošte, cesnak a paprika karamelizujú na koži, z grilu stúpa vôňa byliniek. Jedlo, pre ktoré sa oplatí zakúriť.
Budeš potrebovať
- 2 čerstvé makrele (alebo 4 rybacie filé podľa výberu)
- 2 lyžice zmesi Makrela na rošte
- 3 lyžice olivového oleja
- šťava z polovice citróna (na podávanie)
- voliteľne: plátok citróna a čerstvý petržlen na ozdobu
Postup
- Makrele narežeš 3–4 krát na každej strane – rezy dovolí zmesi dostať sa aj do mäsa.
- Zmiešaj zmes s olivovým olejom a vzniklou marinádou potrieš ryby zo všetkých strán, vrátane dutiny a rezov. Nechaj aspoň 30 minút v pokoji.
- Rozpal gril – rošt musí byť poriadne horúci a vyčistený od zvyškov. Studený rošt = ryba sa prilepí.
- Makrele griluj približne 8–10 minút na každej strane, podľa hrúbky. Kôrka musí ísť ľahko odlepiť.
- Podávaj ihneď s kvapkou citrónovej šťavy. Príloha? Pečené zemiaky alebo ľahký šalát – viac nepotrebuješ.
Tri produkty, čo k nej sedia
Na gril patrí viac ako len ryba. Tieto tri doplnia výbavu pre celú grilovačku.
Rodinná grilovačka HERBI
4 zmesi na mäso, zeleninu, syry aj detské taniere. Keď sa pri grile stretne viac ako jedna ryba, toto je správna výbava.
Preskúmať detailnejšie →
Tasmánske barbeque, 50 g
Exotika, ktorá nemá obdobu. Keď chceš vedľa makrele prekvapiť ešte raz – toto je tá grilovacia voľba s príbehom.
Preskúmať detailnejšie →
Cesnaková pasta 1 kg – kyblík
Cesnak miluje ryby a táto pasta ho dá do marinády rýchlo a rovnomerne. Kyblík vydrží celú grilovaciu sezónu.
Preskúmať detailnejšie →Čo je vnútri
Na čo sa nás najviac pýtate
+Na aké ryby sa táto zmes hodí?
+Musím ešte pridať soľ?
+Ako z nej urobiť marinádu?
+Je zmes pálivá? Zjedia ju deti?
+Čo je medvedí cesnak a prečo je v receptúre?
+Ako správne skladovať po otvorení?
Korenie, čo má zmysel
Štyri veci, vďaka ktorým toto vrecko nie je ako ostatné.
Namiešané na výsledok
Každá surovina má v receptúre rolu. Cesnak základ, paprika farbu, medvedí cesnak svežosť, rímska rasca hĺbku.
Ručne miešané v Česku
Každé vrecko vzniká v našej výrobe – žiadna linka, žiadny automat, žiadna vzdialená továreň.
Zmysluplná práca
Nákupom tu podporuješ zamestnávanie ľudí so zdravotným znevýhodnením.
Doypack, čo slúži
Uzatvárateľný, postaviteľný, nepresýpa sa. Vrecko ochráni korenie až do poslednej lyžice.
Grilovaná makrela, ktorá vonia celou záhradou.
🐟 Nasyp, ugriluj, jedz. Lyžica zmesi, pár minút na rošte – a pri stole nebude počuť nič iné ako vidličky.
| Hmotnosť | 50 g |
|---|---|
| Forma | zmes korenia |
| Balenie | eko doypack s uzáverom |
| Krajina pôvodu | Česká republika |
| Druh korenia | rybie |
| Kuchyňa | medzinárodná |
| Bez soli | nie |
| Bez glutamána | áno |
| Bez lepku v zložení | áno |
| Zloženie | Sůl (max. 39 %), česnek granulovaný, paprika sladká, kmín drcený, petržel, medvědí česnek |
| Pálivosť | 🌶️❌ |
