Perníkové korenie – voňavá zmes na vianočné pečenie - Hmotnosť:: 50 g

Perníkové korenie – dokonalá zmes pre sladké pečenie!

Perníkové korenie od HERBI je starostlivo namiešaná zmes feniklu, koriandra, škorice, klinčeka, anízu, pomarančovej kôry, nového korenia, badiánu a muškátového kvetu i orechu. Táto kombinácia dodáva sladkým pokrmom nezameniteľnú chuť a arómu. Ideálne na prípravu tradičných perníčkov, sušienok, koláčov, muffinov či sladkých omáčok a kaší.

Zloženie: fenikel, koriander, škorica, klinček, aníz, pomarančová kôra, nové korenie, badián, muškátový kvet i orech

Balenie: 50 g zmesi Perníkové korenie v uzatvárateľnom doypack vrecku, ktorý uchová jej čerstvosť a arómu.

Chuť a vôňa: Sladko korenistá chuť s výraznými tónmi škorice, klinčeka a badiánu, doplnená sviežim nádychom pomarančovej kôry.

Použitie v kuchyni:

• Perníčky a perníky: Pridaj zmes do cesta pre autentickú chuť.
• Sušienky a koláče: Dochuť svoje pečivo na zvýraznenie sladkej chuti.
• Muffiny: Dochucuj cesto pre voňavý a chutný výsledok.
• Sladké omáčky a kaše: Pridaj štipku zmesi pre zaujímavý chuťový rozmer.

Náš tip: Pridaj korenie do cesta na perníčky a nechaj ich odležať aspoň 24 hodín pre intenzívnejšiu chuť.

Recept na tradičné perníčky:

Potrebujete:

• 2 lyžičky Perníkového korenia
• 500 g hladkej múky
• 150 g cukru
• 100 g medu
• 2 vajcia
• 1 lyžičku sódy na pečenie

Postup:

1. Zmiešaj všetky suché ingrediencie, pridaj med a vajcia.
2. Vypracuj hladké cesto a nechaj odležať v chladničke aspoň 12 hodín.
3. Rozvaľkaj cesto, vykrajuj tvary a peč pri 180 °C asi 8 minút.
4. Ozdob podľa chuti polevou alebo cukrovými dekoráciami.

Preskúmaj detailnejšie ďalšie koreniace zmesi a bylinky, ktoré dodajú tvojim jedlám nezabudnuteľný šmrnc!