Rasca vcelku, 100 g

Česká rasca – korenie s grádom a chuťou českého vidieka!

Naša česká rasca celá je poctivým zástupcom tradičného korenia, bez ktorého si českú kuchyňu nemožno predstaviť. Vďaka intenzívnej vôni a jemne korenistej chuti obohatí nielen klasické české jedlá, ale aj moderné recepty. Rasca od HERBI pochádza z vybraných domácich zdrojov, ktoré zaručujú výnimočnú kvalitu a chuť, ktorú ocení každý gurmán.

Vzhľad a farba: Malé, podlhovasté semienka s hnedastou farbou a jemnou vrásčitou štruktúrou, typické pre český kmín najvyššej kvality.

Balenie: 50 g tradičnej českej rascy v praktickom, uzatvárateľnom doypack vrecku, ktorý uchová jeho čerstvosť a intenzívnu vôňu na dlhý čas.

Chuť a vôňa: Charakteristická, jemne korenistá chuť s príjemnými zemitými tónmi, ktoré obohatia každý pokrm.

Použitie v kuchyni:

• Nezameniteľný pre dochutenie zemiakov, mäsa a pečiva
• Výborný do polievok, omáčok a marinád
• Skvelý v domácom pečive, ako je chlieb či rožky
• Hodí sa k kyslej kapuste aj čerstvej zelenine

História a súčasnosť: Česká rasca má svoje korene hlboko v histórii stredoeurópskej kuchyne a po stáročia je cenený pre svoje aroma aj zdravotné benefity. Dodnes zostáva jedným z najviac využívaných korenín u nás.

Zdravotné účinky:

• Podporuje trávenie a znižuje nadúvanie
• Pôsobí ako prírodný antioxidant
• Pomáha pri nachladnutí a posilňuje imunitný systém

Náš tip: Pridajte česků rascu do kapustovej polievky alebo ho nasypte na chlieb pred pečením pre jedinečnú chuť a vôňu!

Recept na tradičnú českú zemiakovú polievku:

Potrebujete:

• 1 lyžicu českej rascy
• 500 g zemiakov
• 2 mrkvy
• 1 cibuľu
• 2 lyžice hladkej múky
• 3 strúčiky cesnaku
• Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

1. Na panvici rozohrejte trochu oleja, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a orestujte ju dozlatista.
2. Pridajte múku a krátko opražte, aby sa vytvorila zápražka.
3. Vmiešajte rascu a zalejte vodou, potom pridajte nakrájané zemiaky a mrkvu.
3. Varte, kým zelenina nezmäkne, a dochuťte soľou, korením a roztlačeným cesnakom.
4. Podávajte.