Sušená pažítka HERBI 25 g - svieža bylina do každého jedla

Koření Sušená pažitka - svěží bylinka do každého jídla

hviezda 1hviezda 2hviezda 3hviezda 4hviezda 5 (2) Počet hviezdičiek je 5 z 5
🔒 Praktický doypack so zipsom
Cena
1,68 €
Výrobca
HERBI
Kód produktu
P00236-25
Ihneď na odoslanie
Pažítka, čo vonia ako čerstvá zo záhrady - aj v zime. Jemne cibuľová, svieža, bez preháňania. Hodí sa na vajcia, do pomazánok, polievok, šalátov aj na chlieb s maslom. Sušená šetrne, aby aróma zostalo. 🌿 Ručne balené v Česku. viac
🚚 Doprava zadarmo pri nákupe nad 29 €
📦 Expedujeme do 24 h od objednávky
⭐ 4,9/5 — vyše 1 200 spokojených kuchárov
↩️ Vrátenie do 30 dní bez otázok
❤️ Balia ľudia so srdcom
Podporujeme zdravotne hendikepovaných
Pridať do obľúbených Pridať do porovnania Doprava a platba
✦ Korenina · Sušená bylina · Jemne cibuľová

Sušená pažítka zo záhrady do pohára

Svieža, jemne cibuľová. Celý rok ako v lete na záhradke.

Sušená pažítka si zachováva svieže, jemne cibuľové aróma čerstvej bylinky. Žiadne preháňanie, žiadna horkosť - len čistá, delikátna chuť, čo zdvihne čokoľvek od vajec cez pomazánky až po polievku. Posyp a hotovo.

🌿
Prečo sme ju vybrali
Náš verdikt - čo od nej čakať

„Pažítka je tá nenápadná bylina, čo v kuchyni chýba najviac, keď ju nemáš. Túto sme vybrali preto, že si drží arómu aj po usušení - žiadna slama bez vône, ale skutočná cibuľová svežosť, čo cítiš hneď po otvorení vrecka."

- tím HERBI
🌿 100% sušená pažítka 🧅 Jemne cibuľová, nepáli 🌍 Pôvod: Európa 🇨🇿 Ručne balené v ČR ❤️ Podporuješ hendikep
✦ V skratke

Sušená pažítka HERBI je jedna čistá surovina - šetrne sušená pažítka (Allium schoenoprasum) s jemnou, nepáliacou cibuľovou chuťou. Posypávaj ju priamo z doypacku na vajcia, do pomazánky, polievky alebo na zemiaky. Hodí sa na studenú aj teplú kuchyňu a pridávaj ju tesne pred podávaním - zachováš maximum arómy.

✦ O surovine

Pažítka: bylina,
čo si nezaslúži byť prehliadaná

Pažítka je v kuchyni trochu ako soľ - sama o sebe nenápadná, ale bez nej sa to pozná. Patrí do čeľade cibúľ a má zo všetkých príbuzných najjemnejšiu chuť: žiadna ostrá pálivosť, žiadna horkosť, len svieže cibuľové tóny, ktoré skvele fungujú aj tam, kde by cesnak alebo cibuľa prebili všetko ostatné.

Čerstvá pažítka je sezónna záležitosť - rastie od jari do jesene a v zime ju na záhradke nehľadaj. Sušená pažítka tieto obmedzenia búra. Šetrné sušenie pri nízkych teplotách zachováva silice zodpovedné za charakteristickú vôňu, takže aj z malej štipky cítiš, že tam je skutočná bylina - nie len zelený prášok bez duše.

Praktický fakt, čo oceníš: aróma pažítky sa najlepšie uvoľňuje v tuku alebo vlhkom prostredí - preto ju pridávaj do masla, jogurtu alebo polievky, nie len na suchý tanier. A vždy až na konci prípravy - teplo síce arómu uvoľní, ale pri dlhom varení ju naopak rozoženie.

✦ Chuť a vôňa

Jemná cibuľová svežosť,
čo neprebije nič ostatné

Otvoríš vrecko a hneď cítiš, že tam je skutočná bylina. Toto ťa čaká:

Sušená pažítka v drevenej miske, svieža bylinková aróma
Chuťový profil
Cibuľovosť
jemná, delikátna - príjemná aj citlivejším patrám, neprebíja
Vôňa
svieža, zelená, ako pokosená lúka - nie seno, nie prepálená cibuľa
Pálivosť
žiadna - pažítka vôbec nepáli, zvládnu ju aj deti a citlivé žalúdky
Dochuť
čistá, krátka - pridá charakter bez dominancie, mizí príjemne
✦ Na čo sa hodí

Šesť jedál, kde ju hneď spoznáš

Pažítka nepozná zlú kombináciu. Tu sú miesta, kde svieti najviac.

🥚

Vajcia všetkými spôsobmi

Miešané, volské, do vaječnej pomazánky. Pažítka a vajcia je klasika, čo nikdy neprestane fungovať.

🥔

Zemiakové pokrmy

Na pečené zemiaky s kyslou smotanou, do zemiakovej placky alebo šalátu. Posyp a hneď to vyzerá inak.

🍵

Polievky a vývar

Posypávaj na zemiakovú, cesnakovú, gulášovú alebo len do slepačieho vývaru tesne pred podávaním.

🥗

Šaláty a zálievky

Do zálievky z olivového oleja a citróna, na listový alebo uhorkovú šalát - pridá cibuľový tón bez dominancie.

🧀

Pomazánky a dipy

Do tvarohu, žervé, smotanového syra alebo hummusa. Rozmiešaj a nechaj pár minút postáť - aróma sa rozovrie.

🍞

Chlieb s maslom

Starý dobrý recept - maslo, chlieb, soľ, pažítka. Pár sekúnd práce a obed naraz vyzerá ako z bistra.

✦ Ako ju použiť

Aby aróma nezostala v hrnci

Pažítka má svoje pravidlá. Rešpektuj ich a dostaneš z nej maximum.

⏱ Pridávaj na koniec

Pažítke teplo nerobí dobre. Pri dlhom varení stráca arómu aj farbu. Vždy ju posypávaj na hotové jedlo tesne pred podávaním - alebo ju vmiešaj do omáčky až po odstavení z ohňa.

💧 Aktivuj ju vlhkosťou

Sušená pažítka sa najlepšie prejaví v prostredí s vlhkosťou - vmiešaj ju do jogurtu, tvarohu alebo zálievky a nechaj pár minút postáť. Aróma sa plne rozovrie.

🧈 Miluje tuk

Silice z pažítky sa uvoľňujú lepšie v tukovom prostredí. Primiešaj ju do masla, smotanového syra alebo zálievky s olejom - a chuť bude výraznejšia než na suchom tanieri.

🌿 Kombinuj s rozumom

Pažítka je jemná - kombinuj ju s bylinami podobne ladeného charakteru (petržlen, kôpor) alebo ju nechaj hrať sólo. Silné arómy ako tymián či rozmarín ju prehlušia.

Citovateľný fakt: Silice zodpovedné za cibuľovú arómu pažítky sa uvoľňujú výrazne lepšie v tukoch než vo vode - preto pažitkové maslo vonia intenzívnejšie ako pažítka posypaná na vodu v polievke.
✦ Signature recept

Pažitkové maslo na chlieb aj na steak

◉ 4-6 porcií ◉ 5 minút ◉ Jednoduché

Pažitkové maslo je jedna z najúčinnejších kuchárskych skratiek. Urobíš ho za päť minút, vydrží v chladničke týždeň a povznesie takmer čokoľvek - od chleba cez grilované mäso až po varené zemiaky. Keď ho raz ochutnáš, prestaneš kupovať ochutené maslo z obchodu.

Budeš potrebovať

  • 1 polievkovú lyžicu sušenej pažítky HERBI
  • 100 g zmäknutého masla (nie roztopené, len izbová teplota)
  • štipka soli (alebo fleur de sel na posypanie)
  • voliteľne: trocha citrónovej šťavy alebo strúhaná kôra

Postup

  1. Nechaj maslo zmäknúť pri izbovej teplote - nesmie byť tekuté, len poddajné.
  2. Vmiešaj pažítku a štipku soli. Pridaj kvapku citróna, ak ho máš rád.
  3. Nechaj zmes postáť aspoň 10 minút - pažítka nasaje vlhkosť z masla a aróma sa plne rozovrie.
  4. Presuň do malej misky alebo z masla vymodeluj roládu zavinutú do potravinovej fólie - potom ho ľahko krájaj na plátky.
  5. Daj do chladničky. Na grilovanom steaku alebo čerstvom chlebe z pece si na tento recept spomenieš ešte viackrát.
✦ Zloženie a parametre

Čo je vo vnútri

Zloženie
100% sušená pažítka (Allium schoenoprasum)
Hmotnosť
25 g
Pálivosť
žiadna - pažítka vôbec nepáli
Balenie
uzatvárateľný doypack, ručne balené v Česku
Skladovanie
v suchu, mimo priameho svetla a tepla, po každom použití starostlivo uzavrieť
✦ Časté otázky

Na čo sa nás najviac pýtate

+Ako sa líši sušená pažítka od čerstvej?
Čerstvá pažítka má výraznejšiu, mierne trávnatú svežosť a krásne vyzerá na tanieri. Sušená je praktickejšia - máš ju po ruke celý rok, nekazí sa a nemusíš ju krájať. Chuťový profil je veľmi podobný, aróma sa plne prejaví, keď pažítka príde do kontaktu s vlhkosťou alebo tukom.
+Páli pažítka alebo je ostrá?
Vôbec nie. Pažítka je zo všetkých cibuľových bylín najjemnejšia - žiadna pálivosť, žiadna horkosť. Ľahko ju zvládajú deti, starší ľudia aj tí, ktorí bežne cibuľu alebo cesnak netolerujú. Je to čisto delikátny, svieži cibuľový tón.
+Kedy pridávam pažítku do jedla?
Vždy tesne pred podávaním alebo po odstavení z ohňa. Teplo rozkladá silice zodpovedné za arómu - čím dlhšie sa varí, tým menej ochutnáš. Na hotové jedlo, do studených prípravkov alebo vmiešaj do omáčky až po odstavení.
+Koľko pažítky použiť na jeden pokrm?
Na jednu porciu stačí pol až jedna čajová lyžička. Na dip alebo pomazánku pre štyroch pridaj jednu až dve lyžičky a nechaj zmes aspoň 10 minút postáť - aróma sa poriadne rozovrie. Presné množstvo je vždy otázka chuti, preto pridávaj postupne a ochutnávaj.
+Je pažítka totožná s kôprom alebo petržlenom?
Nie, každá bylina má svoj charakter. Pažítka chutí jemne cibuľovo, kôpor je výrazne anízový a petržlen má svieži, mierne bylinný tón. Vizuálne sú si trochu podobné, ale chuťovo ide o rôzne svety - nedajú sa zameniť bez rozdielu vo výsledku.
+Ako správne skladovať sušenú pažítku?
Uzavri doypack starostlivo po každom použití a ulož na suché, tmavé miesto - nie nad sporák ani na parapet na slnko. Vlhkosť a teplo sú najväčší nepriatelia arómy. Pri správnom skladovaní ti vydrží po celú dobu trvanlivosti bez straty chuti.
✦ Prečo nakupovať u HERBI

Pažítka, čo má príbeh

Nie marketing. Štyri veci, ktoré sú za každým vreckom.

01

Jedna surovina, čistá

Len pažítka. Žiadne plnivá, žiadne sypné látky, žiadne záhadné položky na etikete.

02

Ručne balené v Česku

Každé vrecko prešlo ľudskými rukami priamo v Česku - nie na linke v anonymnom sklade.

03

Zmysluplná práca

Nákupom podporuješ zamestnávanie ľudí so zdravotným znevýhodnením.

04

Doypack, čo slúži

Znovu uzatvárateľné vrecko chráni arómu a nepresype sa. Postavíš ho do police a hneď vieš, čo v ňom je.

✦ Hodiť do košíka

Bylina, čo v kuchyni chýba,
kým ju nemáš.

🌿 Sušená pažítka HERBI - čistá surovina, ručne balená, celý rok po ruke. Pridaj do košíka hore a ochutnáš ju ešte tento týždeň.

Parametre
Hmotnosť 25 g
Forma rozdrvené
Balenie eko doypack s uzáverom
Krajina pôvodu Česká republika
Druh korenia pažítka
Bez lepku v zložení áno
hviezda 1hviezda 2hviezda 3hviezda 4hviezda 5 Počet hviezdičiek je 5 z 5
KladyV polévce je jako čerstvá, doporučuji
ZáporyNic
Pomohla ti táto recenzia? Áno (0) Nie (0)

Hodí sa k tomu5

Alternatívne produkty5

%s ...
%s
%image %title %code %s
%s