Česky (CZK)
Argentína jemná – korenie na grilovanie a pečené mäso - Hmotnosť: 100 g
Podporujeme zdravotne hendikepovaných
Argentína jemná – steak ako z grilu v pampe
Paprika, cesnak, tymian. Výrazná chuť. Žiadna pálivosť.
Hotová ochucovacia zmes na grilované a pečené mäso. Nasyp na mäso, hoď na gril alebo do rúry – a nechaj korenie urobiť svoju prácu. Žiadne doladenie, žiadne hádanie koľko cesnaku. Len výsledok, ktorý sa podarí.
„Argentína jemná vznikla pre tých, čo chcú výrazne ochutené mäso bez pálivosti. Kombinácia papriky, cesnaku, cibule a tymianu funguje rovnako dobre na steaku na grile ako na celom kuracom v rúre. Overili sme to vo vlastnej kuchyni."
Argentína jemná je hotová ochucovacia zmes na grilované a pečené mäso – steak, kurča, bravčové aj jahňacie. Zloženie: paprika, cesnak, cibuľa, tymian a korenie, bez pálivosti. Stačí nasypať zhruba 1 lyžicu na 500 g mäsa, nechať chvíľu odpočinúť a tepelne upraviť. Dosoľovať nie je treba, zmes soľ obsahuje.
Argentínsky asado duch –
bez letenky do Buenos Aires
V Argentíne sa grilovanie neberie na ľahkú váhu. Asado – tamojší spôsob prípravy mäsa na ohni – je rituál, ktorý trvá hodiny a vyžaduje správne korenie. Nie pálivé, nie presladené. Len výrazné bylinky a zelenina, čo mäsu dajú charakter.
Táto zmes sa drží tohto princípu. Paprika dá farbu a sladkosť, cesnak hĺbku, cibuľa zaoblenie, tymian bylinkový tón a korenie svežosť. Žiadna ingrediencia neprebíja ostatné – fungujú ako tím.
A pretože ju miešame ručne v Čechách, vieme presne, čo do nej ide. Nasypať, ochutiť, grilovať – žiadna veda. Výsledok sa podarí aj tomu, kto gril zapína prvýkrát v sezóne.
Vôňa, ktorá spustí hlad ešte pred grilovaním
Otvor vrecko a hneď ucítiš, prečo toto korenie funguje. Tu máš, čo ťa čaká:
Šesť situácií, kedy si ju zamiluješ
Na grile aj v rúre, v marináde aj ako rýchly posyp – Argentína jemná funguje všade.
Na grile
Steak, rebrá, kuracie stehná. Nasyp, nechaj 15 minút odpočinúť a na rošt. Zlatistá kôrka sa postará sama.
Celé pečené kurča
Vtri pod kožu aj na povrch, hoď do rúry. Cesnak a tymian urobia z obyčajného nedeľného kurčaťa zážitok.
Marináda
Zmiešaj s olejom a trochou citrónovej šťavy. Mäso nechaj marinovať cez noc – chuť potom prenikne hlboko dovnútra.
Na panvici
Rezeň, kotleta alebo kuracie prsia. Rýchla večera na pracovný deň – nasyp, opeč, hotovo.
Pečené zemiaky
Klínky alebo celé zemiaky s olejom a Argentínou. Skvelá príloha, ktorá sedí ku všetkému vyššie.
Do mletého mäsa
Burgery, fašírky, mäsové guľky. Vmiešaj priamo do hmoty a máš hotovo pred tvarovaním.
Koľko nasypať, aby to sedelo
Osvedčené pomery pre každý spôsob prípravy. Dolad podľa vlastnej chuti.
Argentínsky nedeľný steak
Jednoduchý recept, ktorý robí z obyčajného piatku alebo nedele malý sviatok. Dva steaky, trocha oleja a Argentína jemná – a máš výsledok, ktorý by sa na asado nestratil.
Budeš potrebovať
- 2 lyžice korenia Argentína jemná
- 2 steaky (roštenka, entrecôte alebo sviečková), každý cca 200–250 g
- 2 lyžice olivového oleja
- šťava z polovice citróna
- voliteľne: čerstvý tymian alebo petržlen na ozdobu
Postup
- Steaky nechaj hodinu pred prípravou prísť na izbovú teplotu.
- Zmiešaj korenie s olivovým olejom a citrónovou šťavou – vznikne hustá pasta.
- Potrí steaky zo všetkých strán a nechaj 15–30 minút odpočinúť.
- Gril alebo liatinovú panvicu rozohrej na vysokú teplotu. Steaky opekaj 2–4 minúty z každej strany podľa požadovanej prepečenosti.
- Nechaj steaky 5 minút odpočinúť prikryté alobalom – šťava sa usadí a mäso zostane šťavnaté. Podávaj s pečenými zemiakmi alebo čerstvým šalátom.
Tri produkty, čo k nej sedia
Argentína jemná je základ. Tieto tri ju posunú ešte ďalej – každý iným smerom.
Piaty element – umami
Chceš ešte hlbšiu mäsovú chuť? Pridaj štipku Piateho elementu k Argentíne – a dostaneš výsledok, na ktorý nezabudneš.
Preskúmať detailnejšie →
Barbeque so zeleným korením
Na gril potrebuješ viac výraznosti? Striedaj Argentínu a Barbeque – alebo ich použi na rôzne druhy mäsa vedľa seba.
Preskúmať detailnejšie →
Korenie Päť korenín
Argentína jemná nepáli – ale Päť korenín áno. Pre tých, čo majú radi žiar, je to prirodzený doplnok ku steaku na tanieri.
Preskúmať detailnejšie →Čo je vo vnútri
Na čo sa nás najviac pýtate
+Koľko korenia nasypať na kilogram mäsa?
+Pálí Argentína jemná?
+Ako z nej urobiť marinádu?
+Hodí sa aj na iné než mäso?
+Musím mäso ešte dosoliť?
+Ako korenie správne skladovať po otvorení?
Korenie, čo má poctivý základ
Štyri veci, ktoré stoja za každým vrecúškom.
Zmiešané pre výsledok
Každá zmes vznikla s konkrétnym cieľom – zlatistá kôrka, šťavnaté mäso, správna chuť. Žiadne plnenie zbytočnými ingredienciami.
Ručne miešané v Česku
Každé vrecúško vzniká v našej ručnej výrobe – žiadne pásy, žiadna anonymná továreň.
Zmysluplná práca
Nákupom podporuješ zamestnávanie ľudí so zdravotným znevýhodnením.
Doručenie do druhého dňa
Objednáš dnes, grilovať môžeš zajtra. A doypack korenie bezpečne ochráni, kým ho nespotrebuješ.
Korenie, ktoré z grilovania urobí
poriadny zážitok.
🥩 Paprika, cesnak, tymian. Nasyp, griluj, jedz. Argentína jemná čaká v košíku hore.
Hodí sa k tomu5
Piaty element – umami 50 g – tajomstvo piatej chuti pre každé jedlo
Paprika sladká lahôdková ASTA 180 – intenzívna farba a chuť
Korenie Dobrá kuchárka bez soli, XXL – univerzálna zmes pre každé varenie
Cesnaková pasta 1 kg – vedierko (10 % soli)
Bylinný čaj Imunita – posilnenie imunity a ochrana organizmu
Alternatívne produkty5
Argentína hrubá – steaková zmes na grilovanie
Asado, 50 g – argentínska zmes korenia na grilovanie a steaky
Americký steak – koreninová zmes pre šťavnaté steaky
Harmančekový čaj BIO – zlaté kvety a hrejivý pokoj
