Asado – argentínska grilovacia zmes korenia na steaky, 50 g

Asado, 50 g – argentínska zmes korenia na grilovanie a steaky

hviezda 1hviezda 2hviezda 3hviezda 4hviezda 5 (6) Počet hviezdičiek je 5 z 5
🚫🧪 Bez glutamánu (E621) 🧂 Minimum soli 🔒 Praktický doypack so zipsom
Cena
1,93 €
Výrobca
HERBI
Kód produktu
P00010-50
Ihneď na odoslanie
Chceš, aby tvoj steak voňal ako argentínsky asador? Asado je tradičná juhoamerická grilovacia zmes – paprika, cesnak, cibuľa, oregano a biele korenie v jednom vrecúšku. Nasypeš, ochutíš, hotovo. Hodí sa na hovädzie, kuracie aj grilovanú zeleninu a soľ je už vo vnútri, takže dosoľovať netreba. Vyskúšaj a počuješ syčanie grilu. viac
🚚 Doprava zadarmo pri nákupe nad 29 €
📦 Expedujeme do 24 h od objednávky
⭐ 4,9/5 — vyše 1 200 spokojených kuchárov
↩️ Vrátenie do 30 dní bez otázok
❤️ Balia ľudia so srdcom
Podporujeme zdravotne hendikepovaných
Pridať do obľúbených Pridať do porovnania Doprava a platba
Asado – argentínska grilovacia zmes korenia, 50 g | HERBI
✦ Korenie · zmes · na gril a steaky

Asado – vôňa argentínskeho grilu

Paprika, cesnak, oregano, biele korenie. Nasypeš a počuješ Južnú Ameriku.

Argentínska zmes korenia na steaky, grilované mäso aj zeleninu. Klasická kombinácia drcenej papriky, cesnaku, cibule, oregana a bieleho korenia – tá, čo v Argentíne pristane na každom grile. Stačí nasypať, obaliť, položiť na rošt.

🔥
PREČO SME JU NAMIEŠALI
Náš verdikt – čo od nej čakať

„Asado je pre nás alfou grilovacích zmesí. Nie preto, že je módne – ale preto, že funguje. Biele korenie namiesto čierneho dáva čistejšiu pikantnosť, oregano pridá stredomorský tón a paprika (červená aj zelená) krásne zafarbí kôrku. Namiešali a vyskúšali sme ju tak, aby paprika neprehlušila cesnak a cesnak neprehlušil oregano. Výsledok je vyvážený a tento steak chceš opakovať.“

– tím HERBI
🌶️ Nepálivé 🚫 Bez deklarovaných alergénov 🇨🇿 Ručne miešané v ČR ❤️ Ručná výroba ⏱️ Doručenie do druhého dňa
✦ Stručne

Asado je argentínska grilovacia zmes korenia z drcenej červenej a zelenej papriky, cesnaku, cibule, oregana a bieleho korenia. Obsahuje soľ (max. 10 %), takže dosoľovať netreba. Hodí sa na steaky, hovädzie, kuracie, bravčové aj grilovanú zeleninu. Stačí obaliť alebo posypať mäso, nechať chvíľu odležať a grilovať. Bez deklarovaných alergénov, ručne miešané v Česku.

✦ Prečo vznikla

Argentínsky gril má svoj
vlastný jazyk.

V Argentíne sa asado nevysvetľuje – pozná ho každý, kto niekedy stál pri ohni. Je to spôsob grilovania, rituál, nedeľa s rodinou. A táto zmes je skratka k tej chuti: paprika, cesnak, cibuľa, oregano, biele korenie. Nič navyše, nič zbytočné.

Voľba bieleho korenia namiesto čierneho nie je náhoda. Biele korenie dáva jemnejšiu, čistejšiu pikantnosť – neskryje sa za dym z grilu, ale tiež ťa nevytrhne z rytmu. Červená paprika pridá farbu a sladkosť, zelená svieži tón a miernu horkosť. Oregano prepojí všetko dohromady stredomorskou bylinnosťou.

Výsledok? Zmes, ktorá na steaku vytvorí krásnu aromatickú kôrku, a pritom nechá chuť mäsa prehovoriť. Namiešali sme ju ručne v Česku – ako korenie, nie ako prášok z priemyselnej linky.

✦ Chuť a vôňa

Teplý vzduch, dym a paprika na rošte

Otvor vrecúško a pocítiš to ešte predtým, ako mäso pristane na grile:

Grilovacie korenie Asado – paprika, cesnak a oregano v aromatickej hmle nad žhavým roštom
Chuťový profil
Vôňa
sladká paprika a cesnak, v pozadí suché oregano – ako grilovacia marináda pred zapálením ohňa
Chuť
vyvážená – sladká paprika vpredu, cesnak a cibuľa uprostred, biele korenie ako čistá pikantná bodka na záver
Pálivosť
nepálivé – biele korenie dáva miernu pikantnosť, nie žiar
Na grile
paprika sa opečie do aromatickej kôrky s tmavými okrajmi, oregano vydá intenzívny bylinný dym
✦ Spôsoby prípravy

Šesť spôsobov, ako Asado využiješ

Gril je základ, ale zďaleka nie jediná možnosť.

🔥

Priamy gril

Posyp steak alebo celé kura, nechaj 20 minút odležať a griluj na priamom ohni. Paprika urobí kôrku.

🍋

Marináda

Lyžica Asada, 2 lyžice oleja, trochu citrónovej šťavy. Mäso vlož do misy, premiešaj a daj na noc do chladničky.

🍗

Rúra – pečená hydina

Kuracie stehná alebo celé kura potrí Asadom a olivovým olejom. Peč v rúre – paprika sa opečie dozlatova.

🥩

Panvica – steak doma

Gril nemáš? Liatinová panvica na maximum, steak obalený v Asade a máš argentínsky výsledok z kuchyne.

🥦

Grilovaná zelenina

Cukety, papriky, baklažán alebo kukurica. Potrí olejom, posyp Asadom a griluj – cesnak a paprika zelenine pristanú.

🍔

Do mletého mäsa

Lyžica Asada do 500 g mletého hovädzieho, dobre premiešaj a vytvaruj burgery alebo fašírky.

✦ Dávkovanie

Koľko nasypať, aby to sedelo

Asado obsahuje soľ – dosoľovať netreba. Začni spodkom rozsahu a dolaď podľa chuti.

Steak alebo kotleta
Množstvo1 lyžička / 200 g mäsa
TipVtri do mäsa pred grilovaním, nechaj 15–20 min odležať
Celé kura alebo stehná
Množstvo1–1,5 lyžice / kura
TipZmiešaj s olejom a potrí pod kožou aj po povrchu
Marináda (tekutá)
Množstvo1 lyžica + 2 lyžice oleja
TipPridaj šťavu z citróna alebo ocot, nechaj mäso marinovať cez noc
Zelenina na grile
Množstvo1 lyžička / 500 g zeleniny
TipZmiešaj s olivovým olejom a premiešaj zeleninu pred grilovaním
Mleté mäso (burgery)
Množstvo1 lyžica / 500 g mäsa
TipZamiešaj priamo do mäsa, vytvaruj a griluj bez ďalšieho solenia
Pozor na soľ: Asado soľ obsahuje – pri dávkovaní začni spodkom rozsahu a dolaď podľa chuti. Dosoliť môžeš vždy, odsoliť nie.
✦ NÁŠ RECEPT

Argentínsky steak z liatinovej panvice

◉ 2 porcie ◉ 30 minút ◉ Jednoduché

Liatinová panvica na maximum, steak obalený v Asade, kvapka dymu z cesnaku na panvici. Za päť minút máš argentínsky výsledok doma v kuchyni – aj keď za oknom je október.

Budeš potrebovať

  • 2 lyžičky korenia Asado
  • 2 hovädzie steaky (entrecôte alebo sviečková), každý cca 200 g
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku (celé, neolúpané)
  • voliteľne: vetvička rozmarínu, plátok masla na záver

Postup

  1. Steaky vyber z chladničky aspoň 30 minút vopred – izbová teplota je základ šťavnatého výsledku.
  2. Každý steak potrí olivovým olejom a rovnomerne obaľ v korení Asado z oboch strán. Nechaj 15 minút odležať.
  3. Liatinovú panvicu rozpal na maximálny výkon – musí byť naozaj horúca, skôr než mäso pristane.
  4. Daj na panvicu strúčiky cesnaku, potom steaky. Nepohybuj s nimi – nechaj ich 2–3 minúty na každej strane.
  5. Na záver pridaj na panvicu plátok masla a rozmarín, nakloň panvicu a prelievaj roztopené maslo cez steaky 30 sekúnd.
  6. Nechaj steaky 5 minút odpočinúť na doske – šťava sa usadí a mäso bude šťavnaté až do stredu.
✦ Skvelé kombinácie

Tri korenia, čo si s Asadom rozumejú

Argentínska kuchyňa má hĺbku. Tieto tri ti ju rozšíria.

Piaty element – umami 50 g

Piaty element – umami 50 g

Pridaj štipku umami do marinády s Asadom a mäso dostane hĺbku, ktorá sa nedá vysvetliť – len zjesť.

Preskúmaj detailnejšie →
Americké korenie s príchuťou rumu 50 g

Americké korenie s príchuťou rumu, 50 g

Keď sa chceš posunúť za argentínsky základ – rumový nádych dá steakom karibský rozmer. Skús ich striedať alebo zmiešať.

Preskúmaj detailnejšie →
Barbeque so zeleným korením 100 g

Barbeque so zeleným korením, 100 g

Na väčšie grilovanie potrebuješ viac nábojov. BBQ so zeleným korením je druhý hráč na rošte – dymovejší a korenistejší.

Preskúmaj detailnejšie →
✦ Zloženie a parametre

Čo je vnútri

Zloženie
paprika drcená (červená a zelená), cibuľa, cesnak, biele korenie, oregano, soľ (max. 10 %)
Alergény
bez deklarovaných alergénov
Obsah soli
max. 10 % – dosoľovať netreba
Hmotnosť
50 g
Výroba
ručne miešané a balené v Česku
Skladovanie
v suchu, mimo priameho svetla a tepla, vrecúško po použití zatvor
✦ Časté otázky

Na čo sa nás najviac pýtate

+Koľko Asada použiť na 500 g mäsa?
Na 500 g mäsa stačí 1–1,5 lyžice (cca 8–12 g). Začni lyžicou, po ochutnaní môžeš nabudúce pridať. Pamätaj, že Asado obsahuje soľ – dosoľovať mäso zvlášť netreba.
+Páli Asado?
Nie. Asado je nepálivá zmes. Biele korenie dáva jemnú pikantnosť na jazyku, nie žiar. Zloženie neobsahuje chilli ani cayenne – hodí sa preto aj pre deti a ľudí, čo pálivé jedlo nezvládajú.
+Ako z Asada urobiť marinádu?
Jednoducho: 1 lyžica Asada + 2 lyžice olivového oleja + šťava z polovice citróna. Mäso vlož do misy, prelej marinádou, premiešaj a daj do chladničky – ideálne na niekoľko hodín alebo cez noc. Kyselina z citróna zmäkčí mäso, olej prenesie korenie do každého vlákna.
+Na čo všetko sa Asado hodí okrem steaku?
Asado je univerzál na všetko grilované alebo pečené: kuracie stehná, bravčové rebrá, jahňacie, grilovaná zelenina (cuketa, baklažán, kukurica), pečené zemiaky, mleté mäso na burgery alebo fašírky. Neboj sa ho použiť všade, kde chceš paprikovo-cesnakový základ.
+Ako Asado správne skladovať?
Vrecúško po každom použití poriadne zatvor a ulož v suchu, mimo priameho svetla a tepla – nie nad sporák, nie na slnečnom parapete. Vlhkosť je najväčší nepriateľ korenia: spôsobuje hrudkovanie a stratu arómy. Pri správnom skladovaní vydrží Asado voňavé po celú dobu trvanlivosti.
+Kedy mäso okoreniť – pred grilovaním alebo až po?
Ideálne 15–30 minút pred grilovaním – korenie stihne preniknúť do povrchu mäsa a paprika sa lepšie opečie. Marinádu kľudne priprav aj deň vopred. Korenie pridať tesne pred grilovaním tiež funguje, len kôrka nebude taká hlboká.
✦ Prečo nakupovať u HERBI

Korenie, čo má pôvod aj zámer

Štyri veci, čo stoja za každým vrecúškom.

01

Namiešané na výsledok

Každá zmes vzniká s konkrétnym jedlom v hlave. Asado je na gril a steaky – a to presne robí.

02

Ručne miešané v Česku

Žiadna priemyselná linka – naša ručná výroba znamená, že každé vrecúško prejde ľudskými rukami.

03

Zmysluplná práca

Nákupom podporuješ zamestnávanie ľudí, ktorí to potrebujú. Dobrý steak s dobrým pocitom.

04

Doypack, čo drží arómu

Znovu uzatvárateľné vrecúško chráni korenie pred vzdušnou vlhkosťou – vôňa zostane od prvého do posledného nasypania.

✦ Hodiť do košíka

Steak čaká len na jedno –
správne korenie.

🔥 Posyp, obaľ, griluj. Asado je vo vrecúšku hore – pridaj ho do košíka a ďalšie grilovanie bude iné.

Parametre
Hmotnosť 50 g
Forma zmes korenia
Balenie eko doypack s uzáverom
Krajina pôvodu Česká republika
Druh korenia zmes korenia
Kuchyňa argentínska
Bez soli nie
Bez glutamána áno
Bez lepku v zložení áno
Zloženie paprika drvená (červená a zelená), cibuľa, cesnak, biele korenie, oregano, soľ max.: 10 %

Hodí sa k tomu5

Alternatívne produkty5

%s ...
%s
%image %title %code %s
%s