Chicken Masala, 50 g

Chicken Masala – tradičná indická zmes s poriadnym šmrncom pre autentickú chuť!

Chicken Masala je ostrá zmes korenia ideálna na prípravu indických jedál, kuracieho a hydinového mäsa, ryže a zeleninových pokrmov. Zmes obsahuje čierne korenie, chilli, klinček, zázvor a ďalšie aromatické prísady, ktoré dodávajú pokrmom pikantnú chuť s typickým indickým nádychom. S touto zmesou bude každé jedlo autentické a plné výrazného aróma.

Zloženie: čierne korenie, cesnak, klinček, chilli, zázvor, kurkuma, kardamóm, bobkový list, mango, pískavica, muškátový oriešok aj kvet, rímska rasca, fenikel, soľ max. 5%

Balenie: 50 g zmesi Chicken Masala v uzatvárateľnom doypack vrecku, ktoré uchová čerstvosť a arómu.

Chuť a vôňa: Intenzívna, pikantná chuť s exotickými tónmi indického korenia a výrazným arómom klinčeku a zázvoru.

Použitie v kuchyni:

• Ideálna na kuracie a hydinové mäso
• Výborná do ryžových jedál, ako je biryani
• Perfektná na zeleninové pokrmy a omáčky
• Hodí sa aj na prípravu tradičných indických curry

Náš tip: Pred prípravou marinády zmiešaj zmes Chicken Masala s jogurtom a nechaj kuracie mäso marinovať aspoň 2 hodiny pre plnú chuť a šťavnatosť.

Recept na kuracie masala:

Potrebujete:

• 2 lyžice zmesi Chicken Masala
• 500 g kuracieho mäsa
• 200 ml kokosového mlieka
• 2 lyžice jogurtu
• Soľ podľa chuti
• Olej na smaženie

Postup:

1. Kuracie mäso nakrájaj na kúsky, zmiešaj s jogurtom a zmesou Chicken Masala a nechaj marinovať aspoň 2 hodiny.
2. Na panvici rozpáľ olej a orestuj mäso dozlatista.
3. Pridaj kokosové mlieko, dochuť soľou a var ďalších 10 minút, kým sa chute prepoja.
4. Podávaj s ryžou alebo indickým chlebom.

Preskúmaj detailnejšie ďalšie korenisté zmesi a bylinky, ktoré dodajú tvojim jedlám autentický šmrnc!