Česky (CZK)
Divina, 50 g – korenie na divinu a výrazné mäso
Podporujeme zdravotne hendikepovaných
Divočina v každom súste
Jalovec, nové korenie, lesné bylinky. Príroda priamo na tanier.
Poctivá koreninová zmes na divinu, výrazné mäso a omáčky na divoko. Jalovec, nové korenie, tymián, rozmarín a zázvor spolu tvoria profil, ktorý dá mäsu hĺbku a lesný charakter. Nasyp, marinuj alebo pridaj do základu omáčky – a nechaj korenie pracovať za teba.
„Divina potrebuje korenie, ktoré ju nezahltí, ale podrží jej charakter. Preto sme namiešali Divočinu: jalovec prináša ihličnatú svežosť, nové korenie a korenie dajú základ, rozmarín a tymián zdôraznia mäso a zázvor to celé preberie. Toto sme chceli – zmes, ktorá chutí ako hájenka, nie ako supermarket."
Divočina je koreninová zmes na divinu, výrazné mäso a omáčky na divoko. Zložená z jalovca, nového korenia, korenia, bobkového listu, zázvoru, tymiánu, rozmarínu, oregana, cesnaku a cibule. Hodí sa na srnčie, diviačie, králika aj hovädzie – do marinády, omáčky, paštéty alebo priamo na mäso pred pečením. Dosoľovať nie je potrebné, soľ je už súčasťou zmesi.
Divina si zaslúži vlastné korenie
Divina nie je ako kura z regálu. Má výrazný, zemitý charakter, ktorý potrebuje partnerov – nie ho prehlušiť, ale podporiť. Jalovec bol na to používaný storočia: jeho pryskyřičná ihličnatá vôňa sa ťahá európskou kuchyňou od stredovekých kuchýň až po dnešné reštaurácie s divinovým menu.
Divočina vznikla ako odpoveď na jedinú otázku: čo presne k sebe hodiť, aby výsledok bol skutočne dobrý? Jalovec a nové korenie tvoria chrbticu – jeden prináša les, druhý hĺbku. Korenie a zázvor pridajú živosť. Tymián, rozmarín a oregano obalia mäso aromatickou kôrkou. Cesnak a cibuľa zaokrúhlia základ.
Výsledkom je jedna zmes, ktorá zvládne celý recept – od marinády cez pečenie až po základ omáčky. Ručne miešaná a balená v Česku.
Lesný podras v nose, hĺbka v ústach
Akonáhle otvoríš vrecúško, príde vlna ihličnatého jalovca a suchých byliniek. Toto ťa čaká pri varení:
Šesť spôsobov, ako ju dostať na tanier
Od pece cez gril až po pohár paštéty. Toto všetko Divočina zvládne.
Pečená divina
Vtieraj priamo do mäsa pred pečením alebo pridaj do základu pekáča. Srnčie, diviačie, danielia – funguje na všetko.
Marináda
Zmes, olej a trocha červeného vína. Nechaj mäso marinovať cez noc a druhý deň peč – výsledok je iná liga.
Omáčka na divoko
Pridaj do výpeku alebo zápražky. Divočina dá omáčke hĺbku a aromatický podtón bez zložitého skladania korenia.
Paštéta a terína
Klasika domácej paštéty z divinovej alebo bravčovej mäsy. Lyžica Divočiny urobí z domácej paštéty delikatesu.
Grilované mäso
Vtieraj pred grilovaním do hovädzieho, jahňacieho alebo bravčového. Bylinky na žiari skaramelizujú a urobia nádhernú voňavú kôrku.
Hovädzie na divoko
Nemáš divinu, ale chceš ten charakter? Divočina premení hovädzie na guláš alebo dusený stehno na pokrm s divinovým nádychom.
Koľko nasypať, aby to sedelo
Zmes už obsahuje soľ, dosoľovať nie je treba. Tu máš orientačné pomery – dolad podľa chuti.
Pečené srnčie so šípkovou omáčkou
Srnčia kýta, ktorá sa ťahá od kosti ako maslo, voňavá tmavá omáčka so šípkou a bylinkovou kôrkou – toto je recept, kvôli ktorému sa hostia pýtajú na korenie.
Budeš potrebovať
- 2 lyžice korenia Divočina
- 1–1,2 kg srnčej kýty alebo plece
- 3 lyžice oleja
- 150 ml červeného vína
- 2 lyžice šípkového džemu alebo zaváraniny
- 200 ml vývaru (hovädzieho alebo divinového)
- 1 stredná cibuľa, 2 strúčiky cesnaku
Postup
- Deň vopred: zmiešaj Divočinu s olejom, potiahni mäso zo všetkých strán, vlož do misky, prikry a nechaj marinovať cez noc v chladničke.
- Na druhý deň: nechaj mäso 30 minút temperovať pri izbovej teplote. Rozpal pekáč alebo panvicu, mäso opečte z každej strany do zlatista.
- Preložte do pekáča, pridaj cibuľu, cesnak, víno a vývar. Prikry pokrievkou alebo alobalom.
- Peč zakryté pri 160 °C približne 1,5–2 hodiny, kým nie je mäso mäkké a ťahá sa od kosti.
- Výpek precedíš, pridáš šípkovú zaváraninu a krátko povaríš do hladkej omáčky. Podávaj s houskových alebo zemiakovým knedľom.
Tri produkty, ktoré k nej sedia
Divočina je výrazná sama o sebe, ale tieto tri ju doplnia – každý iným smerom.
Zlatá kuchárka bez soli XXL
Univerzálny zeleninový základ do výpeku alebo omáčky. Divočina dá charakter, Zlatá kuchárka doladí základ – perfektné duo na divinové dusené mäso.
Preskúmať detailnejšie →
Piaty element – umami 50 g
Pridaj štipku do omáčky a hĺbka chuti sa zdvojnásobí. Skvelý parťák k Divočine pre tých, čo chcú vytiahnuť maximum z výpeku.
Preskúmať detailnejšie →
Dragon Masala 50 g
Keď chceš divinu posunúť exotickým smerom – Dragon Masala pridá orientálnu pikantnosť a teplý korenistý charakter, ktorý sa na divine skvele vyníma.
Preskúmať detailnejšie →Čo je vnútri
Na čo sa nás najviac pýtate
+Koľko korenia dám na kilogram diviny?
+Hodí sa Divočina aj na iné mäso ako divinu?
+Musím ešte dosoliť?
+Ako dlho mám mäso marinovať?
+Ako urobím z Divočiny paštétu?
+Ako správne skladovať korenie Divočina?
Korenie, ktoré má charakter
Štyri veci, ktoré stojí za to vedieť.
Namiešané s hlavou
Každá zmes vzniká s konkrétnym cieľom – nie aby vyzerala na obale, ale aby fungovala v pekáči.
Ručne miešané v ČR
Každé vrecúško prechádza rukami, nie len strojom. Balíme v Česku a kontrolujeme kvalitu osobne.
Zmysluplná práca
Nákupom podporuješ zamestnávanie ľudí so zdravotným znevýhodnením.
Doypack, ktorý drží vôňu
Uzatvárateľné, postaviteľné vrecúško chráni arómu od prvého po posledné nasypanie.
Divina na stôl –
a les si príde sám.
🌲 Jalovec, nové korenie, tymián a rozmarín v jednom vrecúšku. Nasyp, marinuj, peč – a nechaj Divočinu pracovať za teba.
| Hmotnosť | 50 g |
|---|---|
| Forma | zmes korenia |
| Balenie | eko doypack s uzáverom |
| Krajina pôvodu | Česká republika |
| Druh korenia | zmes korenia |
| Kuchyňa | česká, medzinárodná |
| Bez soli | nie |
| Bez glutamána | áno |
| Bez lepku v zložení | áno |
| Zloženie | nové korenie, oregano, korenie, bobkový list, zázvor, tymián, rozmarín, borievka, cesnak, cibuľa, soľ max. 34 % |
Michal Mácsai Overená recenzia
Lenka Suchopárová Overená recenzia
Vladimír Holko Overená recenzia
Overená recenzia od registrovaného zákazníka.
Hodí sa k tomu5
Paprika sladká lahôdková ASTA 180 – intenzívna farba a chuť
Korenie Rumcajs – voňavá koreninová zmes pre milovníkov mäsa a gulášov
Borievka celá, 25 g – vôňa lesa, ideálna pre zverinu, nakladanie mäsa, ryby, omáčky
Koreniaca zmes Sv. Hubert, 50 g – vôňa lesa pre divine, paštéty a pečené špeciality
Bylinný čaj Žalúdok – na trávenie, úľavu a pohodu po jedle
Alternatívne produkty5
Jalovec mletý, 25 g – voňavé korenie na divinu, omáčky a marinády
Korenie na baranie a jahňacie
Nové korenie celé
Bylinný čaj Kilá dole – ľahkosť, detox a spaľovanie tukov
