Farmárske korenie 50 g - kôprová zmes s korením a chilli

Farmárske korenie, 50 g – výrazná kôprová zmes s pepřovo-chilli šmrncom

hviezda 1hviezda 2hviezda 3hviezda 4hviezda 5 (5) Počet hviezdičiek je 5 z 5
Cena
1,96 €
Výrobca
HERBI
Kód produktu
P00334-50
Ihneď na odoslanie
Pamätáš na chuť z babičkinej kuchyne, kde kôpor bol pánom stola? Farmárske korenie túto spomienku oživí a pridá k nej pekný koreniasto-chilli šmrnc. Cesnak, kôpor, koriander, korenie a chilli sa stretnú v jednej lyžičke a urobia poriadok na každom steaku, kuracom aj v jogurtovom dipe. Ručne miešané v Česku, v uzavierateľnom doypaku - nasyp a var. viac
🚚 Doprava zadarmo pri nákupe nad 29 €
📦 Expedujeme do 24 h od objednávky
⭐ 4,9/5 — vyše 1 200 spokojených kuchárov
↩️ Vrátenie do 30 dní bez otázok
❤️ Balia ľudia so srdcom
Podporujeme zdravotne hendikepovaných
Pridať do obľúbených Pridať do porovnania Doprava a platba
Farmárske korenie 50 g - kôprová zmes s korením a chilli | HERBI
✦ Korenie · zmes · na mäso, ryby & studená kuchyňa

Farmárske korenie s kôprom v hlavnej úlohe

Výrazná kôprová zmes s koreniasto-chilli šmrncom. Rustikálna, poctivá, spoľahlivá.

Zmes korenín so silnou kôprovou základňou, cesnakom, koriandrom, korením a chilli. Jedna lyžička a mäso, ryba alebo dip majú charakter. Žiadne zbytočnosti, len poctivá vidiecka chuť, ktorá sa rozvinie sama.

🌿
Prečo sme ho namíchali
Náš verdikt k tomuto koreniu

„Kôpor je sám osebe výrazný, ale bez opory rýchlo splynie v pozadí. Tu sme mu dali cesnak a koriander ako základ a korenie s chilli ako švih. Výsledok? Zmes, čo funguje na steaku rovnako dobre ako v lyžici kyslej smotany nad zemiakovým šalátom. Miešame a skúšame ju ručne v Česku - od začiatku presne takto."

– tím HERBI
🌿 Silná kôprová základňa 🔥 Jemne pálivé (chilli + korenie) 🇨🇿 Ručne miešané v Česku 🚫 Bez deklarovaných alergénov ⏱️ Doručenie do druhého dňa
✦ Stručne

Farmárske korenie je výrazná ochucovacia zmes s kôprom, cesnakom, koriandrom, korením a chilli. Hodí sa na mäso, ryby, pečenú zeleninu aj studené jedlá - jogurtové dipy, zemiakové šaláty, syrové pomazánky. Stačí jedna lyžica na 500 g suroviny. Obsahuje soľ, prisoľovať netreba. Ručne miešané a balené v Česku, v uzatvárateľnom doypaku.

✦ Prečo vzniklo

Vidiecka kuchyňa
bez zbytočných ozdôb

Kôpor je v kuchyni doma od nepamäti. Na rybách, v omáčkach, v šalátoch - a predsa ho veľa kuchárov podceňuje. Buď ho je priveľa a prebije všetko ostatné, alebo ho je málo a stratí sa. Farmárske korenie ho konečne dáva na správne miesto.

K základu z kôpru a cesnaku sme pridali koriander pre hĺbku, hrubé korenie pre charakter a chilli pre ten švih. Výsledok je plná, čitateľná chuť, ktorá nepotrebuje vysvetlenie. Stačí nasypať, pripraviť a jesť.

A potom sa ukázalo, že táto zmes funguje nielen na teplé jedlá. V jogurtovom dipe alebo v zemiakovom šaláte je doma rovnako ako na grile. Tam ho málokto čakal a pritom to dáva dokonalý zmysel.

✦ Chuť a vôňa

Kôpor napred, korenie na záver

Otvor vrecúško a ihneď ucítiš, čo ťa čaká. Tu je ten zážitok opísaný slovami:

Rustikálna drevená plocha s kôprom, korením, cesnakom a chilli - vidiecka nálada farmárskeho korenia
Chuťový profil
Kôpor
výrazný, čerstvý, bylinný - dominantný tón celej zmesi
Cesnak
hlboký, zemitý základ, ktorý drží celú zmes pohromade
Korenie + chilli
ostrý švih na konci - jemná pálivosť, nie pálenie; dodáva živosť
Koriander
citrusový podtón, pridáva ľahkosť a zaokrúhľuje chuť
Celkový dojem
rustikálny, plný, čitateľný - ako otvorené okno do vidieckeho domu
✦ Na čo sa hodí

Šesť spôsobov, ako ho použiť

Na grile aj v chladničke. Farmárske korenie sa nezastaví pri mäse.

🥩

Steak a pečené mäso

Posyp mäso pred prípravou - kôpor a cesnak sa opečú do krusty a mäso dostane charakter.

🐟

Ryby a morské plody

Kôpor k rybám patrí odjakživa. Tu ho sprevádzajú korenie a cesnak - klasika povýšená na inú úroveň.

🍗

Kuracie na všetky spôsoby

Na panvici, v rúre alebo na grile - farmársky profil sedí na hydinu ako uliaty.

🥗

Jogurtový dip a omáčky

Lyžička do jogurtu alebo kyslej smotany a máš dip, kvôli ktorému sa hostia vracajú k zelenine.

🥔

Zemiakové šaláty a prílohy

V zemiakovom šaláte alebo na pečených zemiakoch - kôpor a cesnak robia z príloh hviezdu stola.

🧀

Syrové pomazánky a tvaroh

Zamiešaj do tvarohu alebo mäkkého syra - vznikne pomazánka, ktorá chutí ako z farmárskeho trhu.

✦ Dávkovanie

Koľko ho nasypať, aby to sedelo

Farmárske korenie je výrazné - začni menej a dolaď podľa chuti.

Mäso (posyp)
Množstvo1 lyžica / 500 g mäsa
Poznámkaposypať pred prípravou, vtrieť do mäsa
Marináda
Množstvo1 lyžica + 2 lyžice oleja
Poznámkaideálne cez noc v chladničke
Dip / jogurt / tvaroh
Množstvo½ lyžičky / 200 g
Poznámkazamiešať a nechať 15 min preležať
Ryby a zelenina
Množstvo¾ lyžičky / 500 g
Poznámkajemnejšie ako na mäso, ryba má delikátnejšiu chuť
Tip: Zmes už obsahuje soľ - prisoľovať netreba. Začni spodnou hranicou dávky, kôpor je výrazný a rozvíja sa aj pri tepelnej úprave.
✦ Signature recept

Pečené kuracie stehno farmársky štýl

◉ 4 porcie ◉ 10 min príprava ◉ 45 min rúra

Kuracie stehná v kôprovej kôrke s cesnakom a koreninovým šmrncom. Koža zlatavá, mäso šťavnaté. Vedľajší efekt: celý byt vonia ako vidiecky dvor v lete.

Budeš potrebovať

  • 2 lyžice Farmárskeho korenia
  • 4 kuracie stehná (cca 1 kg celkom)
  • 2 lyžice oleja (alebo masla na potretie)
  • 200 ml jogurtu alebo kyslej smotany (na dip)
  • voliteľne: citrón na záver, čerstvý kôpor na ozdobu

Postup

  1. Predhrej rúru na 200 °C. Stehná osušte papierovou utierkou.
  2. Zmiešaj 2 lyžice Farmárskeho korenia s 2 lyžicami oleja - vznikne hustá pasta.
  3. Pastu vtrieš do stehien zo všetkých strán - aj pod kožu, ak chceš intenzívnejšiu chuť.
  4. Daj na plech a peč 40-45 minút, kým koža nezhnedne a šťava nevytečie číra.
  5. Kôprový dip: zamiešaj ½ lyžičky Farmárskeho korenia do 200 ml jogurtu, nechaj 15 minút preležať a podávaj vedľa stehien.
✦ S čím ho kombinovať

Tri produkty, čo mu sluší

Farmárske korenie rado spolupracuje. Tieto tri s ním tvoria skvelý tím.

Piaty element - umami 50 g

Piaty element - umami 50 g

Farmárske korenie prináša bylinný charakter, Piaty element pridá hĺbku piatej chuti. Spolu urobia z jednoduchej omáčky alebo mäsa chuťový zážitok.

Preskúmať detailnejšie →
Päť korenín 50 g

Päť korenín 50 g

Keď chceš koreninatý švih Farmárskeho korenia ešte zosilniť, Päť korenín to dotiahne na grilovanom mäse alebo v omáčke naplno.

Preskúmať detailnejšie →
Aztécky poklad 100 g

Aztécky poklad 100 g

Farmárske korenie na svetlé mäsá a ryby, Aztécky poklad na hovädzie a tmavšie mäso. Dve zmesi, čo pokryjú celý gril.

Preskúmať detailnejšie →
✦ Zloženie a parametre

Čo je vo vnútri

Zloženie
cesnak, korenie, kôpor, koriander, chilli, rastlinný olej (repkový), kôprová aróma, soľ (max. 31 %)
Alergény
bez deklarovaných alergénov
Obsah soli
max. 31 % - prisoľovať netreba
Pálivosť
jemne pálivé (chilli + korenie)
Hmotnosť
50 g
Skladovanie
v suchu, mimo priameho svetla a zdrojov tepla; vrecúško po použití uzavrieť
✦ Časté otázky

Na čo sa nás najviac pýtate

+Je Farmárske korenie veľmi pálivé?
Jemne pálivé. Chilli a korenie dávajú živý švih na konci, ale nejde o pálenie - skôr o príjemné teplo. Zvládnu ho aj ľudia, ktorí ostré korenie normálne nejedia. Ak chceš pridať viac žáru, stačí posypať trochu viac.
+Koľko korenia dám na jedno kuracie stehno?
Osvedčený pomer je približne 1 lyžica na 500 g mäsa. Na jedno veľké stehno (250-300 g) teda použiješ pol lyžice. Zmes vtrieš do mäsa aj pod kožu pre intenzívnejšiu chuť. Začni spodnou hranicou a dolaď.
+Musím k tomu ešte soliť?
Nie. Zmes obsahuje soľ (max. 31 %), prisoľovať netreba. Ak si zvyknutý soliť od oka, radšej najprv priprav jedlo s Farmárskym korením a ochutnej - soľ je dobre vyvážená s ostatnými zložkami.
+Ako z Farmárskeho korenia urobím marinádu?
Jednoducho: zmiešaj 1 lyžicu korenia s 2 lyžicami oleja. Vznikne hustá pasta, ktorú vtreš do mäsa. Nechaj marinovať aspoň hodinu, ideálne cez noc v chladničke - kôpor a cesnak potom prenikajú do celého kusu. Na ryby stačí 30 minút.
+Hodí sa Farmárske korenie aj na studenú kuchyňu?
Prekvapivo dobre. Zamiešaj ½ lyžičky do 200 g jogurtu alebo tvarohu a nechaj 15 minút preležať - vznikne kôprový dip alebo pomazánka. Funguje aj v zemiakovom šaláte alebo ako zálivka s olejom do studeného cestovinového šalátu.
+Ako korenie správne skladovať, aby vydržalo?
Uzavri doypack po každom použití a ulož ho v suchu, mimo priameho svetla a zdrojov tepla - nie nad sporák ani na parapet. Vlhkosť je nepriateľom korenia: spôsobuje hrudkovanie a stratu vône. Pri správnom skladovaní si Farmárske korenie drží chuť po celú dobu trvanlivosti.
✦ Prečo nakupovať u HERBI

Korenie, čo má pôvod a zámer

Štyri veci, ktoré stoja za tým, čo dostaneš vo vrecúšku.

01

Namiešané s presným cieľom

Každá zložka Farmárskeho korenia má svoju úlohu - kôpor nesie tému, cesnak základ, korenie a chilli švih. Žiadna výplň navyše.

02

Ručne miešané v Česku

Balíme ručne - každé vrecúško prechádza rukami, nie strojom. Výsledkom je rovnomerná zmes bez predraženej výrobnej linky.

03

Zmysluplná práca

Nákupom podporuješ zamestnávanie ľudí so zdravotným znevýhodnením - každé vrecúško má na tom podiel.

04

Doypack, čo drží vôňu

Znovuzatvárateľné vrecúško s hliníkovou vrstvou - kôpor si drží svoju vôňu, kým vrecúško nezavrieš naposledy.

✦ Hodiť do košíka

Kôpor, čo vie, kde je jeho miesto -
a korenie, čo mu dá švih.

🌿 Nasyp, priprav, ochutnej. Farmárske korenie je hore v košíku a čaká na prvý steak.

Parametre
Hmotnosť 50 g
Forma zmes korenia
Balenie doypack s uzáverom
Krajina pôvodu Česká republika
Kuchyňa medzinárodná
Bez soli nie
Bez glutamána áno
Bez lepku v zložení áno
Zloženie cesnak, korenie, kôpor, koriander, chilli, rastlinný olej (repkový), kôprová aróma, soľ (max. 31 %)
Pálivosť Mierne pálivé

Hodí sa k tomu5

Alternatívne produkty5

%s ...
%s
%image %title %code %s
%s