Harissa, 50 g – pikantná zmes korenia na orientálne a severoafrické jedlá

Harissa – ostrá zmes s nádychom orientálnej kuchyne!

Harissa je veľmi ostrá zmes korenia bez soli a glutamanu, ideálna na grilovanie a pečenie všetkých druhov mäsa. Táto zmes kombinuje pálivé chilli, cesnak, rímsku rascu, paradajkový prášok, čierne korenie a zázvor, ktoré dodávajú jedlám intenzívnu a pikantnú chuť. Harissa je perfektnou voľbou pre milovníkov ostrých jedál, ktorí si chcú vychutnať autentické orientálne chute bez pridanej soli.

Zloženie: chilli, cesnak, rímska rasca, paradajkový prášok, čierne korenie, zázvor

Balenie: 50 g zmesi Harissa v uzatvárateľnom doypack vrecku, ktorý uchová čerstvosť a arómu.

Chuť a vôňa: Výrazne pálivá, korenistá chuť s nádychom paradajok a zázvoru.

Použitie v kuchyni:

• Ideálna na grilovanie a pečenie mäsa
• Výborná na prípravu pikantných marinád
• Skvelá na dochutenie zeleninových jedál a omáčok
• Perfektná na prípravu ostrých polievok

Náš tip: Zmiešaj Harissu s olivovým olejom a vytvor pikantnú marinádu na mäso alebo zeleninu. Nechaj odležať aspoň 1 hodinu pre plný chuťový zážitok.

Recept na pikantnú harissa marinádu:

Potrebujete:

• 2 lyžice zmesi Harissa
• 100 ml olivového oleja
• 1 lyžicu citrónovej šťavy
• 3 strúčiky cesnaku (drcený)
• Soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup:

1. Všetky ingrediencie zmiešaj v miske a vytvor marinádu.
2. Mäso alebo zeleninu potri marinádou a nechaj odležať aspoň 1 hodinu.
3. Griluj alebo peč podľa chuti a uži si intenzívnu chuť Harissy!

Preskúmaj detailnejšie ďalšie koreniace zmesi a bylinky, ktoré dodajú tvojim jedlám nezabudnuteľný šmrnc!