Česky (CZK)
Korenie do mletého mäsa, 100 g – perfektná zmes na fašírky a karbonátk
Podporujeme zdravotne hendikepovaných
Fašírky a karbonátky, na ktoré nezabudneš
Korenie, cesnak, majorán, rasca, cibuľa. Klasika, čo jednoducho funguje.
Ochucovacia zmes na mleté mäso - namiešaná tak, aby fašírky, karbonátky, čevapčiči aj domáce burgery dostali tú správnu, nezabudnuteľnú chuť. Žiadne hádanie, čo pridať. Lyžica na pol kila mäsa a hotovo.
„Mleté mäso je vďačná surovina, ale bez správneho korenia sa ľahko stratí. Táto zmes drží tradičnú líniu - majorán pre vôňu, rasca pre hĺbku, cesnak pre charakter, korenie pre zaokrúhlenosť. Presne to, čo fašírky potrebujú, a nič navyše."
Korenie do mletého mäsa je hotová ochucovacia zmes korenia, cesnaku, majoránu, rímskej rascey, cibule a soli. Určená na fašírky, karbonátky, čevapčiči a domáce burgery. Dávkuj približne 1 lyžicu na 500 g mäsa, prisoľovať nie je potrebné - soľ je súčasťou zmesi. Ručne miešané a balené v Česku, bez deklarovaných alergénov.
Mäso samo o sebe nestačí.
Korenie to dotlačí do cieľa.
Dobré fašírky alebo karbonátky nie sú len o mäse. Je to o tom, čo do nich pridáš. Majorán dáva mletému mäsu tú typickú domácu vôňu, rasca mu dáva hĺbku, cesnak charakter. Korenie to celé spoje a cibuľa zaokrúhli.
Ale kedykoľvek pridávaš tieto ingrediencie zvlášť, musíš odhadovať pomery. Raz je cesnaku priveľa, inokedy majorán v mäse chýba. Táto zmes vychádza z osvedčenej kombinácie, ktorá funguje opakovane - ak to česká aj slovenská kuchyňa pozná od nepamäti, je v tom systém.
Namiešali sme ju tak, aby výsledok vždy chutnal ako od skúseného kuchára, aj keď si v kuchyni pätnásť minút a mäso kupuješ hotové z obchodu.
Vôňa, pri ktorej vieš, že bude dobre
Hneď ako otvoríš vrecko, tá vôňa ťa privíta skôr, než stihneš siahnuť do mäsa. Toto ťa čaká:
Šesť jedál, kde táto zmes zažiari
Mleté mäso má tisíc tvárí. Toto korenie sedí na všetky.
Fašírky na panvici
Zmiešaj s mletým bravčovým alebo zmesou bravčového a hovädzieho, vytvaruj a smaž dozlatista.
Sekaná v rúre
Vmiešaj do mletého mäsa so surovou cibuľou a vajíčkom, vytvaruj bochník a pečte. Šťavnatá, voňavá.
Čevapčiči na grile
Mleté mäso, zmes, trochu vody - vytvaruj valčeky a hoď na rošt. Gril urobí zvyšok.
Domáce burgery
Majorán a cesnak dávajú domácemu burgeru hĺbku, ktorú kupované mäso nemá.
Plnené papriky
Ryža, mleté mäso, táto zmes - náplň do paprík je hotová, kým sa rúra rozohrieva.
Mäsové náplne
Do pirohy, do cestovín, do zapečených zemiakov. Kdekoľvek je mleté mäso, táto zmes tam sedí.
Koľko pridať, aby to chutnalo
Soľ je súčasťou zmesi, prisoľovať netreba. Začni opatrnejšie a dolaď podľa chuti.
Domáca sekaná, čo sa vracia na stôl
Sekaná je jedlo, ktoré vonia po kuchyni ešte hodinu po tom, čo ju vyberieš z rúry. So správnou kombináciou korenia sa z obyčajného mletého mäsa stane niečo, na čo sa ľudia pýtajú, ako si to urobil.
Budeš potrebovať
- 500 g mletého bravčového a hovädzieho (pol na pol)
- 1,5 lyžice korenia do mletého mäsa HERBI
- 1 vajíčko
- 1 stredná cibuľa (nadrobno)
- 2 lyžice strúhanky alebo namočeného rožku
- voliteľne: 2-3 plátky slaniny na povrch
Postup
- V mise zmiešaj mäso, korenie, vajíčko, cibuľu a strúhanku. Dôkladne preh- nes - chceš homogénnu hmotu.
- Nechaj mäso odpočívať 15-20 minút, aby korenie prestúpilo.
- Vytvaruj bochník na vymastený plech alebo do zapekacej misy. Pokojne ho oblož plátkami slaniny.
- Pečieme v rúre pri 180 °C asi 55-65 minút, kým sa povrch nezozlatí a šťava vytekajúca z mäsa nie je číra.
- Nechaj 10 minút odpočívať pred krájaním. Šťava sa vsákne späť a sekaná nebude vysušená.
Produkty, čo k nej prirodzene sedia
Mleté mäso a gril - táto trojica to celé posunie ďalej.
Zlatá kuchárka bez soli XXL
Zeleninový základ do omáčok a vývarov, čo podporí mäso bez soli navyše - skvelý parťák k sekane v omáčke.
Preskúmať detailnejšie →
Piaty element - umami 50 g
Prirodzene mäsová hĺbka z húb a morských rias - prehĺbi chuť mletého mäsa bez ďalšieho korenia.
Preskúmať detailnejšie →
Americké korenie s príchuťou rumu
Keď chceš fašírky s grilovou krustou a BBQ charakterom - táto zmes posunie klasiku do iných dimenzií.
Preskúmať detailnejšie →Čo je vo vnútri
Na čo sa nás najviac pýtate
+ Koľko korenia pridať na pol kila mäsa?
+ Musím ešte prisoliť?
+ Hodí sa aj na kuracie mäso?
+ Ako z nej urobiť marinádu?
+ Obsahuje alergény?
+ Ako správne skladovať po otvorení?
Korenie, čo má zmysel
Štyri veci, čo nájdeš v každom našom vrecku.
Namiešané na výsledok
Každá zmes vznikla preto, aby konkrétne jedlo chutnalo tak, ako má - nie ako kompromis.
Ručne miešané v Česku
Každé vrecko prešlo ľudskými rukami v našej výrobe - žiadna anonymná linka.
Zmysluplná práca
Nákupom podporuješ zamestnávanie ľudí so zdravotným znevýhodnením.
Doypack, čo slúži
Uzatvárateľné vrecko chráni korenie pred vlhkom a svetlom - vôňa vydrží až do poslednej lyžice.
Fašírky, karbonátky, čevapčiči -
zakaždým správna chuť.
🥩 Lyžica do mäsa, premiešaj, nechaj odpočívať. Hotovo. Hoď vrecko do košíka hore a priprav si najlepšie fašírky, aké si kedy jedol.
| Hmotnosť | 100 g |
|---|---|
| Forma | zmes korenia |
| Balenie | eko doypack s uzáverom |
| Krajina pôvodu | Česká republika |
| Druh korenia | na mleté mäso |
| Kuchyňa | česká, medzinárodná |
| Bez soli | nie |
| Bez glutamána | áno |
| Bez lepku v zložení | áno |
Jana Vranova Overená recenzia
Zdeňka Bergrová Overená recenzia
Peťan Overená recenzia
Overená recenzia od registrovaného zákazníka.
Hodí sa k tomu5
Karbanátky – tradičná zmes na mleté mäso
Domáca sekaná – tradičná zmes korenia pre šťavnaté mäso
Korenie do pečeňových knedličiek a paštét, 50 g
Majorán drhnutý, 30 g – voňavé srdce domácej kuchyne
Klobásové korenie, 100 g – tradičná zmes na domáce klobásy
Alternatívne produkty4
Zrnková káva Santos Brazília - čokoláda, oriešky, karamel
Bylinný čaj Žalúdok – na trávenie, úľavu a pohodu po jedle
Káva Colombia Supremo arabica – 100% arabica, čerstvo pražená
