Paprika sladká lahôdková ASTA 180 | Intenzívna farba - Hmotnosť: 50 g

Paprika sladká lahôdková ASTA 180 – intenzívna farba a chuť - Hmotnosť: 50 g

hviezda 1hviezda 2hviezda 3hviezda 4hviezda 5 (91) Počet hviezdičiek je 5 z 5
Prémiová kvalita TIP Herbi TOP PRODUKT 1 + 1 so zľavou 20%
⭐ Prémiová kvalita 📦 Pohodlné balenie
Cena
1,55 €
Výrobca
HERBI
Kód produktu
P00112-50
Varianta neexistuje
50 g 100 g 200 g 750g
Ihneď na odoslanie
Vieš, prečo má guláš tú správnu tmavočervenú farbu? Stojí za tým paprika s naozaj vysokou farbivosťou. Lahôdková sladká paprika ASTA 180 dáva pokrmom sýty rubínový odtieň a plnú, autenticky paprikovú chuť bez akejkoľvek horkosti. Pridaj ju do gulášov, omáčok, marinád alebo zeleninových základov a presvedč sa, že farba aj chuť sú vecou kvality. Vyskúšaj to. viac
🚚 Doprava zadarmo pri nákupe nad 29 €
📦 Expedujeme do 24 h od objednávky
⭐ 4,9/5 — vyše 1 200 spokojených kuchárov
↩️ Vrátenie do 30 dní bez otázok
❤️ Balia ľudia so srdcom
Podporujeme zdravotne hendikepovaných
Pridať do obľúbených Pridať do porovnania Doprava a platba
✦ Korenie · Sladká paprika · ASTA 180

Rubínová farba z každej lyžičky

Naša Legenda — koniec bledých gulášov a omáčok bez chuti.

Zabudni na vyblednutý oranžový prach zo supermarketu, ktorý jedlo skôr zafarbí, než ochutí. Toto je paprika s označením ASTA 180 — tmavo rubínová, plná esenciálnych olejov, poctivé červené zlato zo slnkom vyhriatych polí južného Španielska.

🌶️
Prečo sme ju vybrali
Náš verdikt — čo od nej čakať

„ASTA 180 je pre nás Legenda — spodnú hranicu lahôdkovej papriky posúva tam, kde farba, vôňa aj chuť sedia. Farbí spoľahlivo, vonia autenticky a nechutí ako prázdny prášok. A na konci má jemný teplý dozvuk, ktorý jej dáva dušu."

– tím HERBI
🎨 Farbivosť ASTA 180 🌍 Pôvod: Španielsko 🇨🇿 Balené v ČR ✋ Ručná výroba
✦ V skratke

Paprika sladká lahôdková ASTA 180 je mletá sladká paprika s vysokou farbivosťou — číslo ASTA 180 hovorí, ako intenzívne červeno zafarbí pokrm. Hodí sa všade, kde chceš sýtu farbu aj plnú paprikovú chuť: guláš, omáčky, marinády, zelenina, nátierky. Ručne balená v Česku.

✦ Čo je za číslom ASTA 180

Prečo na farbivosti naozaj záleží

ASTA je medzinárodná miera farbivosti — skratka z American Spice Trade Association. Čím vyššie číslo, tým viac prírodného červeného farbiva (kapsantínu) paprika obsahuje a tým intenzívnejšie zafarbí tvoj pokrm. Lacné papriky z obchodu sa pohybujú okolo ASTA 80–120. Táto je na 180.

V praxi to znamená jediné: nemusíš sypať viac, aby to vyzeralo. Lyžička ASTA 180 urobí v guláši viac než dve lyžičky lacnejšej papriky — a nepridáš pritom prázdny objem, ale čistú chuť a farbu.

„Lahôdková" pritom nie je marketingový výraz — je to technická kategória. Znamená vyšší podiel dužiny pri mletí, z čoho plynie intenzívnejšia farba aj plnšia chuť.

Praktický tip od nás: Paprikové farbivo je lipofilné — uvoľňuje sa v tuku, nie vo vode. Pridaj ju ku koncu restovania cibule (stiahni z najväčšieho plameňa), nechaj 30 sekúnd rozvinúť vôňu a až potom prilej tekutinu. Výsledok je hlboká červená, nie bledý nálev.

✦ Chuť a vôňa

Hlboká červená, sladko papriková vôňa

Otvoríš vrecko a paprika sa ozve sama — vonia po slnkom vyhriatych paprikových poliach južného Španielska. Chuť plná, s nasladlými tónmi zrelých kápií, bez horkosti; vďaka prírodným cukrom omáčky prirodzene zahustí. A pretože je to naozajstná paprika, nie vyprázdnený prášok, na úplnom konci pocítiš jemný teplý dozvuk — decentná iskra, posledný dúšok slnka, ktorý zmizne skôr, než ho stihneš pomenovať.

Sytě červená mletá paprika v dřevěné lžičce na rustikálním podkladu
Chuťový profil
Farba
sýto rubínová — v pokrme viditeľná okamžite
Vôňa
sladká, teplá, autenticky papriková
Chuť
plná, mierne sladká, bez horkosti
Záver
jemný teplý dozvuk - papriková iskra
Textúra
jemne mletá, sypká, rovnomerne sa rozloží
✦ Kde ju použiť

Šesť jedál, kde ASTA 180 urobí rozdiel

Všade tam, kde farba a chuť sú viac než dekorácia.

🥩

Guláš

Základ správneho guláša. Farba, sila a bezkonkurenčné zahustenie, ktoré drží celý čas varenia.

🍲

Omáčky a polievky

Sviečková, paradajková alebo zeleninový vývar — výsledok je zamatový a sýto zafarbený.

🍗

Kura na paprike

Sladký paprikový tón sa snúbi so smotanou. Klasika, ktorá s ASTA 180 dostane hĺbku.

🥦

Zeleninové jedlá

Lečo, pečená zelenina, zapekaná cuketa — sladká paprika tam patrí od nepamäti.

🧆

Domáce nátierky

Budapeštianska aj syrová nátierka získa vizuál aj šmrnc. Jedna lyžička a je to iná liga.

🥚

Vajcia a raňajky

Praženica, shakshuka, pečené paradajky — štipka sladkej papriky prebudí ranné jedlo k životu.

✦ Ako ju používať

Kedy a ako pridať papriku, aby efekt vyšiel

Paprika je citlivá na teplo. Pár jednoduchých pravidiel a výsledok je vždy iný.

🔥 Do tuku, nie do vody

Sypaj ju na orestovanú cibuľu mimo ohňa — tuk má byť horúci, ale nie bublajúci. Za 10 -15 sekúnd rozvinie farbu, až potom prilej tekutinu.

🌡️ Pozor na vysoké teplo

Na prílišnom ohni sa prepáli rýchlo a zhorkne. Stiahni plameň, prisyp, zamiešaj a hneď podlej. Zhorknutá paprika pokazí celé jedlo.

🥄 Dávkovanie

Vďaka ASTA 180 stačí menej než pri priemernej paprike. Na porciu pre 4 osoby začni jednou rovnou lyžicou - intenzita ťa prekvapí.

🫙 Skladovanie

Doypack zatvor po každom použití ZIPom a ulož mimo priameho svetla. Svetlo a vzduch sú najväčší nepriatelia farby.

Tip pre maximálnu farbu: Rozpusti lyžičku papriky v lyžici oleja ešte pred pridaním k jedlu - vznikne sýto červený paprikový olej, ktorý rovnomerne zafarbí celý pokrm. Funguje skvele na dokončenie polievok alebo ako základ marinád.
✦ Signature recept

Dokonalý cibuľovo-paprikový základ

◉ 4 porcie ◉ ~15 minút ◉ Ľahké

Toto je srdce každého guláša aj omáčky - cibuľový základ, v ktorom sa paprika rozvinie v tuku a dá jedlu farbu aj dušu. Zvládneš ho za pár minút a použiješ stále dokola.

Budeš potrebovať

  • 2 lyžice masti alebo oleja
  • 2 väčšie cibule (nakrájané najemno)
  • 2 plné lyžice lahôdkovej papriky ASTA 180
  • trochu vody alebo vývaru

Postup

  1. Rozohrej masť a cibuľu restuj do tmavozlatej - neponáhľaj sa, nech sa cukry v cibuli rozvinú.
  2. Stiahni hrniec úplne z plameňa. Paprika sa nesmie pripáliť.
  3. Prisyp papriku ASTA 180 a rýchlo premiešaj v tuku, kým nepocítiš intenzívnu nasladlú vôňu (pár sekúnd).
  4. Ihneď podlej kvapkou vody alebo vývaru, zamiešaj a vráť na plameň - máš najlepší základ pre guláš alebo omáčku.
✦ S čím ju kombinovať

Tri papriky, čo k sebe patria

Chceš viac farby, trochu žiaru alebo dymovú hĺbku? Tu sú tri prirodzené rozšírenia do paprikovej kuchyne.

🔥 Tajný tip kotlíkovej kuchyne: Zmiešaj sladkú ASTA 180 s Údenou paprikou v pomere 3:1 (tri diely sladkej, jeden diel údenej). Vznikne neprekonateľná hĺbka a jemný tón ohňa - kotlíková atmosféra a naozajstný game changer pre mäsové jedlá.
Paprika sladká ASTA 200

Paprika sladká ASTA 200

Ešte vyššia farbivosť - keď chceš pokrm, čo žiari aj na fotke.

Preskúmať podrobnejšie →
Paprika pálivá — red jalapeño chilli prášek

Paprika pálivá

Keď chceš jedlu dodať grády a ostrosť. Na guláš alebo marinádu, kde má byť viac charakteru.

Preskúmať podrobnejšie →
🌶️

Paprika údená sladká

Dymový tón do gulášov a marinád. Ideálny parťák pre pomer 3:1 z tajného tipu vyššie.

Preskúmať podrobnejšie →
✦ Zloženie a parametre

Čo je vnútri

Zloženie
100% mletá sladká paprika lahôdková
Farbivosť
ASTA 180
Pálivosť
nepálivá
Pôvod
Španielsko
Balenie
eko doypack s uzáverom, ručne balené v ČR
Diétne
vhodné pre vegánov, bez lepku, bez pridanej soli
Skladovanie
v suchu, mimo priameho svetla a tepla
✦ Časté otázky

Na čo sa nás najviac pýtate

+Čo znamená ASTA 180 a prečo na tom záleží?
ASTA je medzinárodná miera farbivosti papriky (American Spice Trade Association). Číslo 180 hovorí, koľko prírodného červeného pigmentu - kapsantínu - paprika obsahuje. Bežné supermarketové papriky mávajú ASTA 80 - 120. Na ASTA 180 stačí menej prášku, aby pokrm krásne zafarbil aj voňal.
+Je sladká, alebo pálivá?
„Sladká" znamená, že paprika nepatrí medzi pálivé - nie že chutí ako cukor. Na konci pocítiš len velmi jemný teplý dozvuk - decentná iskra, znak naozajstnej papriky, nie vypraženého prachu. Chuť je plná, mierne sladkastá a autenticky papriková.
+Je cítiť rozdiel oproti supermarketu?
Diametrálny. Farbí do sýto červenej a dodáva plné sladké telo, prirodzene zahusťuje omáčky. Vedľa nej vyzerá bežný oranžový prach ako zafarbená múka.
+Prečo paprika v guláši zhorkne?
Pretože ju pridáš na príliš horúci tuk alebo ju necháš príliš dlho na suchej panvici. Paprika sa prepáli rýchlo - stačí pár sekúnd. Správny postup: stiahni oheň, prisyp papriku, zamiešaj a hneď podlej tekutinou. Tak farba aj chuť zostanú.
+Vydrží si farbu?
Áno, pri správnom skladovaní. Doypack neprepúšťa svetlo ani vlhkosť - uzatváraj ho ZIPom po každom použití a farba aj aróma držia po celý čas trvanlivosti.
✦ Prečo nakupovať u HERBI

Paprika, čo má čo povedať

Štyri veci, čo sú za každým vreckom.

01

Merateľná kvalita

ASTA 180 nie je reklama — je to číslo. Vieš presne, čo dostávaš, a výsledok v hrnci hovorí za všetko.

02

Čisté zloženie

Jedna surovina — mletá paprika. Žiadne prídavné látky, žiadne zbytočné prísady.

03

Česká ručná výroba s presahom

Každé vrecko balia ľudia so zdravotným postihnutím v chránenej dielni. Žiadna anonymná linka.

04

Dodanie do druhého dňa

Objednáš dnes, varíš zajtra. Bez čakania a bez premýšľania.

✦ Hodiť do košíka

Paprika, čo zafarbuje aj chutí.

🌶️ Naša Legenda ASTA 180 — farba ako červené zlato, plná chuť, jemný teplý dozvuk. Guláš, omáčka alebo marináda: rozdiel spoznáš od prvej lyžičky. Ručne balené v Česku.

Parametre
Forma pomleté
Balenie eko doypack s uzáverom
Krajina pôvodu Španielsko
Druh korenia paprika sladká
Kuchyňa medzinárodná
Bez lepku v zložení áno
Pálivosť 🌶️❌
ASTA hodnota 180 (vysoká barvivost)
hviezda 1hviezda 2hviezda 3hviezda 4hviezda 5 Počet hviezdičiek je 5 z 5
Kladysuper chuť nádherná farba a textúra
Zápory
Pomohla ti táto recenzia? Áno (0) Nie (0)
hviezda 1hviezda 2hviezda 3hviezda 4hviezda 5 Počet hviezdičiek je 5 z 5
KladyVýborná chuť papriky.
ZáporyNemám připomínky
Pomohla ti táto recenzia? Áno (0) Nie (0)
hviezda 1hviezda 2hviezda 3hviezda 4hviezda 5 Počet hviezdičiek je 5 z 5
KladyKrásná barva, dobrá chuť, doporučuji
Zápory
Pomohla ti táto recenzia? Áno (0) Nie (0)
Ďalej

Hodí sa k tomu6

Alternatívne produkty3

%s ...
%s
%image %title %code %s
%s