Piaty element – umami 50 g | Tajomstvo piatej chuti bez soli a éčok

Piaty element – ​​umami 50 g – tajomstvo piatej chuti pre každé jedlo

hviezda 1hviezda 2hviezda 3hviezda 4hviezda 5 (35) Počet hviezdičiek je 5 z 5
Bez soli Bez glutamátu
🚫🧪 Bez glutamánu (E621) 🚫🧂 Bez soli 🔒 Praktický doypack so zipsom
Cena
3,82 €
Výrobca
HERBI
Kód produktu
P00309-50
Ihneď na odoslanie
🔮 Umami – piaty element chutí, ktorý odhalí hĺbku a lahodnosť, akú bežné korenie nedokáže. Táto zmes je tajnou zbraňou kuchárov: dokáže z obyčajnej polievky urobiť harmonický vývar, z omáčky bohatý gurmánsky zážitok a z grilovaného mäsa či zeleniny skutočnú chuťovú bombu. Je bez soli a éčok, takže intenzitu ovládaš podľa seba. Stačí štipka a každé jedlo dostane úplne iný rozmer. Piaty element je kúzlo, ktoré jednoducho musíš mať doma. viac
🚚 Doprava zadarmo pri nákupe nad 29 €
📦 Expedujeme do 24 h od objednávky
⭐ 4,9/5 — vyše 1 200 spokojených kuchárov
↩️ Vrátenie do 30 dní bez otázok
❤️ Balia ľudia so srdcom
Podporujeme zdravotne hendikepovaných
Pridať do obľúbených Pridať do porovnania Doprava a platba
✦ Zeleninová zmes · 0 % soli · Piata chuť

Piaty element – umami

Tajomstvo piatej chuti, ktoré premení každé jedlo.

Hovoríš si: „Ešte niečo tam chýba." Prisolíš. Pridáš kocku. A stále to nie je ono. Piaty element to ono je. Jedna lyžica trinástich ingrediencií a jedlo dostane hĺbku, plnosť a tú záhadnú lahodnosť, pre ktorú slovenčina nemá slovo.

🇨🇿 Balené ručne v ČR 🌿 100 % vegán 🧂 0 % pridanej soli ❤️ Podporuješ handicap
✦ V skratke

Piaty element – umami je sušená zmes zelenín a bylín, ktorá prirodzene zosilňuje chuť jedál bez pridanej soli. Obsahuje mrkvu, cibuľu, paštrnák, paradajkový prášok, morskú riasu, ligurček, estragón a ďalšie. Dávkovanie: 1 lyžica (10 g) na 1 liter alebo 1 kg pokrmu. Funguje v polievkach, omáčkach, marinádach, dipoch aj cestovinách. Vhodné pre vegánov, deti aj bezsolné diéty. Bez soli, bez éčok, bez alergénov.

✦ Prečo vznikol

Soľ chuť nezachráni.
Umami áno.

Pridávaš soľ a stále niečo chýba. Pridávaš viac a jedlo je akurát slané – nie lepšie. Problém nie je soľ. Problém je, že jedlu chýba hĺbka. A tú soľ nedá.

Piaty element to rieši po HERBI štýle: trinásť ingrediencií v jednej lyžici – zelenina, byliny, morská riasa. Prirodzene bohatý na glutamáty, ktoré chuť zosilňujú tam, kde soľ nestačí. Ochutnáš a povieš: „Takto to má byť."

✦ Chuť a vôňa

Hĺbka, čo sa nedá opísať – len ochutnať

Trinásť ingrediencií. Jedna vôňa. Spoznaj, čo je vo vnútri:

Detail zmesi Piaty element – umami HERBI, sušená zelenina a byliny
Guľatosť a plnosť
paradajkový prášok a mrkva – prirodzená chuťová bohatosť bez soli
Zemitý bylinný základ
ligurček, estragón a senovka – ako z babičkinej kuchyne, ale sofistikovanejšie
Morská hĺbka
riasa laminaria – prirodzený zdroj glutamátov, ten skutočný umami efekt
Dozvuk
jemná kyslosť sumachu a teplo kurkumy – zostane chvíľu po prehltnutí
✦ Kam sa hodí

Šesť miest, kde pocítiš rozdiel

Všetko, kde ti doteraz niečo chýbalo. A teraz nebude.

🍜

Polievky a vývary

Z priemerného vývaru majstrovské dielo. Funguje ako náhrada bujónu – ale bez soli a éčok.

🍅

Omáčky a guláše

Guľatosť a bohatosť, po ktorej inak kuchár siaha po worcestri alebo kocke.

🥗

Dresingy a dipy

Lyžička do majonézy alebo jogurtu. Hostia sa budú pýtať na recept – a ty nemusíš hovoriť.

🥩

Marinády a gril

S olivovým olejom a cesnakom – ideálne na kura, bravčové aj zeleninu. Bez soli, mäso nepustí vodu.

🍚

Cestoviny a ryža

Pol lyžičky do vody alebo priamo na tanier. Najjednoduchšie jedlo dostane charakter.

🧆

Nátierky a placky

Do zeleninových placiek, hummusu alebo tvarohových nátierok. Hĺbka bez chémie.

✦ Dávkovanie

Koľko pridať, aby to sedelo

Piaty element zosilňuje, neprebíja – pridávaj postupne a ochutnávaj.

Pre aké jedlo Koľko zmesi Kedy pridať
Polievka / vývar (1 l) 1 lyžica (10 g) na začiatku varenia
Omáčka / guláš (500 ml) 1 lyžička pri restovaní základu
Mäso alebo zelenina (1 kg) 1 lyžica (10 g) do marinády alebo s cibuľkou
Dip / dresing (200 ml) 1 lyžička vmiešať, nechať 5 min odstáť
Cestoviny / ryža (1 porcia) pol lyžičky do vody alebo na tanier
Tip pre maximálnu chuť: Krátko orestuj Piaty element na masle alebo oleji (20–30 sekúnd), než zalejete vodou. Aróma sa rozvinie lepšie a výsledná chuť bude výrazne plnšia.
✦ Osvedčený recept

Krémová polievka, po ktorej siahneš znova

◉ 2 porcie ◉ 25 minút ◉ Ľahké

Budeš potrebovať

  • 1 liter zeleninovej polievky alebo vody
  • 1 lyžica Piateho elementu – umami
  • 1 cibuľa, 2 mrkvy, 2 zemiaky
  • 2 lyžice olivového oleja alebo masla
  • smotana na zjemnenie, soľ podľa chuti

Postup

  1. Na oleji 30 sekúnd orestuj Piaty element – rozvinie sa aróma.
  2. Pridaj cibuľu a mrkvu, restuj do zmäknutia.
  3. Hoď zemiaky, zalej vývarom a var 20 minút.
  4. Rozmixuj dohladka, zjemni smotanou.
  5. Dosoliť nepotrebuješ. Ale môžeš – a to je ten rozdiel.
✦ S čím kombinovať

Parťáci, čo posunia chuť ešte ďalej

Piaty element funguje skvele solo. S týmito zmesami HERBI dosiahnete kuchársku precíznosť.

Dobrá kuchárka bez soli HERBI

Dobrá kuchárka bez soli

Zeleninový základ do polievok a vývarov – parťák č. 1 k Piatemu elementu.

Preskúmať →
Cesnak granulovaný HERBI

Cesnak granulovaný HERBI

Do marinád spolu s Piatym elementom – dvojka, čo funguje na všetko.

Preskúmať →
✦ Čo je vo vnútri vrecka?

Zloženie bez zbytočností

Zloženie

mrkva, cibuľa, paštrnák, paradajkový prášok, riasa laminaria japonica, petržlenová vňať, kurkuma, cesnak, senovka, ligurček, bobkový list, sumach, estragón

Alergény

bez deklarovaných alergénov

Skladovanie

v suchu, chlade, tesne uzavreté v doypacku

🌿 Vegán 🧂 Bez pridanej soli ❌ Bez éčok

Čo je morská riasa v korení?

Laminaria japonica je morská riasa prirodzene bohatá na glutamáty – látky, ktoré dávajú jedlám umami chuť. Žiadna chémia, len príroda robí svoju prácu.

Viac o zložení →
✦ Časté otázky

Na čo sa nás najviac pýtate

+ Obsahuje Piaty element soľ alebo glutamát?
Nie. Žiadna pridaná soľ, žiadny syntetický glutamát (E621). Umami chuť pochádza prirodzene z morskej riasy laminaria, paradajkového prášku a ligurčeka. Platíš za chuť, nie za chémiu.
+ Môže nahradiť bujón z kocky?
Výborne ho nahradí – a bez soli a éčok navyše. Lyžica do litra vody dá základ pre polievku, omáčku alebo ryžu. Soľ si potom doladíš presne podľa seba.
+ Je vhodný pre deti a bezsolné diéty?
Áno. Pretože neobsahuje soľ, je ideálny pre detskú stravu, nízkosodíkové diéty aj pre školské jedálne, ktoré musia spĺňať novú vyhlášku o obmedzení soli v stravovaní.
+ Je vhodný pre vegánov?
Áno, 100 % rastlinné zloženie. Vhodné pre vegánov aj vegetariánov.
+ Ako dlho vydrží po otvorení?
Doypack so zipom udrží arómu aj čerstvosť po celú dobu trvanlivosti uvedenú na obale, pokiaľ ho skladuješ na suchom a chladnom mieste mimo priameho svetla.
✦ Prečo koreniť s HERBI

Korenie, čo má grády

Nie marketing. Štyri veci, ktoré reálne spoznáš v hrnci aj na obale.

01

Chuť, nie chémia

Platíš za trinásť prírodných ingrediencií, nie za soľ a éčka.

02

Ručná výroba v ČR

Miešame a balíme v Česku. Každé vrecko prejde ľudskými rukami.

03

Zmysluplná práca

Nákupom podporuješ zamestnávanie ľudí so zdravotným znevýhodnením.

04

Doypack, čo slúži

Znovuzatvárateľné vrecko chráni vôňu a používáš ho tak dlho, ako zmes vydrží.

✦ Odhal piatu chuť

Korenie, čo kúpiš „len vyskúšať" –
a za týždeň bez neho nechceš variť.

🔮 Trinásť ingrediencií, žiadna soľ, žiadna chémia. Len tá hĺbka chuti, ktorú si vždy hľadal. Hoď Piaty element do košíka hore a ochutnej rozdiel.

Parametre
Hmotnosť 50 g
Forma zmes korenia
Balenie eko doypack s uzáverom
Krajina pôvodu Česká republika
Druh korenia umami
Kuchyňa medzinárodná
Bez soli áno
Bez glutamána áno
Bez lepku v zložení áno
Zloženie mrkva, cibuľa, paštrnák, paradajkový prášok, riasa laminaria japonica, petržlenová vňať, kurkuma, cesnak, senovka grécka, ligurček, bobkový list, sumach, estragón
Vhodné pre veganov ano
hviezda 1hviezda 2hviezda 3hviezda 4hviezda 5 Počet hviezdičiek je 5 z 5
Kladyvelmi zajímavá chuť, moc chutná
Zápory
Pomohla ti táto recenzia? Áno (0) Nie (0)
hviezda 1hviezda 2hviezda 3hviezda 4hviezda 5 Počet hviezdičiek je 5 z 5
KladyZajímavá chut, použila jsem zatím do polevky. Musím ještě prozkoumat více
ZáporyZatím žádné
Pomohla ti táto recenzia? Áno (0) Nie (0)
hviezda 1hviezda 2hviezda 3hviezda 4hviezda 5 Počet hviezdičiek je 5 z 5
KladyNeskutečné,nevim k čemu přirovnat,ale jídlo he skvělé 🤩
Zápory
Pomohla ti táto recenzia? Áno (0) Nie (0)
hviezda 1hviezda 2hviezda 3hviezda 4hviezda 5 Počet hviezdičiek je 5 z 5
KladyTa chuť je tam ale zatím jsem nepřišel na množství na dochucení
Zápory
Pomohla ti táto recenzia? Áno (0) Nie (0)
Ďalej
Morská riasa v korení? Toto nie je vtip.

Morská riasa v korení? Toto nie je vtip.

Jeden japonský chemik, jedna riasa a jedno veľké „aha" – tak vzniklo poznanie, ktoré zmenilo svetovú gastronómiu. Umami je piata chuť, pre ktorú slovenčina nemá slovo. Ale tvoj jazyk ju okamžite spozná. Prečítaj si, prečo patrí morská riasa do korenia a ako ti pomôže variť jedlá, ktoré majú tú záhadnú hĺbku. Tú, čo chýba, keď chýba.

Hodí sa k tomu5

Alternatívne produkty5

%s ...
%s
%image %title %code %s
%s