Piaty element – ​​umami 50 g – tajomstvo piatej chuti pre každé jedlo

Piaty element – umami

Tajomstvo piatej chuti, ktoré premení každé jedlo

Čo je umami?

Sladká, slaná, kyslá, horká… a potom je tu piata chuť – umami. Slovo pochádza z japončiny a znamená „lahodnosť“. Umami je chuť, ktorá dáva jedlám hĺbku, plnosť a harmóniu. Objavil ju na začiatku 20. storočia japonský chemik Kikunae Ikeda, no kuchári v starovekej Číne či Indii ju poznali už dávno – aj keď jej vtedy nehovorili menom. Dnes vieme, že umami dokáže aj z obyčajného jedla vytvoriť nezabudnuteľný gurmánsky zážitok.

Piaty element HERBI

Piaty element – umami je zmes starostlivo vybraných zelenín a byliniek, ktorá prirodzene podčiarkne chuť tvojich jedál. Obsahuje mrkvu, cibuľu, paštrnák, paradajkový prášok, morskú riasu, petržlenovú vňať, kurkumu, cesnak, senovku, ligurček, bobkový list, sumach a estragón. Žiadna soľ, žiadne éčka – len čistá prírodná sila. Stačí štipka a ucítiš, ako sa chute prepoja do dokonalej harmónie.

Prečo si vybrať práve Piaty element?

• 🌱 100 % prírodné – bez soli, éčok a alergénov.
• 🍲 <strongUniverzálne použitie – polievky, omáčky, cestoviny, ryža, grilovaná zelenina aj mäso.
• 🥗 Chuťová hĺbka – zvýrazní prirodzenú chuť surovín.
• 🌿 Vhodné pre vegánov aj vegetariánov.
• 🚀 Jednoduché dávkovanie – odporúčame 1 polievkovú lyžicu (cca 10 g) na 1 liter alebo 1 kg pokrmu.

Ako použiť?

• 🍜 Polievky a vývary: premení obyčajný vývar na majstrovské dielo.
• 🍅 Omáčky a guláše: dodá bohatosť a okrúhlu chuť.
• 🥗 Dresingy a dipy: ideálne do jogurtových či majonézových základov.
• 🥩 Mäso a gril: skvelý doplnok k marinádam aj pečenej zelenine.
• 🍚 Cestoviny a ryža: vyšperkuje jednoduché jedlá na vyššiu úroveň.

Tipy z kuchyne HERBI

💡 Pridaj lyžičku do domácej majonézy a vykúzli dip, ktorý prekvapí každého.

💡 Primiešaj do zemiakovej kaše alebo rizota a sleduj, ako sa chuť zjemní a zosilnie zároveň.

💡 Použi do zeleninových placiek alebo nátierok – dodá im hĺbku bez potreby soli.

Recept: Krémová polievka s umami

Ingrediencie:

• 2 lyžice olivového oleja
• 1 cibuľa
• 2 mrkvy
• 2 zemiaky
• 1 lyžica zmesi Piaty element – umami
• 1 l zeleninového vývaru
• Smotana na zjemnenie

Postup:

1. Na oleji orestuj cibuľu a mrkvu.
2. Pridaj zemiaky, vývar a 1 lyžicu zmesi Piaty element.
3. Vareň do zmäknutia, potom rozmixuj dohladka.
4. Zjemni smotanou a podávaj s opečeným pečivom.

Zloženie

Mrkva, cibuľa, paštrnák, paradajkový prášok, riasa laminaria japonica, petržlenová vňať, kurkuma, cesnak, senovka, ligurček, bobkový list, sumach, estragón.

Prečo si vybrať HERBI?

• ✅ Česká ručná výroba.
• 🌱 Podporujeme zamestnávanie zdravotne postihnutých.
• 📦 Balenie v praktických doypackoch so zipsom – uchová čerstvosť a arómu.
• 🚚 Rýchle dodanie do druhého dňa.
• 🧡 Vlajkový produkt HERBI – korenie, čo má grády.

HERBI – Piaty element. Piata chuť, čo má grády.