Česky (CZK)
Provensálske korenie – voňavá bylinková zmes - Hmotnosť: 25 g
Podporujeme zdravotne hendikepovaných
Provence v každom súste
Šesť byliniek, jedna vôňa, nekonečno jedál.
Provensálske korenie je bylinková zmes saturejky, rozmarínu, tymiánu, feniklu, majoránky a levandule. Ručne miešaná v Česku, bez soli a bez plnív. Nasyp, upeč, servíruj – a na tanieri máš kúsok slnečného juhu Francúzska.
„Klasické provensálske korenie je jedna z tých zmesí, kde sa nedá veľa pokaziť – a predsa sa to robí. Levanduľa buď chýba úplne, alebo prevalcuje zvyšok. Tymian nesmie zaváňať prachom, majoránka musí byť cítiť. Táto verzia je vyvážená: bylinky sú v rovnováhe, levanduľa je prítomná, ale neovláda. Hodí sa na všetko, na čo si spomenieš – od kurčaťa po šošovicovú polievku."
Provensálske korenie HERBI je klasická francúzska bylinková zmes zo saturejky, rozmarínu, tymiánu, feniklu, majoránky a levandule, ručne miešaná v Česku bez soli a alergénov. Funguje na grilované mäso, pečenú zeleninu, cestoviny, strukoviny aj do marinád. Pridávaš na začiatku pečenia alebo na záver dochucovania – záleží na výsledku, ktorý chceš.
Šesť byliniek, ktoré to vyriešia za teba
Herbes de Provence – to nie je výmysel marketingu. Táto zmes sa na juhu Francúzska používa storočia, pretože tamojší kuchári vedeli, že šesť byliniek dokopy urobí viac ako každá zvlášť. Tymian prinesie zemitosť, rozmarín pryskyričnú hĺbku, majoránka jemnosť, saturejka ostrý záver, fenikl nádych anízu a levanduľa – tá jemná, provensálska – dá celku parfémovú nótu, akú iné zmesi nemajú.
HERBI verziu sme namiešali tak, aby levanduľa neprevládla. Je tam, vonia, ale nepremeňuje kurča na mydlo. Výsledok je bylinková zmes, ktorá sedí na mäso rovnako dobre ako na grilovú cuketu – a zvládne aj cestoviny s olivovým olejom.
Bez soli, bez plnív, bez zbytočností. Len bylinky, ručne miešané v Česku.
Ako bylinková záhradka v lete po daždi
Otvor vrecko a nos ťa zavedie na juh Francúzska skôr, než čokoľvek nasypeš na panvicu.
Šesť spôsobov, ako dostať Provence na tanier
Mäso, zelenina, cestoviny, strukoviny – toto korenie si s ničím nerobí ťažkú hlavu.
Pečené kurča
Potri celé kurča olivovým olejom, nasyp korenie a nechaj ho pracovať v rúre. Zlatistá, voňavá kôrka sa urobí sama od seba.
Pečená zelenina
Cuketa, paprika, baklažán, cherry paradajky – prelej olejom, pridaj korenie a peč. Ratatouille bez receptu.
Gril
Jahňacie kotlety, kuracie steaky alebo grilovaná zelenina – bylinky sa na grile rozvoňajú a dajú mäsu stredomorský charakter.
Marináda
Zmiešaj s olivovým olejom a citrónovou šťavou, nechaj mäso marinovať cez noc. Výsledok hovorí sám za seba.
Cestoviny a omáčky
Pridaj na záver do paradajkovej omáčky alebo okorenené cestoviny s olivovým olejom a cesnakom. Rýchla večera s dušou.
Strukoviny a polievky
Šošovica, cícer, fazuľa – pridaj lyžičku korenia pri varení a z obyčajnej strukoviny vznikne mediteránny pokrm.
Koľko nasypať, aby to sedelo
Začni s menšou dávkou, dolad podľa chuti – bylinky sú intenzívne, trocha stačí.
Kuracie stehná à la Provence
Kuracie stehná v rúre sú trochu všedná vec – kým na ne nenasypeš správne korenie. Tento recept nepotrebuje nič extra, len dobré bylinky a trpezlivosť.
Budeš potrebovať
- 2 lyžice Provensálskeho korenia HERBI
- 4 kuracie stehná (alebo plátky z kuracích pŕs)
- 3 lyžice olivového oleja
- 4 strúčiky cesnaku (celé, nelúpané)
- šťava z polovice citróna
- soľ podľa chuti, voliteľne cherry paradajky na výpek
Postup
- Rúru predhrej na 200 °C. Kuracie stehná osušíš papierovou utierkou – tým sa kôrka lepšie zatvorí.
- V miske zmiešaj olivový olej, korenie a citrónovú šťavu. Týmto mixom potri stehná zo všetkých strán.
- Vlož do pekáča, pridaj cesnak a prípadne cherry paradajky. Dochut soľou.
- Peč 40–45 minút, kým koža nezozlatne a mäso nebude mäkké. Posledných 5 minút prepni na horný gril – kôrka bude chrumkavá.
- Podávaj s pečenými zemiakmi alebo baguetem, ktorý poslúži ako špongia na výpek.
Tri produkty, čo k nemu prirodzene sedia
Provensálske korenie je skvelý základ – tieto tri ho doplnia každý inak.
Zlatá kuchárka bez soli XXL
Prémiový zeleninový základ pod omáčky a polievky. Provensálske korenie pridáš na záver a hneď je z toho francúzska kuchyňa.
Preskúmať detailnejšie →
Piaty element – umami 50 g
Daj do mäsa pred pečením trochu umami a provensálske bylinky na vrch – hĺbka chuti sa znásobí bez jedinej ďalšej ingrediencie.
Preskúmať detailnejšie →
Krakonošova záhradka 100 g
Horská bylinková zmes s iným charakterom – doplní Provence tam, kde chceš stredoeurópsky príklon. Skvelá na ryby, šaláty a ľahké omáčky.
Preskúmať detailnejšie →Čo je vnútri
Na čo sa nás najviac pýtate
+Koľko korenia nasypať na jedno kurča?
+Cítim v korení levanduľu – je to normálne?
+Hodí sa Provensálske korenie aj na ryby?
+Obsahuje soľ alebo iné aditíva?
+Ako urobím z korenia bylinkový olej?
+Ako dlho korenie vydrží a ako ho skladovať?
Korenie, čo má pôvod a zmysel
Štyri veci, ktoré sa na tanieri ani v pohári nepredstierajú.
Namiešané na výsledok
Každá bylinka v Provensálskom korení má v receptúre svoj dôvod. Nič tam nie je náhodou.
Ručne miešané v Česku
Miešanie a balenie prebieha u nás, s péčou o každý gram. Žiadna linka, žiadne kompromisy.
Zmysluplná práca
Nákupom podporuješ zamestnávanie ľudí so zdravotným znevýhodnením.
Doypack, čo drží vôňu
Znovuzatvárateľné vrecko ochráni bylinky pred vzdušnou vlhkosťou a svetlom počas celej doby trvanlivosti.
Šesť byliniek, jedno korenie, nekonečno jedál.
🌿 Nasyp, upeč, servíruj. Provensálske korenie HERBI je ručne miešané v Česku a čaká na tvoju dnešnú večeru. Pridaj vrecko do košíka hore.
| Forma | zmes korenia |
|---|---|
| Balenie | eko doypack s uzáverom |
| Krajina pôvodu | Česká republika |
| Druh korenia | provensálske |
| Kuchyňa | francúzska |
| Bez soli | áno |
| Bez glutamána | áno |
| Bez lepku v zložení | áno |
Danuše H. Overená recenzia
Overená recenzia od registrovaného zákazníka.
Hodí sa k tomu4
Oregano
Bazalka – aromatická bylinka pre dokonalú chuť
Tymián
Ratatouille, 50 g – francúzska bylinková zmes na zeleninu, mäso aj cestoviny
Alternatívne produkty5
Zrnková káva Santos Brazília - čokoláda, oriešky, karamel
Káva Colombia Supremo arabica – 100% arabica, čerstvo pražená
Káva Colombia Excelso – 100% arabica, čerstvo pražená
Zelený čaj Matcha – jemne mletý čistý čaj ceremonial typu
