Gulášové korenie bez glutamanu 100 g | HERBI

Gulášové korenie bez glutamanu, 100 g

hviezda 1hviezda 2hviezda 3hviezda 4hviezda 5 (15) Počet hviezdičiek je 5 z 5
Novinka na HERBI Bez glutamátu
🚫🧪 Bez glutamánu (E621) 👶 Vhodné pre deti 🧂 Minimum soli 🔒 Praktický doypack so zipsom
Cena
2,09 €
Výrobca
HERBI
Kód produktu
P00061-100
Ihneď na odoslanie
Guláš vonia rascou, korením a majoránom – a toto korenie presne to vie. Gulášové korenie bez glutamanu je tradičná zmes rasce, koriandra, korenia, majoránu, papriky, cibule a cesnaku, ručne miešaná v Česku. Soľ max. 10 %, cukor pre vyváženosť, žiadny glutaman. Nasypeš, okoreníš, dodáš hĺbku – dochucovanie je len na tebe. viac
🚚 Doprava zadarmo pri nákupe nad 29 €
📦 Expedujeme do 24 h od objednávky
⭐ 4,9/5 — vyše 1 200 spokojených kuchárov
↩️ Vrátenie do 30 dní bez otázok
❤️ Balia ľudia so srdcom
Podporujeme zdravotne hendikepovaných
Pridať do obľúbených Pridať do porovnania Doprava a platba
✦ Korenie · zmes · základ · bez glutamanu

Guláš ako od starej mamy

Tradičná zmes rasce, korenia a majoránu. Bez glutamanu. Soľ max. 10 %.

Základová zmes korenia pre poctivý guláš – rasca, koriander, korenie, majorán, paprika, cibuľa a cesnak v jednom vrecúšku. Bez glutamanu, soľ nepresahuje 10 %. Prisyp a dochuť si podľa seba.

🍲
Prečo sme ho namiešali
Náš verdikt – čo od neho čakať

„Gulášové korenie sme namiešali preto, že poctivý guláš si zaslúži viac ako generické korenie z regálu. Rasca nesie kostru, majorán dodá bylinkovú hĺbku, koriander jemne zaokrúhli. Soľ sme zámerne nechali na minime – dochucovanie je na tebe a na mäse, nie na vrecúšku.“

– tím HERBI
🌿 Bez glutamanu 🧂 Soľ max. 10 % 🌱 Vegan 🇨🇿 Ručne miešané v ČR ⏱️ Doručenie do druhého dňa
✦ Stručne

Gulášové korenie bez glutamanu je základová zmes rasce, koriandra, korenia, majoránu, papriky, cibule a cesnaku, ručne miešaná v Česku. Bez glutamanu, soľ max. 10 % – dochucovanie máš v rukách ty. Hodí sa na guláš, dusené mäso, omáčky aj pečené zemiaky. Odporúčaná dávka: 1–2 lyžice na 1 kg mäsa alebo 1 l vývaru – začni menej a dolaď podľa chuti.

✦ Prečo vzniklo

Guláš bez kompromisov
a bez zbytočnej chémie

Poctivý guláš je jednoduché jedlo – ale práve preto hrá rolu každá prísada. Mäso, cibuľa, paprika a správne korenie. Žiadne triky, žiadna barla v podobe zvýrazňovačov chuti. To sme chceli zachytiť.

Rasca a majorán sú základ, ktorý pozná každý skúsený kuchár. Koriander zaokrúhli a spojí. Paprika pridá farbu a jemnú sladkosť. Cibuľa a cesnak prinesú hĺbku. Soľ sme dali zámerne nízko – guláš dochucuje kuchár, nie vrecúško. A glutaman v ňom hľadať nebudeš.

Výsledok je zmes, ktorá nesie autentickú chuť gulášovej tradície – a pritom ti nechá ruky voľné. Každá dávka sa mieša a balí ručne v Česku.

✦ Chuť a vôňa

Vôňa, čo ťa zavedie
priamo k hrncu

Hneď ako nasypeš do rozohriateho oleja, kuchyňa sa premení. Toto ťa čaká:

Para stúpajúca z hrnca plného gulášovej vône – rasca, majorán, korenie
Chuťový profil
Vôňa
výrazná bylinková – rasca a majorán hneď pri otvorení vrecúška
Chuť
plná a okrúhla – zemitá rasca, jemná paprika, bylinkový podtón majoránu
Pálivosť
mierna – korenie prítomné, ale nepáli, jedlo drží pokope
Charakter
tradičný stredoeurópsky – žiadne exotické výkyvy, spoľahlivý základ
✦ Kedy ho použiť

Šesť jedál, kde si ho zamiluješ

Guláš je základ – ale zďaleka nie jediné jedlo, kde toto korenie zažiari.

🥩

Hovädzí guláš

Klasika. Pridaj na začiatku k restovanej cibuli – korenie sa rozvoní a mäso sa zabalí do chuti.

🐷

Bravčový guláš

Jemnejší základ, kde majorán a rasca nechajú vyniknúť chuť mäsa bez prebíjania.

🫘

Strukovinová kaša

Šošovica, fazuľa alebo hrach – pridaj lyžicu korenia a z jednoduchého jedla je plnohodnotná večera.

🍅

Paradajková omáčka

Pol lyžičky do omáčky na záver – rasca a paprika dodajú hĺbku, bez ktorej to nechutí ako doma.

🥕

Dusená zelenina

Mrkva, zeler, kaleráb – posyp pred dusením a zelenina dostane charakter poctivého gulášu.

🥔

Pečené zemiaky

Potri olejom, posyp lyžičkou korenia a daj do rúry – najrýchlejšia príloha, čo voní ako guláš.

✦ Dávkovanie

Koľko ho nasypať,
aby to sedelo

Začni menej – korenie sa s teplom rozvinie. Dochucovať vždy stihneš, odobrať nie.

Guláš / dusené mäso
Na 1 kg mäsa 1–2 lyžice
Pridaj k restovanej cibuli, premiešaj a prilej tekutinu – korenie sa rozvoní a prepojí s mäsom.
Omáčky
Na 500 ml 1 lyžica
Pridaj v priebehu varenia, nie len na konci – korenie potrebuje čas, aby odovzdalo chuť.
Dusená zelenina
Na porciu 300 g 1 lyžička
Posyp pred restovaním alebo dusením – zelenina sa okorení rovnomerne.
Pečené zemiaky
Na 500 g 1 lyžička
Zmiešaj s olejom a potri nakrájané zemiaky pred pečením – výsledok je aromatická príloha.
Osvedčené pomery: Začni na spodnej hranici dávky a dolaď podľa chuti. Korenie sa s teplom a tekutinou rozvinie – čo vyzerá málo na lyžici, je v hrnci viac, ako čakáš.
✦ RECEPT OD NÁS

Hovädzí guláš, čo voní
ako od starej mamy

◉ 4 porcie ◉ 2,5 hodiny ◉ Jednoduché

Guláš nie je rýchlovka – ale aktívna práca ti zaberie dvadsať minút. Zvyšok urobí hrniec sám. Korenie pridáš hneď na začiatku k cibuli a ono sa v tuku rozvoní skôr, ako príde mäso. To je celé tajomstvo.

Budeš potrebovať

  • 1,5 lyžice Gulášového korenia HERBI
  • 800 g hovädzieho mäsa (plece alebo krk), nakrájaného na kocky
  • 3 väčšie cibule, nadrobno
  • 2 lyžice mastnoty (sadlo alebo olej)
  • 2 lyžice paradajkového pretlaku
  • 500 ml hovädzieho alebo zeleninového vývaru (alebo vody)
  • soľ podľa chuti, voliteľne štipka mletej papriky na záver

Postup

  1. Na mastnote opraž cibuľu dozlatista – pokojne 10–12 minút na strednom plameni. Zhon sa tu nevypláca.
  2. Pridaj 1,5 lyžice Gulášového korenia a paradajkový pretlak. Minútu miešaj na plameni – korenie sa rozvoní a pretlak stmavne.
  3. Pridaj nakrájané mäso a na silnom plameni ho opraž zo všetkých strán, asi 5 minút.
  4. Zalej vývarom tak, aby bolo mäso ponorené. Priveď k varu, stíš plameň a dus pod pokrievkou 1,5–2 hodiny, kým mäso nezmäkne.
  5. Osoliš-li, urob to až na konci. Podávaj s houskovou alebo zemiakovými knedľami – a pokojne ho uvariť deň vopred, na druhý deň je ešte lepší.
✦ S čím ho kombinovať

Traja pomocníci, čo ho posunia ďalej

Gulášové korenie je základ – ale táto trojica z neho vytiahne ešte viac.

Korenie Zlatá kuchárka bez soli XXL

Korenie Zlatá kuchárka bez soli, XXL

Prémiový zeleninový základ, ktorý zosilní vývar aj omáčku – skvelý parťák k mäsovému gulášu.

Preskúmať detailnejšie →
Piaty element – umami 50 g

Piaty element – umami 50 g

Tajomstvo piatej chuti – stačí štipka na konci varenia a omáčka dostane hĺbku, ktorú nečakáš.

Preskúmať detailnejšie →
Babičkina záhradka 100 g

Babičkina záhradka, 100 g

Sušená zelenina a bylinky – prisyp hrsť do gulášu aj vývaru a pridáš prirodzenú zeleninovú chuť navyše.

Preskúmať detailnejšie →
✦ Zloženie a parametre

Čo je vo vnútri

Zloženie
Rasca, koriander, korenie, majorán, paprika, cibuľa, cesnak, soľ (max. 10 %), cukor.
Alergény
bez deklarovaných alergénov
Hmotnosť
100 g
Glutaman
bez glutamanu (E621)
Balenie
uzatvárateľný doypack, ručne miešané a balené v Česku
Skladovanie
v suchu, mimo priameho svetla a tepla; po otvorení uzatvoriť
✦ Časté otázky

Na čo sa nás najviac pýtate

+ Koľko korenia dať na kilogram mäsa?
Osvedčený východiskový pomer je 1–2 lyžice na 1 kg mäsa. Začni lyžicou, pridaj k restovanej cibuli a po ochutnaní dolaď. Korenie sa s teplom a tekutinou rozvinie – pridávať vždy stihneš, uberať nie.
+ Kedy korenie pridať – na začiatku, alebo na konci?
Na začiatku varenia, k osmahnutej cibuli. Korenie sa na chvíľu dostane do tuku – rozvoní sa a uvoľní silice, ktoré sú nositeľmi chuti. Ak ho pridáš až na koniec, zostane povrchové a chuť bude plochá.
+ Je korenie skutočne bez glutamanu?
Áno. Zloženie korenia neobsahuje žiadny glutaman sodný ani iný zvýrazňovač chuti označený ako E621. Chuť nesie prirodzená kombinácia surovín – rasca, majorán, cesnak a spol., bez chemickej barle.
+ Hodí sa aj na bravčový alebo kuracích guláš?
Áno. Rascovo-majoránový základ sedí na bravčové aj kuracie mäso. Pri kuracím ide o jemnejší profil, takže stačí lyžičku namiesto lyžice – kuracie mäso je citlivejšie na intenzitu korenia.
+ Môžem ho použiť na vegetariánsky guláš alebo strukoviny?
Rozhodne. Šošovica, červené fazule, cícer alebo hubový základ – rasca a majorán sedia na strukoviny skvelo. Lyžica korenia do 400 g suchej strukoviny je dobrý východiskový bod.
+ Ako správne skladovať, aby korenie nevyprchalo?
Uzavreté doypackové vrecko daj na tmavé a suché miesto – nie nad sporák ani na parapet. Teplo a svetlo sú najväčší nepriatelia arómy. Pri správnom skladovaní si korenie drží chuť po celú dobu trvanlivosti uvedenú na obale.
+ Koľko soli korenie obsahuje?
Soľ je v zložení, ale maximálne 10 %. Väčšinu solenia tak stále máš vo svojich rukách – korenie pridá základ, ty dochutíš podľa jedla a svojho vkusu.
+ Je vhodné pre deti a seniorov?
Korenie nie je pálivé – neobsahuje chilli ani kapsaicín. Pálivosť je mierna (daná iba korením). Pre menšie deti odporúčame polovičnú dávku. Soľ je nízka, ale prítomná – ak varíš pre seniorov na nízkosodíkovej diéte, prispôsob celkové solenie jedla.
+ Koľko porcií z jedného vrecúška dostanem?
Pri dávke 1,5 lyžice na kilogram mäsa vyjde zo 100 g vrecúška približne 6–10 príprav podľa veľkosti hrnca. Na bežnú domácnosť to vychádza na niekoľko týždňov pravidelného varenia.
+ Kde sa korenie mieša a balí?
Ručne miešame a balíme v Česku. Každé vrecúško prejde našou ručnou výrobou – žiadna automatizovaná linka, žiadne veľkovýrobné anonymné sklady.
✦ Prečo nakupovať u HERBI

Korenie, ktoré vie,
čo robí

Štyri veci, ktoré v každom vrecúšku pocítiš.

01

Pravé suroviny

Rasca, majorán, paprika – žiadne náhrady, žiadne plnidlá. Čo čítaš na obale, to je celé zloženie.

02

Ručne miešané v ČR

Každé vrecúško prechádza našou ručnou výrobou. Žiadna anonymná veľkovýroba.

03

Zmysluplná práca

Nákupom podporuješ zamestnávanie ľudí so zdravotným znevýhodnením.

04

Doypack, čo slúži

Uzatvárateľné vrecúško chráni arómu. Postavíš ho na policu, nevysype sa, vydrží.

✦ Hodiť do košíka

Guláš ako od starej mamy –
a bez zbytočnej chémie.

🍲 Rasca, majorán, korenie, cesnak – ručne miešané v Česku. Pridaj vrecúško do košíka hore a uvariš prvý poctivý guláš.

Parametre
Zloženie Rasca, koriander, korenie, majorán, paprika, cibuľa, cesnak, soľ (max. 10 %), cukor
hviezda 1hviezda 2hviezda 3hviezda 4hviezda 5 Počet hviezdičiek je 5 z 5
KladySuper do guláše.Výborná chuť i barva.
Zápory
Pomohla ti táto recenzia? Áno (0) Nie (0)
hviezda 1hviezda 2hviezda 3hviezda 4hviezda 5 Počet hviezdičiek je 5 z 5
KladyVyborne doda chut a farbu do gulasu.
Zápory
Pomohla ti táto recenzia? Áno (0) Nie (0)
Ďalej

Hodí sa k tomu5

Alternatívne produkty5

%s ...
%s
%image %title %code %s
%s