Korenie Pečený bok – rasca, cesnak, petržlen na bôčik

Dekoračné korenie PEČENÝ BOK, 50 g – vôňa nedeľného obeda

hviezda 1hviezda 2hviezda 3hviezda 4hviezda 5 (5) Počet hviezdičiek je 5 z 5
Dnes v akcii Bez soli Bez glutamátu 1 + 1 so zľavou 20%
🚫🧪 Bez glutamánu (E621) 🚫🧂 Bez soli 🔒 Praktický doypack so zipsom
Cena
1,84 €
Výrobca
HERBI
Kód produktu
P00289-50
Ihneď na odoslanie
Poznáš tú vôňu, čo sa nesie z kuchyne v nedeľu dopoludnia a priťahuje celú rodinu k stolu? Korenie Pečený bok ju presne zachytáva – rasca, cesnak a petržlen tvoria trojicu, ktorá na bôčiku, kolene alebo rebrách vytvára voňavú, mierne chrumkavú kôrku s tradičnou českou chuťou. Žiadna soľ, žiadne éčka – len tri suroviny, ktoré vedia vykúzliť nedieľňajšiu klasiku. Nasyp, vlož do rúry a nechaj to na nich. viac
🚚 Doprava zadarmo pri nákupe nad 29 €
📦 Expedujeme do 24 h od objednávky
⭐ 4,9/5 — vyše 1 200 spokojených kuchárov
↩️ Vrátenie do 30 dní bez otázok
❤️ Balia ľudia so srdcom
Podporujeme zdravotne hendikepovaných
Pridať do obľúbených Pridať do porovnania Doprava a platba
Korenie Pečený bok – na bôčik, koleno a rebrá | HERBI
✦ Korenie · zmes · na bravčové mäso

Pečený bok s vôňou nedele

Rasca, cesnak, petržlen. Tri zložky. Jedna nedeľná klasika.

Korenie na bôčik, koleno, krkovičku a rebrá bez soli a éčok. Nasyp na mäso, vlož do rúry – a čoskoro sa bytom nesie vôňa, pre ktorú sa v nedeľu vstávalo.

🥩
Prečo sme ho namíchali
Náš verdikt – čo od neho čakať

„Rasca s cesnakom je kombinácia stará ako česká a stredoeurópska kuchyňa. Pridali sme petržlen – a dostali sme zmes, ktorá na bravčovom mäse vytvorí presne tú voňavú, mierne chrumkavú kôrku, na ktorú si spomínaš zo stola u starej mamy. Žiadna soľ, žiadne zbytočné prísady – mäso tu hrá hlavnú úlohu, korenie si robí svoju prácu."

– tím HERBI
🌿 Bez soli ✅ Bez éčok 🇨🇿 Ručne miešané v ČR 🧄 3 suroviny, žiadna plnidlá ⏱️ Doručenie na druhý deň
✦ V skratke

Korenie Pečený bok je trojzložková zmes rascy, cesnaku a petržlenu na pečené bravčové – bôčik, koleno, krkovičku, rebrá. Bez soli a bez éčok. Nasypať na mäso, vložiť do rúry alebo na gril. Výsledkom je voňavá, mierne chrumkavá kôrka s tradičnou chuťou. Soľ pridaj podľa seba.

✦ Prečo vzniklo

Stredoeurópska klasika nepotrebuje
zoznam ingrediencií.

Existujú recepty, ktoré fungujú desiatky rokov bez jedinej zmeny. Pečený bravčový bok je jedným z nich. Rasca, cesnak, petržlen – tieto tri veci tu varia spolu, odkedy si ktokoľvek pamätá. A napriek tomu sa na regáloch korení válajú zmesi s desiatimi prísadami, z ktorých polovicu ani neprečítaš.

Rozhodli sme sa to zjednodušiť. Rasca dáva základ – tradičnú, mierne zemitú chuť, ktorá bravčovému mäsu sedí ako odliate. Cesnak prinesie hĺbku a tú charakteristickú vôňu, čo láka od rúry. Petržlen to celé odľahčí a dodá bylinkovú svežosť, aby výsledok nebol ťažký.

Žiadna soľ – tú pridávaš podľa seba a svojho mäsa. Žiadne éčka. Len tri suroviny ručne namiešané v Česku, ktoré spolu robia to, čo vedia najlepšie: krásnu voňavú kôrku na pečenom mäse.

✦ Chuť a vôňa

Vôňa, pre ktorú sa
behá zo schodov.

Akonáhle mäso začne piecť, kuchyňa sa premení. Tu je, čo ťa čaká:

Zlatisto pečené bravčové mäso s chrumkavou rascovou kôrkou, vôňa cesnaku a byliniek
Chuťový profil
Rasca
zemitý, mierne hrejivý základ – dominanta celej zmesi
Cesnak
výrazná, sýta vôňa – hĺbka a charakter pri pečení
Petržlen
svieža bylinková nôta, odľahčuje a zaokrúhľuje výsledok
Pálivosť
žiadna – nepálivé, vhodné pre celú rodinu vrátane detí
Výsledok
mierne chrumkavá zlatistá kôrka, tradičná chuť pečeného mäsa
✦ Kde ho použiť

Šesť druhov mäsa, kde urobí
svoju najlepšiu prácu.

Rasca s cesnakom sa na bravčovom cíti ako doma – ale to nie je celý zoznam.

🥩

Pečený bôčik

Klasika číslo jedna. Nasyp, potrí, peč pomaly – kôrka sa urobí sama.

🍖

Vepřové koleno

Potrí korením pred pomalým pečením alebo grilovaním. Výsledok hovorí sám za seba.

🔥

Rebrá na grile

Nechaj mäso v korení hodinu odpočinúť, potom na gril – chrumkavý povrch, šťavnaté vnútri.

🫙

Marináda

Zmiešaj s trochou oleja a cez noc na mäso – korenie sa dostane hlbšie do vlákien.

🍗

Krkovička alebo pliecko

Tučnejšie kusy bravčového – cesnak s rascou prenikajú hlboko a zachytia sa v šťave.

🥔

Pečené zemiaky

Skvelá príloha aj samostatne. Hodené do pekáča s trochou oleja dostanú rovnakú vôňu ako mäso vedľa.

✦ Dávkovanie

Koľko nasypať,
aby to sedelo.

Orientačné pomery – dolaď podľa hrúbky mäsa a vlastnej chuti.

Posyp – rúra alebo gril
Množstvo1 lyžica / 500 g mäsa
TipVtri do mäsa alebo rovnomerne posyp pred pečením
Marináda
Množstvo1 lyžica korenia + 2 lyžice oleja
TipPridať cesnak a trochu citrónovej šťavy, nechať cez noc
Zemiaky alebo zelenina
Množstvo1 lyžica / 500 g
TipZmiešať s olejom, hodiť do pekáča vedľa mäsa
Nezabudni na soľ: Korenie ju neobsahuje – prisol zvlášť, najlepšie pred vložením do rúry alebo po upečení podľa chuti.
✦ Signature recept

Nedeľný pečený bôčik
s rascovou kôrkou.

◉ 4 porcie ◉ príprava 10 min + pečenie 90 min ◉ Jednoduché

Pomaly pečený bôčik s chrumkavou kôrkou, šťavnatým mäsom vnútri a vôňou, pre ktorú rodina sama príde k stolu skôr, než stihneš povedať, že je hotovo.

Budeš potrebovať

  • 1,5 kg bravčového bôčika s kožou
  • 3 lyžice korenia Pečený bok
  • 2 lyžice oleja alebo sadla
  • soľ podľa chuti
  • trochu vody alebo piva do pekáča

Postup

  1. Bôčik narež do kosoštvorčekov kožou nahor. Soľou vtri zo všetkých strán.
  2. Zmiešaj korenie s olejom alebo sadlom a poriadne potrí celý povrch mäsa – najmä narezenú kožu.
  3. Vlož do pekáča, pridaj trochu vody alebo piva na dno a zakry alobalom.
  4. Peč v rúre zakryté asi hodinu na 170 °C.
  5. Odkry, zvýš na 200 °C a peč ďalších 20–30 minút, kým koža nezačne chrumkať a chytať zlatistú farbu. Výsledok spoznáš nosom skôr, než otvoríš rúru.
✦ Skvele sa hodí vedľa

Tri produkty, čo k
pečenému mäsu sedia.

Každý posunie výsledok trochu inam – vyber si, čo ti chýba.

Piaty element – umami

Piaty element – umami

Chceš pečenému mäsu pridať ešte jednu vrstvu hĺbky? Pridaj štipku pred pečením k Pečenému boku – chuť sa zaokrúhli a zosilnie.

Preskúmať detailnejšie →
Grilovacie korenie bez soli jemné

Grilovacie korenie bez soli jemné

Keď je na programe gril a chceš komplexnejšiu bylinkovú zmes. Jemná varianta sedí na hydine aj bravčovom bez presiľovania.

Preskúmať detailnejšie →
Korenie na ryby staročeské

Korenie na ryby staročeské

Mäso upečie, na ďalšie jedlo siahnete po tradičnej bylinkovej zmesi na ryby. Česká nedeľná kuchyňa pokrytá naplno.

Preskúmať detailnejšie →
✦ Zloženie a parametre

Čo je vo vnútri

Zloženie
rasca, petržlen, cesnak
Soľ
neobsahuje – prisol zvlášť
Pálivosť
žiadna – vhodné pre celú rodinu
Balenie
50 g, uzatvárateľný doypack
Výroba
ručne miešané a balené v Česku
Skladovanie
v suchu, mimo priameho svetla a tepla; doypack po použití uzavrieť
✦ Časté otázky

Na čo sa nás
najviac pýtate.

+Koľko korenia nasypať na kilogram mäsa?
Osvedčené množstvo je približne 1 lyžica na 500 g mäsa – na celý bôčik alebo koleno teda 2–3 lyžice. Ak máš rada intenzívnejšiu vôňu, pridaj trochu viac. Korenie neobsahuje soľ, takže predávkovanie rascou sa prejaví len silnejšou vôňou, nič viac.
+Musím mäso v korení nechať marinovať, alebo stačí nasypať pred rúrou?
Oboje funguje. Nasypané tesne pred pečením vytvorí aromatickú kôrku na povrchu. Ak necháš mäso v korení s trochou oleja hodinu alebo cez noc, chuť prenikne hlbšie do vlákien a výsledok bude o niečo sýtejší. Na bôčik s kožou odporúčame aspoň krátku marinádu.
+Hodí sa aj na iné mäso ako bravčové?
Hlavná sila je na bravčovom, ale rasca s cesnakom si poradia aj inde. Funguje dobre na pečené zemiaky, kapustu alebo jahňacie. Na hydinu môže byť rasca trochu silná – tam siahnite radšej po grilovacom korení.
+Prečo korenie neobsahuje soľ?
Zámerné. Každý kus mäsa je inak tučný a silný – keby sme soľ pridali do zmesi, stratíš kontrolu nad výslednou slanosťou. Takto soliš zvlášť podľa kusu mäsa a vlastnej chuti, korenie si robí svoju prácu s vôňou a kôrkou. Flexibilnejší výsledok zaručený.
+Páli? Môžem ho dať aj deťom?
Vôbec nie. Rasca, cesnak a petržlen sú nepálivé suroviny – žiadne chilli, žiadny čierny korenie. Vhodné pre celú rodinu vrátane detí. Jediná „silná" chuť je cesnak, ktorý sa pri pečení zmení na príjemnú, sladšiu verziu seba samého.
+Ako korenie správne skladovať, aby zostalo voňavé?
Uzatvorený doypack drž v suchu, ďalej od sporáka a priameho slnka. Teplo a vlhkosť sú najväčší nepriatelia arómy – cesnak a rasca to pocítia rýchlo. Správne uložené korenie vydrží voňavé celú dobu trvanlivosti.
✦ Prečo nakupovať u HERBI

Korenie, ktoré má
poctivé zloženie.

Štyri veci, ktoré o HERBI veriť smieš.

01

Namiešané pre výsledok

Každá zmes vznikla preto, aby konkrétné jedlo chutilo lepšie – nie aby zaplnila regál.

02

Ručne miešané v Česku

Každé vrecko prešlo rukami v našej výrobe – nie továrňovou linkou.

03

Zmysluplná práca

Nákupom podporuješ zamestnávanie ľudí so zdravotným znevýhodnením.

04

Doručenie na druhý deň

Objednáš dnes, korenie máš v kuchyni pred víkendom.

✦ Hodiť do košíka

Nedeľný bôčik sa nepremešká.
Korenie naň tiež nie.

🥩 Rasca, cesnak, petržlen. Tri suroviny, jedna klasika. Hoď vrecko do košíka hore a budúca nedeľa môže začať správne.

Parametre
Hmotnosť 50 g
Forma zmes korenia
Balenie eko doypack s uzáverom
Krajina pôvodu Česká republika
Druh korenia dekoračné
Kuchyňa česká
Bez soli áno
Bez glutamána áno
Bez lepku v zložení áno
Zloženie rasca, petržlen, cesnak
Pálivosť 🌶️❌
hviezda 1hviezda 2hviezda 3hviezda 4hviezda 5 Počet hviezdičiek je 5 z 5
KladyBůček sice nejím,ale ocení ho.manzel
Zápory
Pomohla ti táto recenzia? Áno (0) Nie (0)

Hodí sa k tomu5

Alternatívne produkty4

%s ...
%s
%image %title %code %s
%s