Česky (CZK)
Krakonošovo korenie, 100 g – horská zmes bylín a korenia
Podporujeme zdravotne hendikepovaných
Krakonošovo korenie – horská sila v každej lyžici
Päť poctivých surovín. Vôňa lesa a podhorskej kuchyne.
Základová zmes bez soli z papriky, cibule, petržlenu, zeleru a ligurčeku. Ručne miešaná v Česku – do polievok, vývarov, omáčok aj dusených jedál. Ty dosoliť, Krakonoš ochutiť.
„Chceli sme zmes, ktorá v hrnci urobí presne to, čo poctivý vývar od babičky – bez toho, aby si hodinu lúpala zeleninu. Ligurček nesie hĺbku, zeler pridá zemitosť, paprika a cibuľa zaokrúhlia základ a petržlen dodá svieži záver. Žiadna soľ navyše, žiadne éčka – len päť surovín, ktoré poznáš."
Krakonošovo korenie je základová zmes bez soli z piatich surovín: paprika, cibuľa, petržlen, zeler a ligurček. Nahradí bujón a ochutenie zeleninou – pridáš 2–3 lyžice na liter polievky alebo vývaru, soľ si dávkuješ sám. Ručne miešané v Česku, vhodné pre veganov. Obsahuje zeler (alergén).
Krakonoš nevarí z vrecúškových bujónov
Podhorská kuchyňa má svoju logiku. Zelenina z políčka, bylinky zo záhrady, hrniec na sporáku – a výsledok, ktorý žiadna kocka nevytvorí. Lenže nie každý deň má človek čas krájiť koreňovú zeleninu hodinu vopred.
Krakonošovo korenie vzniklo ako priama odpoveď na tento problém. Päť surovín, ktoré spolu dávajú základ, ktorý bujón nenahradí, ale táto zmes áno – a ešte bez soli, glutamanu a zbytočnej chémie. Ligurček nesie hĺbku, zeler zemitú stopu, paprika a cibuľa zaokrúhľujú chuť a petržlen pridá bylinkový záver.
Pomenovali sme ho po Krakonošovi nie preto, že by sme hľadali rozprávkový marketing – ale preto, že tá kombinácia byliniek má naozaj charakter podhorskej kuchyne, kde sa chute nešetria a soľ sa pridáva až na tanieri.
Ako prechádzka lesom – ale v hrnci
Keď zmes dopadne do horúcej vody, hrniec sa rozvoní ako podhorská chalupa. Toto ťa čaká:
Šesť miest, kde Krakonoš príde vhod
Od ranného vývaru po večernú omáčku – táto zmes pracuje celý deň.
Polievky a vývary
2–3 lyžice do litra vody a vývar má hĺbku, ktorú kocka nedá. Zeleninu alebo mäso pridáš sám.
Omáčky a základy
1–2 lyžice do 500 ml omáčky nahradia hodinu miešania koreňovej zeleniny na masle.
Dusené mäso
Zmiešaj s trochou vody alebo výpeku a pridaj k sviečkovej, guláši alebo pečeni. Bylinky prehĺbia šťavu.
Zemiaky a prílohy
Lyžička do vody na varenie zemiakov alebo posyp na pečené kliny. Jednoduchý trik, veľký rozdiel.
Rýchly hrnček vývaru
Kopcovitá lyžička do 250 ml horúcej vody. Vývar hotový za minútu – bez vrecúška, bez glutamanu.
Rizoto a obilniny
Lyžička do vývarového základu pod rizoto alebo pohánkovú kašu. Bylinkový podtón zaokrúhli celú misu.
Koľko pridať, aby to chutilo
Osvedčené pomery – začni na spodnej hranici a dolad podľa chuti. Ligurček je výrazný, menej býva viac.
Podhorský vývar za dvadsať minút
Zlatistý vývar, čo vonia horami. Základ na polievku, omáčku alebo len tak do hrnčeka na zahriatie. Bez lúpania, bez hodiny na sporáku – len Krakonoš, voda a trocha trpezlivosti.
Budeš potrebovať
- 3 lyžice Krakonošovho korenia
- 1,5 l vody
- 1 mrkva (nakrájaná na kolieska)
- ½ cibule
- soľ, korenie – podľa chuti
- voliteľne: rezance, kúsok mäsa alebo vajíčko natvrdo
Postup
- Daj vodu do hrnca a priveď do varu. Pridaj mrkvu a polovicu cibule.
- Vsyp 3 lyžice Krakonošovho korenia. Zamiešaj a nechaj ťahať na miernom ohni 15–18 minút.
- Ochutnaj a dosol podľa seba – zmes soľ neobsahuje, takže máš plnú kontrolu.
- Preceď alebo nechaj s kúskami zeleniny – ako máš radšej.
- Naservíruj do hrnčeka alebo ako základ pod polievku. Krakonoš sa postaral, ty len dosol.
Tri, čo k nemu prirodzene patria
Krakonošovo korenie je dobrý základ – tieto tri ho posunú ešte ďalej.
Korenie Zlatá kuchárka bez soli, XXL
Prémiový zeleninový základ s výraznejšou chuťou – pre tých, čo chcú ešte bohatší hrniec.
Preskúmať podrobnejšie →
Piaty element – umami 50 g
Tajomstvo piatej chuti. Pridaj štipku do vývaru a Krakonoš dostane ešte viac hĺbky.
Preskúmať podrobnejšie →
Krakonošova záhradka, 100 g
Horská bylinková zmes do šalátov, rýb a omáčok. Krakonošov druhý kôš – iný uhol, tá istá hora.
Preskúmať podrobnejšie →Čo je vo vnútri
Na čo sa nás najviac pýtate
+Naozaj nahradí bujón?
+Je vhodné pre deti a seniorov?
+Prečo je v nej zeler označený ako alergén?
+Čo je ligurček a prečo ho tam dávate?
+Ako zmes správne skladovať po otvorení?
+Hodí sa aj na vegánsku a vegetariánsku kuchyňu?
Korenie, čo má charakter
Štyri veci, ktoré spoznáš v hrnci aj na obale.
Pravé suroviny, žiadna chémia
Päť surovín, čo poznáš z kuchyne. Žiadne farbivá, konzervačné látky ani zbytočné prísady navyše.
Ručne miešané v Česku
Každé vrecúško miešame a balíme v našej ručnej výrobe v ČR – nie vo veľkovýrobni.
Doypack, čo chráni arómu
Uzatvárateľné, stojaté vrecúško drží vôňu vo vnútri a nepresýpa sa do šuplíka.
Doručenie do druhého dňa
Objednáš dnes, varíš zajtra. Žiadne čakanie na zásielku z druhého konca sveta.
Krakonoš čaká v šuplíku –
hrniec na teba počká.
🌿 Päť poctivých surovín, žiadna soľ navyše, ručne miešané v Česku. Pridaj do košíka hore a uvar si prvý poriadny vývar.
| Hmotnosť | 100 g |
|---|---|
| Forma | zmes korenia |
| Balenie | eko doypack s uzáverom |
| Krajina pôvodu | Česká republika |
| Druh korenia | polievkové |
| Kuchyňa | česká |
| Bez soli | áno |
| Bez glutamána | áno |
| Bez lepku v zložení | áno |
| Zloženie | paprika, cibuľa, petržlen, zeler, ligurček |
Jiří Mrázek Overená recenzia
Veronika P. Overená recenzia
Yarda Overená recenzia
Martin D. Overená recenzia
Libor M. Overená recenzia
Eva Lencová Overená recenzia
Radim Šlachta Overená recenzia
Overená recenzia od registrovaného zákazníka.
Hodí sa k tomu5
Babičkina záhradka, 100 g – sušená zelenina a bylinky na polievky
Babičkino koreniečko, 100 g – neštipľavá aromatická zmes ako od babky
Korenie Dobrá kuchárka bez soli, XXL – univerzálna zmes pre každé varenie
Good Vega – univerzálne zeleninové dochucovadlo
Ligurček drvený
Alternatívne produkty3
Bylinný čaj Žalúdok – na trávenie, úľavu a pohodu po jedle
Zrnková káva Santos Brazília - čokoláda, oriešky, karamel
