Česky (CZK)
Medvedí gril, 100 g – aromatická bylinková zmes na mäso aj zeleninu
Podporujeme zdravotne hendikepovaných
Medvedí gril – bylinky, čo majú zuby
Aromatická bylinková zmes s medvedím cesnakom. Nasyp a griluj.
Rozmarín, šalvia, bazalka, paprika a medvedí cesnak v jednej zmesi. Žiadne umelé dochucovadlá – len bylinky a korenie ručne miešané v Česku. Funguje na kuracie, bravčové, jahňacie aj zeleninu. Lyžica na 500 g mäsa a jedlo hovorí za seba.
„Medvedí cesnak je vo svete korenia stále trochu prehliadaný – a pritom dáva mäsu hĺbku, ktorú klasický cesnak nezvládne. Tu ho kombinujeme s rozmarínom, šalviou a paprikou tak, aby výsledok voňal ako bylinková záhrada nad ohňom. Vybrali sme ju pre grilovaciu sezónu, ale táto zmes funguje aj v zime na panvici."
Medvedí gril je aromatická bylinková zmes s medvedím cesnakom, rozmarínom, šalviou, bazalkou, paprikou a rímskou rascou. Obsahuje soľ (max. 35 %), takže prisoľovať nie je potrebné. Použi približne 1 lyžicu na 500 g mäsa alebo zeleniny – na gril, do rúry, na panvicu aj ako základ marinády. Bez umelých prídavných látok, ručne miešané v Česku.
Cesnak je fajn. Medvedí cesnak je iná liga.
Medvedí cesnak rastie na jar vo vlhkých lesoch, voní intenzívnejšie ako klasický cesnak a na mäse robí veci, ktoré ani tá najlepšia marináda zo supermarketu nezvládne. Je to surovina, čo sa dostala do kuchýň len nedávno – a kuchári, ktorí ju spoznali, ju už nepúšťajú.
Medvedí gril vznikol ako zmes, ktorá túto surovinu dáva do stredu pozornosti. Rozmarín a šalvia pridávajú živičnú hĺbku, bazalka ľahkosť, paprika farbu a rímska rasca zemitosť. Výsledok? Zmes, čo vonia ako stredomorský gril na kraji lesa.
A keďže ju miešame sami ručne v Česku, vieme presne, čo v nej je. Zloženie na obale je celý príbeh – bez skratiek, bez éčok.
Bylinková záhrada nad rozžeraveným grilom
Akonáhle zmes príde do kontaktu s horúcim mäsom, vzduch sa zmení. Toto ťa čaká:
Šesť spôsobov, ako ju dostať na tanier
Gril je základ – ale zďaleka nie jediná možnosť.
Gril
Nasyp na mäso, jemne vtri a nechaj 20 minút odpočívať. Potom na rošt – bylinky sa žiarom aktivujú a vytvoria voňavú kôrku.
Pečené kura v rúre
Zmiešaj s lyžicou oleja, natrí celé kura alebo stehná a peč. Koža dostane zlatistú farbu a bylinnú chrumkavosť.
Panvica
Bravčový kotlet alebo jahňací rezeň okoreniš priamo pred hodením na rozohriatu panvicu. Grilovaná vôňa bez grilu.
Marináda
1 lyžica Medvedieho grilu + 2 lyžice oleja + trocha citrónovej šťavy = marináda na cez noc. Mäso potom padá z kosti.
Grilovaná zelenina
Cuketa, paprika, baklažán alebo zemiaky – zmiešaj s trochou oleja a zmesou, daj na alubal a na gril. Hotovo za 15 minút.
Do mletého mäsa
Zmiešaj s mletým bravčovým alebo hovädzím, vytvaruj burgery alebo karbanátky. Bylinky sa v mäse rozložia rovnomerne.
Koľko nasypať, aby to správne voňalo
Osvedčené pomery. Dolaď podľa chuti – zmes má soľ, prisoľovať nie je treba.
Kuracie stehná z rúry
Zlatistá kôrka, šťavnaté mäso, vôňa byliniek a medvedieho cesnaku, čo sa linú celým bytom. A pritom stačí zmiešať päť vecí, hodiť do rúry a čakať.
Budeš potrebovať
- 2 lyžice Medvedieho grilu
- 4 kuracie stehná (cca 1 kg)
- 3 lyžice olivového oleja
- šťava z polovice citróna
- voliteľne: vetvička čerstvého rozmarínu na ozdobu
Postup
- V miske zmiešaj Medvedí gril, olivový olej a citrónovú šťavu – vznikne hustá voňavá pasta.
- Stehná obaľ pastou zo všetkých strán, nechaj 20–30 minút odležať (alebo cez noc v chladničke).
- Vlož do pekáča alebo na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Rúra na 200 °C (horkovzduch 180 °C), peč približne 40–45 minút, kým koža nezozlatne a mäso sa ľahko oddelí od kosti.
- Podávaj s čerstvým chlebom alebo pečenými zemiakmi – omáčka zo dna pekáča je poklad, nevylievaj ju.
Tri produkty, čo ju posunú ďalej
Každý z nich otvára iný smer – vyber, čo sedí tvojmu jedlu.
Piaty element – umami
Pridaj štipku umami k marináde z Medvedieho grilu – mäsová hĺbka sa znásobí a chuť zostane na podnebí dlho po poslednom súste.
Preskúmať podrobnejšie →
Grilovacie korenie bez soli jemné
Chceš soľ pod kontrolou? Táto varianta bez soli ti dá slobodu dochutíť po svojom – ideálna pre diétnu kuchyňu alebo väčšie porcie mäsa.
Preskúmať podrobnejšie →
Čarodejka – zmes na mäso a omáčky
Keď chceš od mäsa viac ako bylinky – Čarodejka dá omáčkam a dusenému mäsu tajomsnú hĺbku, čo sa nedá presne pomenovať.
Preskúmať podrobnejšie →Čo je vnútri
Na čo sa nás najviac pýtate
+Koľko Medvedieho grilu nasypať na kilogram mäsa?
+Je Medvedí gril pálivý?
+Ako z nej urobiť marinádu?
+Na ktoré druhy mäsa sa Medvedí gril hodí najlepšie?
+Musím prisoľovať zvlášť?
+Ako dlho vydrží po otvorení?
Korenie, za ktoré sa ručí
Štyri veci, ktoré spoznáš na prvom čuchovom zážitku aj na poslednom súste.
Namiešané na výsledok
Každá zmes vzniká s konkrétnym jedlom v hlave – nie preto, aby voňala vo vrecku, ale aby fungovala na tanieri.
Ručne miešané v Česku
Žiadna linka, žiadne priemyselné množstvo. Každý vrecúško prešlo rukami, nie len strojom.
Poctivé zloženie
Bylinky, korenie, soľ. Bez umelých aróm, bez zbytočných prídavných látok. Čo je na obale, to je vo vrecku.
Doypack, čo slúži
Uzatvárateľný, postaviteľný, nepresýpa sa. Korenie vydrží aromatické až do poslednej lyžice.
Medvedí gril čaká – mäso ešte nie.
🌿 Bylinková sila medvedieho cesnaku, rozmarínu a šalvie v jednom vrecku. Pridaj do košíka a uvar niečo, na čo sa bude spomínať.
| Hmotnosť | 100 g |
|---|---|
| Forma | zmes korenia |
| Balenie | eko doypack s uzáverom |
| Krajina pôvodu | Česká republika |
| Druh korenia | grilovacie |
| Kuchyňa | česká, medzinárodná |
| Bez soli | nie |
| Bez glutamána | áno |
| Bez lepku v zložení | áno |
| Zloženie | paprika, cesnak, šalvia, cibuľa, rasca, korenie, rozmarín, bazalka, medvedí cesnak, soľ max. 35 % |
Miroslav Kozma Overená recenzia
Roman Chytrý Overená recenzia
Overená recenzia od registrovaného zákazníka.
Hodí sa k tomu5
Medvedí gril bez soli, 50 g – aromatická bylinková zmes na grilovanie
Medvedí cesnak – aromatická bylinka pre sviežu chuť
Grilovacie korenie bez soli hrubé, 100 g – výrazná chuť pre mäso a zeleninu
Grilovacie korenie bez soli jemné, 100 g – zdravá koreniaca zmes
Cesnakový gril, 50 g – koreninová zmes na grilovanie mäsa a zeleniny
Alternatívne produkty4
Zrnková káva Santos Brazília - čokoláda, oriešky, karamel
Káva Colombia Supremo arabica – 100% arabica, čerstvo pražená
Bylinný čaj Žalúdok – na trávenie, úľavu a pohodu po jedle
